Bares e shows são meus programas preferidos. Agora, basta me chamar para um barzinho com música ao vivo para eu sair correndo. Tenho pavor, fico constrangida — ou ficava, até conhecer Kult Kolector, na Barra. A Kult — é assim que o povo que bate ponto lá chama — é um misto de bar, galeria de arte, loja-conceito e casa de shows.

Fui numa quinta, dia da Roda de Blues com a banda The Kolectors. Cheguei cedo, 20h30m, e já tinha um povo ocupando a calçada, em pé ou sentado em sofázões pretos. Por mais que fossem grupos diferentes, todos pareciam melhores amigos.

O clima é bem esse, muito diferente dos banquinhos e violões da vida. Barulhento, informal na medida, do rock.

Quando achava que seria impossível atrair algum garçom, uma estilosa mocinha me ofereceu um drinque, uma sugestão da casa. Aceitei, mesmo sem saber o que viria. Num vidro (grande) de conserva customizado com naipes de baralho, chegou o Sweet Thalita (gim, hortelã, limão e Red Bull Lemon, R$ 30). Bem refrescante.

Reforçando o clima roquenrol, tem uma seção só de drinques com Jack Daniel’s. O clássico Jack and Coke (R$ 45), imortalizado pelo não menos imortal Lemmy Kilmister, vocalista do Motörhead, está lá, claro.

No bar de dentro, no segundo andar, o negócio fica sério, de gente grande. Entram em cena clássicos, como o Side Car (conhaque, licor de laranja e mix cítrico, R$ 30) e um precioso Dry Martini (gim, vermute e azeitona, R$ 30).

Na noite em que eu fui, dei sorte e encontrei Marcos Néia, que assina a maior parte da carta. Aceitei uma de suas criações, pedi bis e vi a banda tocar, de boas.

Kult Kolector Kocktail Lounge Bar & Bistro
Av. Olegário Maciel 130-E, Barra
Tel.: 3624-0032

Cerveja com nota máxima no Ratebeer e no Beer Advocate, a Bourbon County Brand Stout (ou BCBS para os íntimos) é um desses rótulos alvo de colecionadores. Ela chega no Brasil em apenas 672 garrafas que terão que ser conquistadas no melhor estilo Pokemon Go. Nesta sexta-feira, 29 de julho, a americana Goose Island, cervejaria de Chicago que faz parte do portfólio da AB Inbev (aqui no Brasil, Ambev), lança a campanha para o início das vendas que vai exigir dedicação dos consumidores.

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- A ideia é fazer brincadeira com público, que vai ter que se movimentar pela cidade, inclusive com lugares inusitados, para conseguir a cerveja - explica Pedro Bertho, gerente de marketing da marca. - Em Chicago, onde é feita, as pessoas fazem fila para comprar a Bourbon County em novembro, com temperatura abaixo de zero. Aqui vai ser mais fácil.

A maratona para adquirir a BCBS será em São Paulo, mas garrafas também serão vendidos pelo e-commerce Empório da Cerveja, a partir de 4 de agosto, às 20h. Cada pessoa poderá comprar apenas uma unidade da garrafa de 500 ml, que custará R$ 100. Para pegar as dicas nessa gincana, a marca lança na tarde desta sexta-feira o site Follow The Goose (em português, siga o ganso).

- As pessoas esperavam e pediam essa cerveja. Para a gente, faz total sentido lançá-la no Brasil por ser a joia da coroa da marca. É a cerveja que mostra que sabem fazer cerveja, com uma receita complexa e envelhecida por 150 dias em barris de bourbon - diz Bertho.

A Bourbon County é feita desde 2007 e tem novas versões lançadas a cada ano. A que chega ao Brasil é a BC Brand Stout, com 14,2% de teor alcoólico e 60 IBUs (escala de amargor que vai até 120). Para quem se interessar ainda mais por essa cerveja, vale a pena dar uma olhada no documentário (abaixo) sobre ela produzido pela Goose Island.

Alô cervejeiros! Botafogo recebe neste fim de semana dois grandes eventos de rua, com muita cerveja, claro, e de graça: o Botafood Park e a segunda edição do Park Chopp Brahma Gourmet, inaugurado há seis meses, sábado de meio-dia às 22h. Os dois terão, claro, Os Jogos Olímpicos como pano de fundo.

No Botafood Pré-Olímpico, cerca de 30 trucks, barraquinhas e bikes que oferecem bebidas, comidas e doces aos visitantes estarão presentes, no sábado e domingo, das 13h às 22h. Para comer, delícias da Burgertopia, Joe's Pub, Oinc Point, Frites, Espírito de Porco, Dogaria NY, Monsieur B Food Truck, Belga Food Truck, Caliente Food Truck, Macho Gourmet, HAGAR, o sanduíche, Sabor DOC, Emporio São Roque e  Le Coq Food Truck.

Uma das cervejarias convidadas é a 3Cariocas, que leva seus chopes da lAPA, Saison du Leblon e Session IPA NEMA (R$ 12,00/ 300ml), além das garrafas das mesmas (R$ 20,00/ 500ml) e da cOPAcabana (R$ 15,00/ 355ml).(R$ 15,00/ 355ml). Também estarão por lá Three Monkeys Beer, O MOTIM, Hocus Pocus, Zanzibar, Drink Here e Brewsil. Tudo isso embalado com muito blues. 

No Park Chopp, também estão confirmados para o evento - que contará ainda com DJ e  animadores e maquiadores artísticos para entreter a criançada - grandes nomes da gastronomia de rua, como Larica Gourmet, Espírito de Porco Porchetteria, Baalbeck Culinária Árabe e Müller Brigadeiros. O chopp será vendido no truck da Brahma (R$ 7, nas opções claro e escuro) e as cervejas Brahma Extra, Bud, Corona, Stella Artois saem por R$ 6. Também estarão por lá rótulos como a Norteña, Kilmes, Leffe, Goose, Franziskaner, Hoegaarden, Walls e a seleção completa da Boehmia. 

