Casas olímpicas de países como Alemanha, França, Japão e Estados Unidos recebem na próxima semana a série de concertos Bossa Nova Noites: 2016 no Rio de Janeiro, com o pianista Daniel Jobim e a cantora americana Alexandra Jackson - que arrasa nos versos em português. O show faz parte do projeto Legado e Alquimia, que une o melhor da música brasileira, jazz e soul para cariocas - e para a trupe internacional que também quer ver o Brasil entre as atrações dos espaços de seus países nos Jogos. 

Os shows acontecem no Espaço Olímpico do Japão, na Barra da Tijuca (no domingo, dia 14), na Casa da Franaça, no Jardim Botânico, no dia 16, e no Caesar Park Hotel VIPParty, em Ipanema, no dia 19. 

A ideia é mostrar a música e a vida do Tom Jobim para a nova geração de fãs de música brasileira. E uma das joias do projeto será reavivar o clássico Corcovado, em nova roupagem com notas de trompete de Miles Davis, além da participação de Ivan Lins, e das vozes de Alexandra - debutante no Olimpo do jazz - e do próprio Tom. 

- O novo álbum da Alexandra é maravilhoso. Ela canta bem em português, com ótimos arranjos do Larry Williams. Nós conseguimos essa faixa do Miles Davis com a voz do meu pai (ele mesmo, Tom Jobim) e o Ivan Lins… É uma coisa linda o que é possível fazer com a música hoje em dia – diz Paulo Jobim. 

O projeto foi idealizado pelo produtor executivo Robert Hebert,  com o aval e apoio da família de Tom Jobim. 

- A música (Corcovado) renasceu. É a mesma música mas completamente nova e este é o momento que devemos projetá-la para o mundo. Os Jogos Olímpicos são um palco incrível. Todo mundo está aqui! – completa Daniel Jobim, neto de Tom e filho de Paulo.

Já perdi as contas de há quanto tempo frequento a Capitão Salomão, seja para tomar uma cerveja de garrafa no Plebeu, seja para um brunch no Meza, ou mesmo para pegar aquela saideira para ir bebendo no caminho no bar do Seu Zé — aquele botequim em frente à banca de jornal. Às vezes, sigo para lá, sem destino, só pela vocação etílica da rua.

E foi numa dessas rondas de rotina que descobri o Calavera, aberto há pouco mais de um ano, e voltei lá algumas vezes desde então.

Inicialmente, achei que fosse um bar de cervejas, já que as opções de rótulos e de chopes são fartas, mais de 20. Depois, mais uma hamburgueria — são cinco tipos diferentes no cardápio. Mas não é bem assim.

O bar fica num cantinho menos improvável da rua, do outro lado da calçada da Cobal, e começa a ganhar vida quando o comércio local fecha e mesinhas vão tomando conta da calçada.

Apesar do pouco tempo de existência, já tenho meus preferidos por lá: o falscher häse pertot (R$ 39), também conhecido como bolovo, servido com batata rústica e purê de maçã, e os dedinhos de bruxa (R$ 19), quiabos empanados com molhos de pimenta e picante de tucupi. Na boa, você pode até não gostar de quiabo, mas não dá para resistir a um petisco com esse nome.

Dessa última vez, comecei com um chope de umbu (R$ 11, half pint). Ácido e refrescante, uma ótima pedida para acompanhar os croquetes de palmito pupunha (R$ 21), uma das novidades do cardápio.

A sangria desatada (R$ 30) chamou minha atenção por dois motivos: por ser feita com fruitbier, Cider Magners e frutas, e pelo nome, claro.

Meu último drinque, um negroni (R$ 30), tinha gelo com raspinhas de laranja. Um detalhe, um capricho, que me arrancou um sorriso. Simples, mas bem sacado, como são as coisas por lá.

Calavera Kitchen & Bar
Rua Capitão Salomão 14- C, Humaitá — 3434-5461. Seg a qui, das 18h à meia-noite. Sex e sáb, das 18h às 2h.

Na boca miúda, o TribOz, clube de jazz na Lapa, vem ganhando cada vez mais adeptos que se apaixonaram pelo clima de experimentação e improvisação musical da casa - criada pelo trompetista, maestro e compositor australiano Mike Ryan. São dois shows por dia, de quarta a sexta-feira, às 18h e 21h, e aos sábados, às 20h e 21h, com couvert artístico a R$ 15 e R$ 30. Hoje, é a vez do baterista, compositor e arranjador Pascoal Meirelles, que já participou de shows e gravações com grandes nomes da MPB, como Elis Regina, João Bosco, Danilo Caymmi, Luiz Melodia e Tom Jobim. 