- Produzimos esta edição imbuídos do espírito olímpico. Será uma forma de darmos boas vindas aos turistas que visitarão o nosso estado nos próximos dias - diz Marcelo Plácido, idealizador do evento.

Tem novidade cervejeira vindo aí, especialmente para as Olimpíadas. Totalmente inspirada no estilo americano, menos comercial e mais especializada, a Overhop coloca à prova no fim de julho e início de agosto seus dois primeiros rótulos: DarkHop, uma Black Ipa com 7% de teor alcoolico e 80 IBU, e HopGoddess, uma American Ipa com 6,5% ABV e 60 IBU.

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Em um espaço de 21 dias, nove locais receberão os barris da Overhop. O primeiro deles será o Acervo – Cervejas Especiais, no Recreio, neste sábado. Na terça, é a vez da Birreria Escondida, em Botafogo; na quarta, ela aporta no Botto Bar, na Praça da Bandeira. 

- Será legal ver a reação do turista de fora do país. As nossas cervejas seguem o estilo americano e   ter uma avaliação de pessoas que estão acostumadas a beber cerveja dos mesmos estilos é interessante. Nos esforçamos para deixar tudo pronto até o fim de julho, casar todos os lançamentos na época das Olimpíadas e fazer essa interação com os turistas e, claro, com os cariocas também. O clima estará favorável. Foi exatamente o que imaginamos para o lançamento da marca - conta Rodrigo Baruffaldi, um dos sócios ao lado do irmão, Flávio, e do amigo de infância Rodrigo Barroso.

A cervejaria produziu, de início, 4 mil litros na fábrica da Mistura Clássica, em Angra dos Reis (2 mil de cada um dos rótulos). E outros dois rótulos estão sendo produzidos na Angels & Davils, em Nova Friburgo, e serão lançados em setembro. Um deles, que leva o nome da própria cervejaria (Overhop, uma Imperial IPA), é o mais forte entre os quatro, com 8,5% de teor alcoolico. O outro, SweetSofia, trata-se de uma American Blond. 

- Sweet Sofia é a cerveja que fiz para homenagear minha filha quando ela nasceu. Hoje a Sofia tem dois anos, mas não é nem um pouco doce (risos) - brinca Rodrigo Baruffaldi, que dividiu a receita dos rótulos com os dois sócios.

A Overhop já está confirmada como uma das expositoras no Mondial de Là Bière, de 12 a 16 de outubro, quando os quatro rótulos estarão à disposição do público.

Confira as datas de lançamentos:

30/07 Acervo (Recreio)
02/08 Birreria Escondida (Botafogo)
03/08 Botto (Praça da Bandeira)
05/08 Melhores Cervejas do Mundo (Copacabana)
06/08 Biergarten (Tijuca)
09/08 Momo (Tijuca)
10/08 Booze Bar (Centro)
16/08 Riba (Leblon)
19/08 O Velho Mestre (Duque de Caxias)

O Bistrô Santa Satisfação lançou o Brunch do Santa, com receitas rápidas e práticas inspiradas nas comidinhas servidas nos deliciosos cafés londrinos. Ideais para comer a qualquer hora do dia, seja num café da manhã mais reforçado, num lanche ou até mesmo no jantar, uma das apostas do cardápio é o hambúrguer de tomate (R$37,50) preparado com rúcula e mussarela de búfala quente, acompanhado de bacon, ovo frito, pasta de cream cheese servidos no pão ciabatta.

Outra opção é o sanduiche de salmão defumado (R$37,50), com rúcula, ovo frito, cebola roxa, pimenta rosa, pasta de cream cheese, servido no pão ciabatta. As tapiocas recheadas também entram em cena (R$11,50) e podem ser pedidas acompanhadas com salada verde (R$19,50) - aliás, um dos hits da casa, a torrada escondidinha com mini salada verde (R$24,50), também está no cardápio.

Completam as novidades, duas receitas de waffle: com cream cheese, alface, tomate, presunto e ovo frito (R$24,50); e com calda de morango, frutas secas, mel e chantilly (R$19,50).  

O menu Brunch do Santa está disponível na loja de Copacabana, de segunda a sexta-feira (a partir das 16h30m), e sábado (o dia todo); e no Leblon, de segunda a sexta-feira (a partir das 16h) e sábado e domingo (dia todo).

O Cine Botequim, na Zona Portuária, comemora seu aniversário de seis anos em grande estilo. Para fortalecer o elenco do carro-chefe, a "Liga das Coxinhas", o Bar convidou três renomados chefs para criar, cada um, a coxinha que homenageia seu filme ou cena de filme preferido.

O Chef Elia Schram do Laguiole (na foto acima) criou a coxinha bourgignon; Thiago Flores, do Levante, a coxinha de codorna; e Marcelo Barcellos, do Barsa, uma Coxinha de pato. Elas entrarão em cartaz no cardápio restaurante na quinta-feira, harmonizadas com cervejas especiais, pelo sommelier Gustavo Renha (abaixo).

Os três novos sabores vêm se somar aos que já fazem sucesso no bar, que movimenta o happy hour da Rua Conselheiro Saraiva, ao lado da remodelada Praça Mauá. Na quinta, além do novo cardápio, Dj Rodrigo Doni comandará as carrapetas com muito groove. E Berg Silva, um dos criadores do bloco "Põe na Quentinha?" exibirá suas fotografias em um dos telões da casa.  

Os rooftops - aquilo que a gente sempre chamou de terraço - cairam no gosto dos cariocas. Além dos hotéis estarem abrindo o espaço para não-hóspedes e mortais, bares, marcas e lojas também estão aderindo aos eventos na laje.

Na quinta-feira, o terraço do Alice Bar, em Botafogo, recebe a primeira edição do MIXTURADABOA, com show, DJ, bazar... No terceiro andar, a DJ convidada será a atriz Talita Castro e o show será com Magali (na voz, violão e no cavaco) e os músicos Marcelo Sant'anna (violão) e Mafram Do Maracana (percussão).

Só para lembrar, o Alice é aquele bar temático todo rabiscado por Rafa Monteiro e com drinques de Walter Garin. Com a abertura do terraço, o bar ganha uma atração a mais, já que o espaço é ao ar livre e tem uma vista incrível para o Cristo.

PÉ-LIMPO: FESTA DOS DRINQUES NO PAÍS DAS MARAVILHAS

O Clubhouse Rio marca presença no circuito de eventos da cidade a partir de quinta, com um pop up bar do Florería Atlantico instalado no bar da piscina, no rooftop. O bar de Buenos Aires será comandado pelo mixologista Tato Giovannoni, que desembarca no casarão com sua equipe para criar drinques e pratos exclusivos para o evento.

A casa recebe o pop up bar de quinta a sábado durante o mês de agosto, sempre das 17h às 1h. No domingo, a programação conta ainda com a participação de um DJ convidado, das 15h às 22h, para completar o clima sunset com uma vista digna de cartão postal.

Às sextas, uma agenda de festas vai agitar a pista de dança do casarão. Na estreia, no dia dia 5, tem show de Karina Zeviani, brasileira que já esteve à frente do grupo Nouvelle Vague, e na sequencia DJ Markinhos Mesquita. No dia 12 de agosto, quem promete lotar o casarão é o DJ americano Tee Cardaci. Ingressos a R$100, revertido para o consumo no bar (confirmação no RSVP@clubhouserio.com).

Durante o período Olímpico, a Jeffrey Special Brand vai receber convidados no terraço do Golden Tulip, em Copacabana. A Gomus e a Ponte Produções serão responsáveis pela trilha sonora que embalará chefs, artistas plásticos, DJs e outros artistas escalados para a temporada. Para dar as boas-vindas aos convidados, a recepção do hotel terá uma exposição de imagens do Rio, do fotógrafo Gero Pestalozzi, com fotos do Rio de Janeiro.

A agenda começa no dia 5 de agosto, com Diário de Bordo e DJ Lucas Alves. A programação segue com Festa Noites Tropicais (06/08), Diário de Bordo e DJ Lucas Alves (07/08), DJ Camões (08/08), DJ Camões e Karina Zeviani (09/08), Gus e Vic, e Fábio Santana (10/08), Larissa Conforto e Water and Man (11/08), DJ Camões e Cabelera (12/08), Jesuton e Festa Novo Romance (13/08), DJ Camões e Os Camelos (14/08), DJ Facchine TI (15/08), DJ Facchine TI (16/08), Brunno Monteiro e DJ Camões (17/08), Vulge Tostoi e Larissa Confory (18/08), Silvia Machete e Vulgue Tostoi DJ Set (19/08), Festa Manie Dansante (20/08), Lila e Marcelo Vig (21/08).

Rooftop Jeffrey no Golden Tulip Rio Copacabana
De 5 e 21 de agosto
Entrada gratuita sujeita a lotação.
Horário: Das 17h às 2h
Av. Atlântica, 3716, Copacabana

MIXTURADABOA!
Quinta-feira, 04 de agosto
Alice Bar - Rua: Sorocaba 594, Botafogo
Tel.: 3079-6484
Das 18h às 22:30h

Com a saída de Jessica Sanchez do Copacabana Palace, Rodrigo Mello assume a função de supervisor de bares do Copacabana Palace. Rodrigo já era braço direito de Jessica, e foi seu substituto durante o perído de licença-maternidade. 

Ele será responsável pelos bares do Cipriani, Mee, Pergula, além do Bar da Piscina.
A primeira carta de drinques assinada por Rodrigo está prevista para ser apresentada em outubro.

Jessica assumirá as novas casas com curadoria de Ricardo Amaral, na Barra e em Ipanema.

Os três quarteirões lotados de boemios que acompanharam o tour não oficial da Tocha Olímpica por 13 bares de Copacabana no último sábado, deu certo: o churrasqueiro da saideira mais famosa do Rio foi oficialmente convidado para carregar a Tocha Olímpica, nessa quinta-feira. A notícia pegou Agnaldo de surpresa, quando estava trabalhando no Galeto Sat´s: ao ser comunicado pelo Comitê Rio 2016 sobre o convite, se emocionou e disse se tratar do momento mais importante de sua vida.

- Fiquei muito emocionado, não esperava mesmo. Agora é só felicidade. Minha filha já me ligou depois que viu o anúncio - conta ao Saideira. 

A ideia nasceu no balcão do bar por amigos que frequentam (com bastante assiduidade) o galeto, eleito este ano pela segunda vez a melhor saideira do Rio. O objetivo inicial era homenagear Agnaldo, mas o evento tomou proporções gigantecas, um verdadeiro carnaval fora de época.  

No sábado, ele deu entrevistas internacionais, o cortejo foi acompanhado pela polícia e acabou quase 12 horas depois, no mesmo balcão onde tudo começou. 

- É a melhor ideia de bêbado já realizada no Brasil - brinca Eduardo Sarmento, um dos "desorganizadores" do evento. 

A Ferro e Farinha, pizzaria queridinha e minúscula que abriu as portas no bairro do Catete há quase dois anos, cresceu e apareceu e ganha uma nova filial em Botafogo, bem maior. As obras estão quase finalizadas, na Rua Arnaldo Quintela 23, num casarão de dois andares (na foto abaixo). Ainda não há data de inaguração do espaço, mas a proposta deve ser diferente da do Catete, adianta o nova iorquino radicado no Brasil Sei Shiroma.