Na quinta, se apresentam a cantora americana Alma Thomas e Thiago Trajano que apostam nos clássicos do jazz americano, como nos ídolos Ella Fitzgerald e Joe Pass. Uma das revelações é o jovem trombonista carioca Josiel Konrad, que apresenta o Gafieira Jazz, e está entrando na programação fixa do espaço.  

O TribOz - numa rua escondida da Lapa - aposta na política ‘no-talk’: o público é convidado a permanecer em silêncio durante os shows. A programação é agendada com pouca antecedência: 

- As pessoas vêm para TribOz em primeiro lugar para experimentar boa música em um ambiente onde os artistas no palco são verdadeiramente respeitados - explica Mike Ryan. 

Pelo palco já passaram renomados nomes do jazz nacional e internacional como Hermeto Pascoal, Toninho Horta, Leo Gandelman, Claudio Roditi, Arthur Lipner e Rosa Passos (de Nova York) e Peter Rosendal (da Dinamarca).  A casa fica na Rua Conde de Lages 19, na Lapa. 

Além das casas das delegações que estão no Rio para os Jogos Olímpicos, um espaço diferente, voltado para turistas, vem ganhando o coração também dos cariocas. A Casa Airbnb, em Ipanema, tem programação especial diariamente, com coquetéis, degustação de cerveja artesanal, shows de samba, feiras de food bikes e oficinas. Além de pebolim na sala de jogos, guia com restaurantes e lojas e espaço para recarregar o celular. Localizado no LZ Studio, na Rua Barão de Jaguaripe 141, o espaço fica aberto das 11h às 20h. E é totalmente gratuito.

Neste sábado, tem feira de food bikes, das 14h às 20h, com bolo caseiro e doce brasileiro pra gringo nenhum botar defeito. No domingo, feira de artesanato local, das 11h às 20h, com calçados da Lapa, camisetas da Poeme-Se e a +55Canga, com acessórios de praia, dentre outros. 

O espaço fecha na segunda, mas reabre na terça com oficinas. Na quarta, dia 18, tem degustação de cerveja artesanal e na quinta, 19, o TT Burger Degustação, das 14h às 20h. Na sexta, 20, dançarinos do Salgueiro vão ensinar alguns passos básicos do samba. Sábado, último dia da casa, show de jazz com Conexão Atlântico, a partir das 16h. 

Yes, nós temos lúpulo. O número de lupulomaníacos não para de crescer e os apreciadores do estilo IPA têm um data de festa pra comemorar: no próximo dia 16, terceira terça-feira de agosto. E as cervejarias cariocas criaram uma programação especial para o dia:

1.Birreria Escondido, CA. Na casa em Botafogo, as dezesseis torneiras recebem IPAs. Destaque para as novidades Dogma Touro Sentado e a Dogma Cafuza, uma Imperial India Black Ale, além da Tupiniquim Lost in Translation (R$18,90 half pint), BodeBrown (R$23,90 half pint) e a Motim (R$ 14,90). Para harmonizar, pizza.

2. Boteco Carioquinha. A casa a Lapa preparou diversas ações para o dia 16 de agosto. Para beber, quatro IPAs nas torneiras por R$14,99 cada (half pint), entre elas Tabla IPA e a Motim 18 do Forte, além de dois rótulos surpresa e novos na casa, quem chegar entre 15h e 20h ainda pode aproveitar a dose dupla de chope, já as geladeiras recebem mais de cinquenta rótulos do estilo. Para comer foram criados dois mini hambúrgueres: Hop Moster (pão feito de limão, hambúrguer feito de carne bovina e pernil, acompanhado de muçarela, alface e chips de provolone) e Red Monster (pão feito de tomate seco, hambúrguer de carne bovina com bacon, pasta de moçarela de búfala, folhas de rúcula onion rings, os dois saem a R$34,99. Para fechar, quem comprar três garrafas ou três chopes IPA ganha um número e concorre a uma rifa de três latas da cerveja Rizoma.

3. Casarão 1903. Foram criados dois pratos especiais com as cervejas do estilo: o sanduíche de ciabatta recheado com pernil assado na cerveja IPA com chutney de abacaxi e cebola caramelada (R$ 24,90) e o spaghetti al dente na manteiga com molho sugo de cerveja estilo IPA, acompanhado de polpetas de pernil recheadas com queijo brie (R$ 29,90). Os partos serão servidos do dia 16 ao dia 21 de agosto.