CINCO PIZZAS QUE VOCÊ PRECISA EXPERIMENTAR NO RIO

Famosa pelas combinações criativas e inusitadas - como grana padano com couve marinada no shoyu, gengibre e mel picante  (minha preferida), ou a de ricota, fior di latte com  gorgonzola e mel - todos os sabores são pensados de acordo com a harmonia dos ingredientes. Por isso, nem pense em tentar mudar algum deles ou colocar o famigerado ketchup para incrementar. O  Sei também preza pela tradição na hora de comer: nada de garfo e faca.  

A casa no Catete abriu no fim de 2014, num bar de 10 lugares em um espaço de 25 metros quadrados no Catete. Contava com uma pequena equipe que preparava e servia um cardápio enxuto de pizzas, com massa  fermentada naturalmente. A fama começou no boca a boca, mas rapidamente ganhou elogios internacionais - e algumas críticas, principalmente de gente que não curtia a proposta de Sei.

"Nós nos mantemos fiéis ao que acreditamos, e sempre buscamos evoluir em nosso próprio estilo. Quando o restaurante completou um ano, estudamos o desenvolvimento do nosso serviço e os menus, para ajustar nossa ideia do que queremos  alcançar em seguida.  (...) Estamos felizes (e nem um pouco nos borrando nas calças) em anunciar que vamos abrir um outro espaço, em Botafogo! Vai ser diferente. Ferro Catete ainda vai ser o único lugar em que se come um tartare de cenoura com pizza de shitake/missô/feijão fermentado.", conta Sei no Facebook, sem explicar ainda a nova proposta. 

Inspirados nos jogos, bares e restaurantes criaram cardápio temático, passam a abrir para almoço ou no fim de semana ou prepararam uma verdadeira festa para as cerimônias oficiais. Confira a listinha que preparamos com as melhores novidades.

1.  Lars Grael no Bar Urca. Medalhista olímpico e um dos principais nomes da vela nacional, Lars Grael ancorou seu barco às margens da Baía de Guanabara para praticar uma nova modalidade: se aventurar pela cozinha do Bar Urca. Durante as Olímpiadas (e até setembro) o atleta assina um dos pratos que será servido no restaurante, o Pirarucu à Lars Grael (R$39,50), com file de pirarucu ao molho de maracujá, acompanhado de arroz de brócolis com castanhas. 

- É um evento grandioso, um momento especial para a cidade e queríamos participar com o que fazemos de melhor: a gastronomia. Veio, então, a ideia de convidar o Lars, que é um cliente antigo, vizinho do Bar Urca e um nome pelo qual nos orgulhamos. Foi a maneira que encontramos para homenagear todos os nossos atletas - diz Seu Armando, sócio do restaurante.

Ficou a cargo do chef Leo Araújo colocar em prática a receia do atleta, que garantiu o tom de patriotismo ao escolher o Pirarucu, peixe de origem Amazônica, e a coloração verde e amarela predominante no prato, que tem, ainda, como “cereja do bolo” uma vela de tapioca simbolizando o autor do prato.  

2. Food Truck verde e amarelo. O espírito olímpico se instalou no Food Park Carioca, na Tijuca. Durante os 17 dias de jogos, as cores do Brasil vão colorir os pratos dos cerca de 20 food trucks e bikes estacionados - cupcakes, sanduíches, brigadeiros e drinks, criados especialmente para homenagear a festa, estarão disponíveis em edição limitada. Serão quatro domingos de diversão olímpica, sempre a partir das 16h30m. Nesta sexta-feira, a cerimônia de abertura será exibida ao vivo.

Entre as delícias temáticas,  hot dogs e hambúrgueres do Prime Truck, com pão de pimenta verde e creme de pimentão amarelo defumado. Para beber, a pedida é o Brasileirinho, da Bike Biricutico, que leva suco de laranja, vodca e licor de menta. De sobremesa, churros recheados de doce de leite ou chocolate, com confeitos verde e amarelo, da bike Chucrok, ou cupcakes de doce de leite do John,  que serão cortesia para quem comprar três bolinhos.

3. Cardápio temático no Brisa Restô. Inspirado nas diversas nacionalidades, sotaques e culturas que tomam conta da cidade, o Brisa Restô, no Grand Mercure, no Riocentro, também entrou no espírito das competições. O chef preparou seis cardápios temáticos de almoço e a cada dia da semana uma cozinha internacional será homenageada no menu principal: italiana, árabe, espanhola, asiática e, claro, a brasileira. Diariamente, do meio-dia às 15h durante a semana, e do meio-dia e meio às 16h aos fins de semana e feriados.

4. Delícias portuguesas no Laguiole. O chef Elia Schramm, à frente da Laguiole, no MAM, vai visitar a gastronomia de outros países durante os Jogos. E o primeiro escolhido é Portugal. O passeio começa com um surpresa do chef e segue com bolinhos crocantes de bacalhau com pimentões confit e basílico fresco. Ainda tem  cataplana de frutos do mar (Camarão VG, cavaquinha e lagostim com batatas assadas e manteiga de condimentos) e quindim de maracujá com chips de coco (tudo por R$ 175). O menu fica no cardápio até o fim de agosto.

5. Food Trucks no aeroporto. Das 11h às 22h acontece a segunda edição do RIOgaleão Market, feira de gastronomia, cultura e arte que terá  ícones da culinária carioca, como o Gula Gula e Hareburguer, além delícias do Carolinas Doces e cervejaria Irada. Diariamente até o dia 25 de agosto.

6. Menu Olímpico no Bar D’Hôtel e surpresas no Bar do Lado. A casa vai receber cariocas e turistas com cardápio especial nas Olimpíadas. Em três etapas selecionadas pelo cliente, o menu da chef Lydia Gonzalez  vai passear por sabores de diversas regiões da cozinha brasileira, como bolinho Baião de Dois, feito com feijão de Santarém e queijo coalho; a moqueca, na versão rolinho primavera de camarão com catupiry, com compota de pimentas de cheiro; ou o guisado de frango com pequi (fruto nativo do Cerrado brasileiro), servido com arroz e palha de cará; e ainda tutu de feijão com mignon de porco, guarnecido por banana frita, arroz, couve salteada e ovo estrelado (R$ 120 + 11% por pessoa).

E o Bar do Lado, que irá exibir as principais partida, vai preparar uma surpresa antes de cada jogo: uma hora de drinques em dose dupla para quem estiver por lá. A novidade vai ser divulgada semanalmente nas redes sociais do bar, onde será possível acompanhar toda a programação e o cardápio selecionado.

7. Mil Frutas no Club France.  A sorveteria estará presente no Club France de 5 a 21 de agosto, na Hípica, com sabores tipicamente brasileiros, como açaí, cupuaçu, pitanga e brigadeiro. E em homenagem aos anfitriões do evento, a Mil Frutas  incluirá no cardápio sorvetes inspirados em doces franceses, como o crème brûllé e o tarte tatin.  

8. Festa no Grajaú.  O Bar do Adão em parceria com o Bar da Eva e o Polo Grajaú, promovem, nesta sexta, o 1º circuito de eventos no bairro para a festa de abertura dos Jogos. O trecho da Rua Mearim, entre a Avenida Engenheiro Richard e a Rua Araxá, estará fechado a partir das 18h com direito a um telão, que exibirá a cerimônia.

Para os Jogos, o Bar do Adão criou dois petiscos: a Costela do Adão (na foto abaixo) - acompanhada de batatas assadas com alecrim saltitados servido com molho de barbecue, por R$ 49 -  e a Coxinha da Eva, coxinhas de frango frito ao molho picante de pimenta acompanhada de molho gorgonzola, por R$ 27. Antes e depois da celebração tem música com DJ.

9. Revezamento 4x100 no Casarão 1903. A casa, em Botafogo, preparou um prato especial para comemorar a data, o Revezamento 4x100, com quatro petiscos deliciosos em uma só tábua: costela suína crocante marinada na cerveja, dedinhos de queijo empanados, carne seca na manteiga de garrafa e crocante de aipim acompanhado com duo de maionese (R$ 32). O petisco fica no cardápio de 5 e agosto a 18 de setembro.

10. Buffet Pax Delícia na Casa Hungria. O chef Marcones Deus  será o responsável por trazer ao Rio os sabores da culinária húngara, com um toque brasileiro. Entre as atrações, comida de rua local, com sobremesas especiais, salsichas, vinhos e cervejas. A Casa da Hungria, na Tribuna C do Jockey, será aberta ao público a partir do dia 5 de agosto, das 15h às 17h.

11. Hambúrgueres especiais no P.J. Clarke´s. O restaurante entra no clima das Olimpíadas com oito hambúrgueres exclusivos para representar o Brasil e alguns dos  países que receberam o maior número de medalhas na edição anterior do evento.  Entre as opções, a unidade do Leblon terá os Estados Unidos Burger (com bacon, barbecue, creme cheddar, picles, cebola roxa agridoce, alface americana e molho tasty no pão de brioche), e o Coreia Sul Burger (com kimchi, uma preparação de vegetais em salmoura por longas horas e após envolvido em farinha de arroz, açúcar e diversos temperos, rúcula e pão integral).

A filial na Barra servirá o Rússia Burger (com queijo de cabra e ratatouille no pão de brioche) e o França Burger (200g de blend de salmão fresco e defumado, crostini de parmesão, creme azedo e falso caviar no Blínis). R$ 32 cada.

12. Rodada de chope no Os Imortais. Desde o início da semana, o bar em Copacabana - que só abria a partir das 15h durante a semana - está funcionando para o Almoço Olímpico. No cardápio, risoto de rabada (R$ 26), frango com quiabo (R$ 23,50), carne ensopada (R$ 24,50) e macarrão à bolonhesa (R$ 25).  Durante os jogos de futebol de qualquer país, quem comprar um balde com 4 Budweiser, 600 ml, a R$ 8 cada, ganha uma de graça. E nos jogos de futebol do Brasil, tem rodada de chope de graça a cada vitória brasileira.

13. Menu Olímpico no Sawasdee. O chef Marcos Sodré preparou um cardápio  que passeia por pratos típicos da culinária thai, especialmente para a época. Para entrar no clima das celebrações, Sukothai (R$28), um welcome drink feito com capim limão, folhas de hortelã e Absolut Citron.

As entradas ficam por conta dos mexilhões Hoy Maleng, com pão chinês frito (R$32), e dos bolinhos de caranguejo com chutney de ameixas (R$32). De principal, são duas as pedidas olímpicas: Kanon Jim (R$72), uma massa de ovos com frutos do mar broto de feijão e chilli, e o Szechuan Kung, feito com camarões salteados com mix de pimentas, gengibre, pimentões e ervilha (R$82). E de sobremesa,  banana frita com crumble de coco e canela e sorvete de tapioca (R$25). O menu entrou em cartaz dia 1º de agosto e fica até 18 de setembro.

14. Ten Kai para almoço. O restaurante japonês estreou seu almoço nos dias de semana na segunda-feira, com direito a menu executivo, com entrada, principal e sobremesa, por R$ 50. Famosa pelo cardápio que mistura o clássico da gastronomia nipônica com um toque contemporâneo, a casa vai alternar os menus durante a semana,  com entradinhas como o Furicroc, e principais como a salada Ten Kai (folhas crocantes com cubos de salmão e atum) e o Harumaki de banana caramelado de sobremesa.

Entre as outras opções do menu, harumaki de legumes, sunomono (pepino e kani), missoshiru, e combinados variados. 

15. Executivo no Rival. Desde que as chefs Katia e Bianca Barbosa assumiram a cozinha, o Teatro Rival tem cardápio completo, que vão de bolinhos a petiscos, como pasteis e caldos, e pratos principais. O menu executivo, servido de segunda a sexta, do meio-dia às 16h, muda diariamente e inclui entrada, prato principal e sobremesa a R$ 49.