4. Hell’s Burguer. As filiais na Barra e em Botafogo, irão incluir gratuitamente nos hambúrgueres suas cebolas caramelizadas na IPA, além de borrifar na hora cocção da carne na chapa um pouco de IPA, para quem pedir.

5. Destemidos Pub & Burgueria. Foram criados combos para os amantes do estilo India Pale Ale: O primeiro vem com Brooklyn East IPA e dadinho de tapioca com queijo coalho (R$ 42,90); o segundo, Anderson Valley Hop e o rib steak master (R$ 69,90), hambúrger de costela bovina, com mix de cogumelos, muçarela com ervas no pão Australiano; e a Perigosa IPA com red hot chili porkers (R$ 53,90), um búrger de lombo com pernil suíno, abacaxi na cachaça, queijo gruyère, servido com ketchup de goiabada.

6. Armazém São Jorge. O templo cervejeiro de Niterói recebe, no dia 16, em suas dez torneiras diversos rótulos de IPA, além de criar o BurguerIPA (180g de burguer, queijo maçaricado, linguiça artesanal e maionese de Sriracha, por R$29,90). 

7. The Bife. O restaurante para os amantes de carne, na Barra, uniu duas paixões nacionais, a cerveja e o churrasco. Os combos harmonizam o assado de tira (na foto acima) com a Vedett IPA. Os dez primeiros clientes que comprarem alguma das combinações ganham um copo da Vedett.

8. Red Queen. Na quinta-feira o bar em Botafogo terá uma novidade no cardápio: um  hambúrguer feito 100% de fraldinha com cebola roxa marinada na cerveja IPA e maionese de alho negro, acompanha fritas ou salada (R$ 29,90).

9. Beer Underground. A loja fez uma promoção perfeita para quem quer encher a geladeira de casa com bastante IPA, já que mais de 70 rótulos do estilo ganham, somente no dia 16, 15% de desconto. Fazem parte do grupo de cervejarias participantes nomes como Invicta, Oceânica, Bodebrown, Dogma, BrewDog e Brooklyn.

10.Rita de Cássia Gastronomia. O empório na Tijuca também participa  da data com promoção: todos os rótulos de IPA estarão com 20% de desconto somente no dia 16, entre eles a Therezópolis Jade que sai de R$ 15,90 por R$ 12,72

Depois de passar pela Alemanha, Itália e até pelo Carneggie Hall, o templo do jazz em Nova York, Indiana Nomma se apresenta de graça nesta terça-feira, no Espaço 2 do bar Teto Solar, em Botafogo, a partir das 21h. Bebops, improvisos, a voz grave da cantora - nascida em Honduras, e filha de pai baiano e mãe gaúcha - e o trompete de boca fazem do show imperdível. 

Nesta terça, Indiana estará acompanhada do quarteto formado por Thiago Trajano na guitarra, Jorge Oscar no contrabaixo, Paulo Diniz na bateria e Levi Chaves no saxofone.  A dica é fazer a reserva pelo email atendimento@bartetosolar.com.br e chegar cedo porque os lugares são limitados. 

 Rua Paulo Barreto 110 A, Botafogo.  O bar abre as portas das 18h.

Vai ver algum jogo? Que tal um chope ou uma massa antes? Na pizzaria Bráz do Jardim Botânico ou da Barra, o cliente que apresentar um ingresso do dia ganha um chope ou um corniccione, tradicional massa fininha da pizza servida como entrada na casa. Dentre as opções, aliche de cetara, calabresa seca, tartar de tomates do Vesúvio, Olio de Oliva da Apúlia (R$21); azeite, alecrim e sal grosso (R$19,50); ou molho de tomate, alho, azeite e parmesão (R$22).  

Desde o início do mês, a Boulangerie Carioca, na Barra, entrou no espírito e lançou uma promoção especial, que vale até as Paralimpíadas. Todos os credenciados, incluindo atletas, membros da comissão e até jornalistas ganham desconto de 10% nos pães, doces e sanduíches da charmosa padaria-bistrô. É só apresentar a credencial para ganhar o desconto. A dica é provar as deliciosas éclairs de baunilha e chocolate, carros-chefe da casa, e uma de suas especialidades: a pizza do padeiro. 