Dentre as opções, o clássico filé Oswaldo Aranha, arroz de rabada (na foto abaixo),  escondidinho de camarão e arroz de pato. Para a sobremesa, brigadeiro de colher, pudim de leite, almofadinha de doce de leite, o bolo melado e creme de tapioca. 

16. Rota 66. Para entrar no clima olímpico, a casa brindará os clientes com uma rodada de chope garotinho da Brahma  a cada medalha de ouro conquistada pelo Brasil. A rede de bares tex-mex também irá transmitir as competições das Olimpíadas em todas as filias. 

17. Promoção no Opium. A casa, em Ipanema,  lançou quatro "combos olímpicos",  serão servidos de 1 a 21 de agosto. O Hot Fila conta com uma porção de hot filadélfia e duas cervejas nacionais, por R$ 40.  Já o Mix Dumplings Opium traz gyosa de costelinha suína ao barbecue, wonton de camarão ao creme de moqueca, dim sum de picanha e cinco cervejas nacionais e custa R$ 80.

O Opium Filet (R$ 90), vem com filé aperitivo com fritas ao curry e bacon e cinco cervejas nacionais. E o Mix Sushi vem com 16 peças de sushis e duas taças de vinho branco, por R$ 80.  

Nego Álvaro estreia sua roda de samba no Beco do Rato, neste sábado, a partir das 17h, com repertório de clássicos  e  inéditos como “Chuva no Sertão” e “Estranhou o quê?”, do novo CD Cria do Samba. A roda ainda terá a participação especialíssima de   Hudson Santos (7 cordas), Leandro Pereira (cavaquinho), e os percussionistas Julio Oliveira, Jorge Alexandre  e  Gudy Rezende, que relembram clássicos de Candeia e do Cacique de Ramos.

O músico, integrante do Samba do Trabalhador e da banda de Beth Carvalho, começou a carreira aos 15 anos e comanda, há quase dois, o Mafuá no Quintal. Passou ainda por diversas rodas de samba conhecidas do público, como o "Clube do Cozido" - onde Zeca Pagodinho recebia seus amigos para beber e bater um bom papo -, Canto do Batuqueiro, Samba Luzia e Terreiro de Crioulo, entre outros. 

 Mas foi no Samba do Trabalhador que o até então Álvaro Santos mostrou sua veia de cantor ao interpretar pela primeira vez a música "Estranhou o quê?".  Ingressos a R$ 15. Rua Joaquim Silva 11, Centro. 

Jogos? Só se forem etílicos! A cidade está lotada, tem gente saindo pelo ladrão, mas quem quiser fugir do burburinho turístico não precisa ficar nervoso. O primeiro fim de semana olímpico contará com NADA MAIS que 35 festas entre sexta e domingo. E nada de verde e amarelo por lá.  Happy hour com a Gruvi, Jazz Ahead, Shadas6eis Rock-Me!, Um Rio de Amor, Terreiro do Galo... Fizemos uma listinha as melhores opções:

Jogos Etílicos no Bukowski. Nada de esgrima, nado e outras chatices: as melhores disputas serão na casa de rock, em Botafogo, que promete versões mais divertidas de modalidades - como os saltos de copos ornamentais, revezamento litro x litro e tiro alcoólico  - em três dias de festa, de sexta a domingo. Ganha quem sair o mais bêbado possível. 

Festa Gruvi. A edição de agosto acontece nesta sexta-feira, com a dupla do Não é Hambúrguer Sanduíches, a partir das 18. A fórmula é a mesma: boa música, drinques, cerveja e várias comidinhas num happy hour já famoso em Botafogo. Nas carrapetas, DJ Elano e o convidado DJ Israel (Barman).

Jazz Ahead. Sábado tem Jazz Ahead com muita música latina no Clube dos Macacos, no Horto, a partir das 22h. O sexteto Bondesom sobe ao palco em homenagem ao lendário Buena Vista Social Club, com a participação dos DJs convidados Maurício Baía, DJ Marcello MBGroove e VJ Ton.

Rock-Me! Ainda no sábado tem mais uma edição da festa de rock na Hideaway, em Laranjeiras. Nas carrapetas, os DJs Eliza Schinner e Cláudio Dafoca e Tito Figueiredo, apresentam seus sets  com o melhor do rock contemporâneo, clássico e underground. As projeções performáticas ficarão por conta do residente VJ Vaz. 

Baile Tropical. Depois de passar por mais de 30 cidades em sete países, o baile  chega ao Rio neste sábado, na Praça da Harmonia, na Gamboa. E o melhor: de graça. Nascido em 2010 em meio à efervescente cena musical paraense, o Baile Tropical chega à 100ª edição comandado pelo DJ e produtor Patricktor4.

Além dele, comandam as carrapetas o africano Sankofa, natural de Gana e radicado em Salvador - com ritmos como kwaito, highlife e afrobeat; Béco Dranoff e Andrei Yurievitch, DJ da Manie Dansante. O evento ainda terá barraquinhas de comidas das cinco regiões do Brasil.

Um Rio de Amor. A festa, que celebra todas as formas de amor, acontece também no sábado, no alto do morro do Vidigal. Serão duas pistas com muito house, deep house, hip hop, funk e samba. Além de decoração temática, vai ter biscoito Globo liberado para os 100 primeiros na entrada e dose dupla de caipirinha de limão até 1h. Para comer, brownies e hambúrgueres do Rock Burger do Alto Vidigal. 

Shadas6eis. Essa é para quem curte uma agito dominical: a festa, que alegrou os domingos do Leblon no verão de 2013 fará uma temporada especial com três edições nesse inverno. A primeira é neste domingo, no Palaphita da Gávea, no Jockey - as outras três acontecerão no 00, também na Gávea. Como de costume, a bagunça começa cedo, às 18h, e segue noite adentro com o anfitrião Rodrigo Sha e seus convidados - DJ Reezer e projetos Heels, formado pelas DJs Scarlet e Priscila Marcarian, além de uma atração surpresa.

Terreiro do Galo. A Quadra da São Clemente, que acolheu o Galocantô em tempos passados, será o palco do retorno da roda neste domingo, com participação especial de Renato da Rocinha. Também estará à venda o novo CD do grupo, Pano Verde, e o DVD em homenagem ao Luis Carlos da Vila. A partir das 16h. 

Depois da campanha bem-sucedida do Agnaldo Olímpico, que arrastou uma multidão de boêmios pela Avenida Nossa Senhora de Copacabana ontem, o Galeto Sat´s se prepara para outra novidade: abre as portas neste sábado sua primeira filial na Rua Real Grandeza, em Botafogo. E o melhor: ficará aberto de segunda a segunda, do meio-dia às 6h.

A ideia é reproduzir no novo endereço as mesmas delícias na brasa que fazem sucesso em Copacabana, mantendo a tradição churrasqueira e os famosos petiscos que deram a fama de melhor saideira do Rio à casa. Serão 110 lugares, bem mais que os 44 da filial em Copacabana, com dois andares e um bar externo, pra quem é fã do balcão. E atenção boemia: assim como na Barata Ribeiro, os portões só vão fechar de manhã.

- Não muda absolutamente nada no cardápio. A ideia é essa - garante Raoni Rabelo. - É uma casa maior, com um bar externo e dois balcões. Aproveitamos a oportunidade e a carência de opções abertas até a madrugada no bairro. 

Rua Real Grandeza 212, Botafogo. Aberto de segunda a segunda, do meio-dia às 6h. 

A cantora e compositora Hananza, comemora seus 12 anos de carreira em grande estilo, neste sábado, com o show de lançamento do CD “Bem-vindo ao mundo daqui”, no Solar de Botafogo, às 21h. Uma das faixas, Meninice, da própria Hananza, virou clipe e alcançou quase 5.000 curtidas em apenas uma semana. O empoderamento feminino diante de agressões, infelizmente comuns, é o tema central da letra. 

Produzido por Marcus Kenyatta, o álbum traz oito faixas autorais, além de uma regravação e uma inédita de Alana de Andrade, irmã da artista. Aval (Hananza/ Marco Lacerda) tem ainda a participação de Max Vianna. A família, aliás, tem presença dupla com a regravação da linda Nuvem Negra, de Djavan, pai de Max. 

- O CD chega comprometido com a realidade, valorizando a música autoral e temas que passeiam por os revezes de amores e desamores. Convite aceito. É só entrar - conta.

Solar de Botafogo: Rua General Polidoro, 180. Ingressos a partir de R$ 40 (com direito à meia entrada).  

São seis variedades de hambúrguer artesanal, especialmente criados pela chef Deborah Chaves (ex-Balada Mix), que se baseou em receitas da família dos irmãos, e agora sócios, Claudio e Fernando Mota. O Social Burguer acaba de abrir as portas na Ilha do Governador, com uma experiência gastronômica completa: da entrada, como o Mussarela Stick (R$16,90), à sobremesa, com opções como o cheesecake de morango, a R$11,90. Passando claro pela especialidade da casa. 

Destaque para o Social Burguer (R$18,90), com cebolas caramelizadas e  queijo derretido, e o D.O.G. Burguer,  de linguiça de costela angus enrolada no formato de hambúrguer (R$19,40). Para beber,  chopp artesanal da Noi Bianca (R$10,90), além do tradicional chopp Brahma, cervejas e drinques.

Estrada do Galeão 1200. Aberto de segunda a quinta, das 17h30m às 23h30m, sexta e sábado até meia-noite e meia, e aos domingos  até as 23h. 

Campeão no ano passado no Comida di Buteco, e terceiro lugar na competição este ano, o Art Chopp, na Taquara, comemora o sucesso com um cardápio renovado, a partir de sexta-feira. Ao lado dos já famosos bolinhos de feijoada, de aipim recheado com carne seca e muçarela, e do de arroz, eles lançam o bolinho de rabada, misturado na batata cozida com agrião e empanado com... Sucrilho sem açúcar.

Outra novidade é a  Larica do Diogo, com meio quilo de picanha maturada, drummet com mostarda e levemente apimentado e linguiça de churrasco flambada na cachaça acebolada. No total, são 1,8 kg de carne,  "sem miserinha", como lembra Diogo Gomes, um dos sócios da casa. 

No caso do bolinho, em formato de croquete, foram dois meses de testes para acertar a receita. Além das novidades, o bar conta com cardápio variado, com pastéis, tábuas,  combinados, caldos e pratos para o almoço, além de sobremesas. Ah, ainda tem, claro,  os vencedores do festival: o Tipo Rei bolinho à mineira, terceiro lugar deste ano, e o Xô! Só tinha banana verde, rocambole de carne moída campeão de 2015. 

Além das atrações olímpicas que tomaram a cidade, nossa tradicional listinha de eventos gratuitos está de volta, com opções com muita música e cerveja para o fim de semana.

1. Casa Ipanema. Nesta sexta-feira, a partir das 18h, a casa, promovida pela marca Sandálias Ipanema, em parceria com o Ministério da Cultura, apresenta a Soul Carioca, projeto de experiências artísticas e multissensoriais que vai unir moda, música e realidade virtual em 3D, tudo com entrada gratuita. No palco, show da banda carioca Novíssimos, com músicas próprias e clássicos que vão de Gilberto Gil a Gonzaguinha, passando por Black Alien,  Tim Maia, Steve Wonder e  Beyoncé. No terceiro andar, haverá uma exposição que traz para dentro do espaço lugares icônicos do Rio, através de tours de Realidade Virtual. 