Na Tijuca, a HANP (Have a Nice Pizza) também dá um agrado para quem estiver por lá no momento de algum ouro olímpico brasileiro: leva uma fatia da principal redonda da casa, a HANP District, com blend especial de queijos muçarela derretido, rodelas de calabresa, bacon em cubinhos, alho granulado, cebola e catupiry. 

No Sheraton Barra, o mixologista Marcelo Almeida criou o Brasiliense, com suco de laranja, vodca e Blue Curaçao (R$ 25).  “É um drinque refrescante, com uma presença visual e o sabor bem brasileiro” conta Marcelo. 

No Gabbiano Al Mare, o chef Romano Fontanive preparou um menu olímpico,  de domingo a sexta, a partir das 17h. O cardápio com entrada, principal e sobremesa sem vinho sai por R$ 79; com a degustação de vinho, R$ 110.

Dentre as opções de entrada, antipasti, ceviche peruano de peixe do dia ou a salada Espanha - de polvo com batatas cozidas no açafrão, azeitonas, aipo crocante e flor de tomilho – acompanhado com o vinho Miolo Cuvée Tradition Rosé. Como prato principal, panelinha de moqueca paranaense, com peixe do dia, camarão VM , ovo de codorna, alho, tomate, cebola e coentro com arroz e farofa de frutas cítricas, servido com o vinho Carmen Chardonnay; ou o italiano polpetone, recheado com muçarela de búfala ao molho de tomate caseiro e purê de batata, acompanhado do vinho Carmen Carménère. De sobremesa, frutas frescas tropical  ou o típico doce alemão, o strudel de maçã com calda de baunilha, harmonizado com vinho de sobremesa. 

"Hoje tu não vai jantar (...) Tem barata, tem cabelo na cantina do amigão". Reconheceu a letra e ficou com saudade da folia? O Amigos da Onça, bloco clandestino que ganhou as madrugadas do carnaval carioca há cinco anos, lança seu primeiro EP "Gargalhada", neste sábado no Circo Voador. E com um "show completamente escalafobético que promete deixar os musicais da Broadway no chinelo", adianta Iara Cassiano. 

A abertura fica por conta do Noites do Norte - os atores Gregório Duvivier e Rafael Infantes também conduzirão a hilária trama dentro da savana carnavalesca. E ainda tem a diva Lilian Valeska, que fará uma participação interpretando Miss Billie Holiday, entre outras personagens de sua carreira que falam sobre a força da mulher negra. 

- "Amigo da Onça" antes de tudo é uma música composta por Tarcísio Cisão e Gabriel Gabriel, a partir de uma historia real que eles viveram juntos - conta Iara. - A partir daí eles compuseram outras músicas juntos e criaram a banda. O bloco nasceu espontaneamente, há cinco anos, de um encontro entre os amigos dos compositores que tocavam em diversos blocos durante o carnaval.

A bagunça foi crescendo - ganhou a ala de dançarinas e pernas de pau -  e hoje se organiza em um coletivo chamado Coletivo Amigos da Onça.

- O show de sábado não será realizado apenas pelo bloco ou apenas pela banda e sim pela Banda-bloco formação que acreditamos ter mais potencial de comunicação nesse contexto.

Ingressos a partir de R$ 30. 

Nascida em 2010, na comunidade da Maré, a banda Canto Cego lança seu primeiro álbum "Valente", no Imperator, nesta quinta, às 20h30m. A proposta é unir rock e poesia com arranjos requintados. No repertório, além de músicas da banda - que incluem uma versão de Zé do Caroço, samba clássico de Leci Brandão e uma parceria inédita com Marcelo Yuka (Eu não sei dizer) -, releituras inusitadas da MPB.

 - O contraste entre o som vigoroso e a temática forte das letras com a doçura da voz de Roberta é o que faz do Canto Cego uma das bandas mais especiais da cena rock Carioca atual - define o eterno Barão Vermelho Dé Palmeira 

A pegada já levou o grupo ao Montreux Jazz Festival, na Suíça, assim como os palcos do Circo Voador, Teatro Odisseia, Imperator e Studio RJ.  Ingressos a R$ 10 (com direito à meia-entrada).

Em um casarão histórico, de três andares, coladinho nos Arcos da Lapa, o espaço Jeito Carioca abre as portas neste sábado, véspera do encerramento dos Jogos Olímpicos,  com a festa Na Moral. Nas carrapetas,  Djs Sapucaia, Jonny Green e mais um convidado especial, com muito pop-rock nacional, black, rap, trap e hiphop, além do Grupo Gamei Retrô, com os clássicos do pagode de antigamente.

Para beber, o bar comandado pelo bartender Juan Nahuel contará com caipirinhas, cervejas artesanais, e drinques com as versões clássicas com gim, vodca e tequila. Para comer, a casa apostou em um cardápio simples e bem carioca: as comidinhas rápidas e os tradicionais lanchinhos do Fornalha, point do pós-night carioca, que terá no cardápio a famosa coxinha. O cone de mini salgados sai por R$ 15. 

A festa terá ainda uma visão particular do RJ com exposições do artista Júlio Lopes que, com a câmera de seu celular, retrata momentos da Cidade Maravilhosa.  Rua do Riachuelo 15, na Lapa. Ingressos a R$15  (feminino) e R$20  (masculino). 

O VI Festival Passeio Público acontece nesta sexta e sábado com a edição especial com rock e blues. Ao todo, serão 25 expositores de gastronomia e duas livrarias, além de quatro shows por dia. A festa começa na sexta ao meio-dia, com apresentação de sapateado com blues, com o Blues Tap.

Passarão por lá ainda Best Friends Classic Rock, duetto de blues e guitarra e The Blue Fever. No sábado, ainda tem Cassimiro e Renato da gaita.  

Para comer, Jacques, American Way, MX Hamburgueria, Shonzy Truck, Hot Croc, Chicago e Piratas Burguer, Duetto, Frango Loko e Don Pedrito. De sobremesa, Paticcerie Bloise e Bolo da Graça. Para beber, cervejas Mistura Clássica, Donna, Bros Beer e Suburbana

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Algumas das melhores cervejas artesanais do Rio desembarcam neste sábado pelo primeira vez no subúrbio, especificamente no Bar da Portuguesa, em Ramos. A estreia do Portuguesa Bierfest, a partir do meio-dia, vai reunir uma lista seleta com dez cervejarias expositoras – entre elas nomes consagrados, como a Mistura Clássica, e novatos, como a Overhop.

O evento é uma parceria entre os sócios da Overhop, Rodrigo Barroso e os irmãos Rodrigo e Flavio Baruffaldi, e o bar, famoso reduto boêmio da Zona Norte. Para a festa, a Rua Custódio Nunes estará fechada entre 12h e 18h. Pra comer,  hambúrguer artesanal do Toninho e brigadeiro da Nona, além das delícias do bar.

- Estamos lançando nossos rótulos em diversos bares e pubs do Rio de Janeiro durante o mês de agosto. O Bar da Portuguesa, claro, não poderia ficar de fora. Só que, desta vez, resolvemos criar um evento maior e convidamos outras cervejarias para estarem com a gente - conta Rodrigo Baruffaldi.

A lista completa das cervejarias comfirmadas: Overhop, The Craft, Mistura Clássica, Suburbana, Farra, 4 Estações, Verve, Irada, Aqueles Caras e Secreta. 

PROMOÇÂO

Você ainda pode ganhar um kit completo do festival, com um chope de cada cervejaria participante do evento, um hambúrguer do Toninho Momo, dois salgados do Bar da Portuguesa e um doce da Brigaderia da Nona. As regras estão lá na Fun Page do Bar.

Tá acabando mas ainda não acabou! O último fim de semana dos Jogos Olímpicos ainda tem uma programação frenética - a algumas atrações imperdíveis - e nós fizemos uma listinha para quem não quer ficar de fora do fim da festa.

1. Casa da Jamaica. A festa de encerramento de uma das casas mais animadas da cidade  será no domingo, com a comemoração de aniversário do multicampeão Usain Bolt. Mas no sábado tem show de Kymani Marley, filho da lenda Bob Marley (ingressos estão esgotados pela internet, mas ainda rolam alguns à venda no dia). A casa tem ainda telões para assistir as provas de atletismo dos heróis do país e DJs jamaicanos.  

Conhecida no mundo inteiro por seus sabores únicos e apimentados, a comida jamaicana também é um dos grandes destaques. Durante todos os dias, a casa funcionará como restaurante oferecendo comida típica assinada em coautoria por chefs jamaicanos e brasileiros. Para beber, drinques feitos com Appleton Estate como os clássicos Mojito e Cuba Libre. Ingressos a R$ 50.  