O Ipanema Closet, a parte do evento dedicada à moda, também trará novidades, com o lançamento das “coleções-cápsulas” das marcas Lale, Haight Clothing e Luisa Schroder. Rua Garcia D'Ávila, 77. 

2. Jockey, Turf e Beer.  A  primeira edição do evento acontece de sexta a domingo  na Tribuna Social do Jockey Club, na Gávea, com cervejas artesanais, gastronomia, turf e diversão. Serão mais de 12 expositores de cerveja e dez opções gastronômicas, entre barraquinhas e food trucks. 

Estarão por lá a novíssima Overhop, que escolheu justamente o mês de agosto, com a cidade cheia por conta dos Jogos Olímpicos, para fazer seus lançamentos, e a cervejaria 3Cariocas, com os rótulos lAPA, cOPAcabana e IPA NEMA. Para comer, delícias do Sabor Doc, Big Daddy's, Burguer Experience, Armazen Truck e Espírito do Porco. 

3. Rooftop da Jeffrey. A cantora Jesutoné a grande atração do terraço mais animado da temporada, no Golden Tulip, em Copacabana, neste sábado. Mas a festa não para: hoje tem a DJ Larissa Conforto, que recebe a banda Water and Man; sexta tem show do Cabelera e DJ Camões; domingo, show de Os Camelos. Para subir, é só seguir as patinhas verdes que levam ao rooftop do hotel. Para beber, caipirinhas e batida de limão, além da cerveja, claro.

No menu, também haverá uma mistura de clássicos cariocas, como pastéis de camarão, bolinhos de bacalhau, croquetes do Alemão e batata-frita, além de sanduíches e hambúrgueres, que acompanham batata ou salada. 

Das 17h às 2h, com entrada franca (sujeito à lotação).

4. Carioquíssima. A feira de moda e gastronomia desembarca na Praça Marechal Âncora até sábado, com mais de 100 marcas, do meio-dia às 20h. A área revitalizada, entre o Aeroporto Santos Dumont e o Paço Imperial, em frente ao Museu Histórico Nacional, receberá shows, live sites e diversas atrações. 

Para bailar, os DJs Bruno Pedrosa (PE), Mustafa (França), Nelsinho Black (SP), Wanisy Roncone, Dj Marcelinho (MG), Andrériot, DJ Suirá e Flávio Cesar. 

5. Pavilhão da Dinamarca. A programação musical dentro do belo pavilhão de 300 metros quadrados, erguido na altura do Posto 10 da Praia de Ipanema,  apresenta alguns dos principais músicos do país com uma variação de estilos e formatos, em parcerias inéditas com artistas brasileiros. Sexta tem RKPG, percussionista clássico dinamarquês com reconhecimento internacional; e no sábado é a vez de Tremolo Beer Gut (na foto abaixo), uma espécie de banda de instrumental garage-surf-spy&western-rock.   

6. Flutuante Attack.  O Flutuante Pré Bar se instalou no Aterro do Flamengo durante os 21 dias das Olimpíadas com 13 eventos de graça, na rua. Neste fim de semana, a festa começa na sexta, com Só Pedrada Musical, que convida DOOM, das 20h às 6h. Sábado tem evento surpresa e domingo Acid Beloris Attack, a partir das 18h. 

7. Rua Citylab. No domingo, o laboratório urbano aporta na Região Portuária. Será um espaço de co-working com wifi, salas de reunião, workshops e eventos variados, tudo de graça. A ideia é ser um lugar de convergência de artes, design, inovação, tecnologia. O evento, gratuito, do meio-dia às 22h, contará com programação infantil para o Dia dos Pais, além de intervenções artísticas ao vivo e encontro de bikes adaptadas com gastronomia e cervejas artesanais.

A partir das 20h, tem show de Wladimir Gasper e Kinkid com o projeto itinerante Ouça a Cidade, da Cisco, em parceria inédita de experimentação sonora. A cervejaria Hocus Pocus fará o lançamento do rótulo Overdrive, uma double Ipa.

Estão confirmadas as bikes Te Quesos (com aperitivos venezuelanos), SL Food (hambúrguer artesanal), Art & Chocolate e Bar na Bike (cervejas artesanais), entre outras. Av. Prof. Pereira Reis 50, Santo Cristo. 

8. Distrito Bossa Nova. A edição comemorativa de Dia dos Pais, neste fim de semana, terá atrações gratuitas para curtir em família, com exposição de artes plásticas no Baluarte Atelier, brinquedos educativos e Espaço kids. Além de uma agenda de shows gratuitos, com  Lu Oliveira, Marcos Ariel, Rosana Sabença e Tárcio Cardo, que recebem convidados especiais. No Largo da Barra, na Barrinha, das 9h às 22h.  

9. Circuito Errejota. A feira de moda dessa vez acontece neste sábado, bem pertinho da Praça São Salvador, em Laranjeiras. Como a edição é voltada para o Dia dos Pais, eles papais terão à disposição um espaço de beleza, onde poderão fazer barba, cabelo e bigode. Tudo de graça.

O Food Park do evento vai contar com cervejinhas artesanais e delícias como os hambúrgueres artesanais da Artizan Burger ou pães de mel recheados da Favo de Mel ou os bolos de pote da Lenzi. Os Djs Cavera e Gudã comandam o repertório musical. O evento também terá apresentações da Banda Musiva e os cantores Thiago Montagnini e Hélio Azaro.

Do meio-dia às 20h, no ICE (Instituto Carioca de Educação), na Rua São Salvador 49. 

10. Beer Truck Festival. O Dia dos Pais também pode ser comemorado no Recreio Shopping, que recebe a 3ª Edição do festiva,  sábado e no domingo, com cerca de 15 caminhões e bicicletas com várias opções de comidinhas de rua e, principalmente, cervejas especiais. 

No sábado, diretamente do Superstar 2016, a Banda Samba de Donanna se apresenta às 20h30m. Já no domingo, às 19h30m, é a vez do cantor Jonas Miller.