2. Armazém da Utopia. O último armazém do Boulevard Olímpico, o 6, ao lado da Casa da NBA, recebe o Baile Charme do Viaduto de Madureira neste sábado, com direito a muitos passinhos, e roda de funk. De manhã, às 11h, tem oficinas e roda de samba às 16h. Com entrada franca e cervejinhas e caipirinhas a venda.   

3. Rooftop da Jeffrey. O terraço mais animado da Olimpíada, no hotel Golden Tulip, em Copacabana, recebe a festa Manie Dansante neste sábado e Lila e Marcelo Vig, no domingo, último dia da temporada. A entrada é gratuita, mas o local é sujeito à lotação. 

Para subir, é só seguir as patinhas verdes que levam ao rooftop do hotel. Para beber, caipirinhas e batida de limão, além da cerveja, claro. No menu,  clássicos cariocas  como pastéis de camarão, bolinhos de bacalhau, croquetes  e batata-frita, além de sanduíches e hambúrgueres, que acompanham batata ou salada. 

4. Biergarten. O espaço, no coração do Porto Maravilha, conta com uma estrutura de 14.000m², com bares e telões para os Jogos. No sábado, tem o Baile do Zeh Pretim. Domingo, a cerimônia de encerramento conta com uma programação de respeito: TheBlackHaus, às 18h; Bell Marques, às 20h; Bernardo Malta, às 22h e  Pedro Almeida, de São Paulo, a partir de meia-noite. Depois ainda tem after party. Ingressos a partir de R$ 60.  

Quem já passou pela Praça da Bandeira reparou em um mural com 285 metros quadrados em um prédio, que retrata o ciclismo. Trata-se do primeiro do projeto “Rio Esporte Arte”,  assinado por Thiago Molon (Tarm). No entorno do Maracanã, um outro painel de 468 metros quadrados, o maior de todos, de Bruno Big, representa a vela. A natação fica por conta de Nicolau Mello, que pintou a terceira empena, no INCA, no Santo Cristo, na Região Portuária.  

Os esportes olímpicos naturalmente praticados no Rio são os temas dos cinco murais de street art - dois ainda estão em andamento, de salto ornamental, na Lapa, por Mateu Velasco; e o basquete Paralímpico, do artista João Nitcho no Centro - que formarão um corredor cultural interligando Lapa, Centro, Região Portuária e Tijuca. Ao todo, serão quase 2 mil metros quadrados grafitados - um dos maiores projetos de arte urbana do Rio.

- A prática de esportes ao ar livre e a cultura na rua, em diversas formas, são dois hábitos muito presentes no dia a dia dos cariocas. Por isso, os artistas escolheram natação, ciclismo, vela e basquete paralímpico para serem representados através de grandes pinturas muralistas, além do salto ornamental, uma licença poética dos mergulhos da Pedra do Arpoador - explica Nicolau Mello, curador e idealizador do projeto junto com Gabriel Duran, produtor. - Escolhemos lugares bastante urbanizados e com empenas cegas deterioradas para transformar o cenário com riqueza visual. 

Cada um dos esportes será representado tem uma cor predominante, assim como os tons dos aros olímpicos:  vermelho, azul, verde, preto e amarelo. Estima-se o uso de 1500 latas de spray e 650 litros de tinta em todo o projeto. Como contrapartida social, nesta primeira edição, os assistentes contratados serão jovens de 17 a 21 anos, oriundos do ensino público, formados na Spectaculu,escola de capacitação em Artes e Tecnologia.

- Ficaremos realizados em deixar um legado para a cidade dentro do contexto dos Jogos, transformando espaços cinzas e vazios em um local de encontro entre o esporte e a arte - conta Gabriel Duran, produtor do REA.

Cansadas de ouvir os clássicos “cerveja pra mulher” ou “mulher não deve ir ao bar sozinha” um grupo de amigas cervejeiras criou o ELA - um coletivo para enaltecer o trabalho feminino no meio e denunciar ações machistas por parte da indústria. E o resultado é a cerveja homônima, que será lançada no Rio nesta quinta, no Booze Bar, na Lapa, a partir das 19h. 

O estilo escolhido foi o American Barley Wine, de amargor mais acentuado que a  versão de origem, inglesa, para fugir totalmente do estereótipo de que mulher gosta apenas de cerveja leve e doce. Com 10% de graduação alcoólica, leva maltes tostados e lúpulos americanos de aroma e amargor.  O lucro com a comercialização da cerveja será doado a entidades que acolhem mulheres vítimas de violência.

A mobilização começou em maio, logo após a divulgação de um novo rótulo de cerveja que explorava negativamente a imagem de uma mulher:

- Essa história de peito e bunda na cerveja já deu, né? Estamos no mundo da cerveja tanto quanto eles, trabalhamos tanto quanto eles e precisamos de respeito - explica a gerente comercial e de marketing da Cervejaria Dádiva e uma das idealizadoras do projeto, a sommelière Aline Smaniotto Tiene.

Além dela, o coletivo é formado por mestres cervejeiras, claro, mas também professoras, juízas de concursos, apreciadoras, empresárias e especialistas. Motivadas pela forma negativa como a mulher é retratada na indústria, querem que a relação cerveja e mulher comece a ser vista de outra forma. A Cervejaria Dádiva, de Várzea Paulista (SP) cedeu o espaço e os equipamentos, mas foram elas que fizeram todo o trabalho.

- Fizemos o CIP (desinfecção) no tanque, moemos e arriamos o malte, enfim produzimos a cerveja com as nossas mãos e temos muito orgulho disso - afirma Aline.

Ainda tem lançamento em Curitiba, no dia 3 de setembro, a partir das 15h, na Cervejaria Masmorra; e em Porto Alegre, no dia 6, a partir das 18h, na Penz Bier. 
 

Um dos grandes nomes do funk atual e símbolo do feminismo e da luta contra a gordofobia, MC Carolé a grande atração desta quarta-feira na Tenda do Centro de Artes da UFF, em Niterói, como parte da programação do Festival Interculturalidades. No repertório, sucessos como Minha vó tá Maluca, Não foi Cabral, Bateu uma onda forte  e, pela primeira vez em Niterói, o novo sucesso Delação premiada, que levanta a polêmica da violência policial.

Após shows pelo nordeste, sul e centro-oeste, a funkeira, cria do Morro do Preventório, está de volta a Niterói. O festival promove a cultura brasileira, por meio de uma série de atividades como cortejos, concertos, cinema, artes visuais, peças de teatro e rodas/mesas de saberes que apresentam a diversidade do país. O Centro de Artes da UFF fica na Rua Miguel de Frias,  9, Icaraí. A partir das 20h. Grátis.  

Os Jogos Olímpicos jogaram os holofotes do mundo para o Rio, e nossas cervejas foram alvo de grande atenção - muito além dos R$ 13 despejados em 473ml de Skol e no copão amarelo que virou souvenir nas arenas. O Bar do Bin Laden saiu no New York Times e o jornalista Anthony Sharwood, do HuffPost Australia, virou estrela tomando cerveja em botecões bem brasileiros, o que, vale reconhecer, é demais. Mas também rolou uma atenção para as cervejas artesanais.

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Bom... quase isso. Embora o setor esteja bombando aqui no Rio, o The News & Observer ("Olympic list: Top 5 Brazilian beers") escreveu que ainda não existe uma cena artesanal no Brasil e que são cervejas difíceis de encontrar. (Dá para notar que não estão lendo o SAIDEIRA). Por lá, o Top 5 de cervejas brasileiras ficou com Antartica (ouro), Brahma (prata), Eisenbahn Pale Ale (bronze), Stella Artois (4º) e Skol (5º). Pois é, e foi justamente essa a matéria que mais repercutiu.

Mas entre os gringos, também teve quem tenha conseguido sacar o que está rolando por aqui. Foi o caso de Josh Jackson, da Paste Magazine, que conversou com muitos cariocas envolvidos neste universo, como a turma da Hocus Pocus, Marcelo Ramos, da Complexo do Alemão, e até o pessoal de Petrópolis, como Rolf d’Ottenfels, da Buda, e Mário Signorini, da Cazzera. Vale a pena dar uma conferida na matéria ("The craft beer guide to Rio de Janeiro") e no vídeo produzido no Rio.

Com os Jogos rolando, o jornalista Steven Luck, da gigante emissora americana NBC conversou com Sergio Fraga, da cervejaria Fraga, e Leo Gil, sócio da Three Monkeys ("Steven Luke in Rio Craft Beer Scene", com vídeo abaixo). A americana Thrisllist também falou sobre as cervejas artesanais cariocas. A matéria assinada por Mereditgh Heil ("Why you need to care about Brazil's Craft Beer Scene") citou a carioca 2cabeças e outras cervejas de fora do Rio, como a Seasons, Colorado, Morada, Way e Baden Baden. 

Antes mesmo dos Jogos, a conceituada revista da americana Beer Advocate já havia feito um mapa cervejeiro no Rio - e o roteiro parece ter sido bastante utilizado pelas publicações estrangeiras. Assinada por Roberto Fonseca, referência no jornalismo brasileiro dedicado à cerveja, a matéria ("Where to Drink in Rio de Janeiro, Brazil") foi publicada na edição de julho. As cervejarias Hocus Pocus, Oceânica, Motim, 3Cariocas e Three Monkeys foram algumas das citadas pela publicação.

E não foram só os jornalistas que conheceram as cervejas brasileiras. Bar recém-inaugurado na Praça da Bandeira, o HopLab virou point pós-jogo da seleção masculina de vôlei dos Estados Unidos. Eles foram por lá mais de uma vez e o capitão do time, David Lee, foi tietado pela sommelière da casa, Fernanda de Freitas, e o sócio Pedro Victor Freitas (se liga na foto). Pelo visto, deu sorte. Os caras ficaram com o bronze após vencer a Rússia em jogo emocionante. (Ok, nem tanta sorte, eles eram candidatos ao ouro.)

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Há menos de um mês no Rio, a Càm O'n já aportou na Carioquíssima e na Junta Local, e nesta quarta faz uma participação mais que especial na cozinha da House of Foods, na Void Botafogo, do meio-dia à 1h. A ideia é mostrar um pouco da cozinha do Sudeste Asiático, com uma pegada vietnamita e thai - que vem conquistando os cariocas. 

- Sou uma apaixonada pelas cozinhas tailandesa e vietnamita. Passei os últimos quatro anos fora do Brasil e trabalhei em restaurantes asiáticos em Sydney e em Los Angeles. Voltei para o Brasil com uma vontade imensa de cozinhar para o público carioca aquela comida cheia de sabores que faz o meu coração bater mais forte - conta a chef Ana Carolina Garcia, formada pela Le Cordon Bleu de Sydney e Paris. - Mais cedo que esperávamos surgiu uma oportunidade de termos um stand na Carioquíssima e com isso, eu e meu sócio, Fabiano Malhard, demos largada na Càm O'n!

O sucesso foi imediato. Muitos clientes voltaram no dia seguinte para repetir e recomendaram o stand. No último fim de semana, eles aportavam em outra famosa feira no Rio, a Junta Local, na Casa da Glória. Mais uma vez, a resposta do público foi  animadora. 

Na quarta, a Càm O'n vem com três opções, além de uma vegetariana surpresa: o Bánh Mi, um sanduba vietinamita na baguete com patê, spicy Mayo e ervas, nas opções porco ou carne; o Summer Roll (na foto acima), wrap de papel de arroz, com macarrão de feijão, verduras e ervas, nas opções vegetariano e camarão; e o Miang Kham, camarão empanado no panko e coco ralado, frito e servido num wrap verde de alface e ervas, acompanhado de Sweet Chili. 

Desde julho, as quartas-feiras no Art chopp, em Jacarepaguá, não são mais as mesmas. Vários chefs e foodtruck têm invadido a cozinha do bar, vencedor do Comida di Buteco no ano passado e terceiro colocado este ano. Hoje, Allan Sales e Jimmy McManis, do Burguertopia, apresentam dois hambúrgueres: o Classic Bacon, um burger 100% bovino, com maionese artesanal de alhos assados, barbecue com bacon bits e muçarela gratinada; e outro surpresa.   

Na semana que vem, invadem o bar a chef Marcia Barbosa e a cozinheira Valeria Silva,  ambas do programa Mais você, da TV Globo, com dois petiscos diferentes. A ideia nasceu de uma conversa com o Leonardo Botto, do Botto Bar, que também aderiu às invasões. Já passaram por lá Valmour do Du Moçada, Bubba's  e o Marley's Burguer, dentre outros.

E um aviso: a brincadeira vai só até outubro. 

- Começou como uma brincadeira. Mas como na Zona Oeste ninguém faz invasão, as quartas começaram a lotar. Muitos  food trucks e chefs começaram a querer participar e o projeto, que iria até agosto, agora só termina em outubro - conta Diogo Gomes, dono do bar. 

Às quartas, o Art Chopp, que ampliou recentemente o cardápio, ainda tem chopp Amstel pela bagatela de R$ 4,50.