A 16ª edição do Restaurant Week, que vai até 16 de abril, conta com uma novidade: o Menu Premium. Além das casas participantes dos Menus Week e + Plus, alguns restaurantes vão preparar pratos especiais por R$ 68 + R$ 1 de doação para o Instituto da Criança (no almoço) e R$ 89 + R$ 1 de doação no jornal.
Confira alguns dos participantes:
Bistrô Lapeyre: Avenida das Américas, 8585, 106 (Vogue Square)
Almoço
Entrada: Terrine do Dia (duas opções)
Prato principal: Boeuf bourguignon, ou Peixe do dia com compota de tomates
Sobremesa: Crème Caramel, ou Fruta do Dia
Jantar
Entrada: Terrine do dia, ou Blinis de Salmão Marinado e Creme Azedo
Prato principal: Cassoulet, ou Cocotte de Frutos do Mar
Sobremesa: Creme Bruleé, ou Fruta do Dia
Cozinha Artagão: Barra Shopping
Almoço
Entrada: Caprese, ou Salada verde com salmão defumado
Prato principal: Fetuccini de Salmão, ou Pernil baião de dois
Sobremesa: Bolo de brigadeiro, ou Pudim de leite condensado com praliné de castanhas
Jantar
Entrada: Salada de Siri, ou Steak Tartare
Prato principal: Arroz de Polvo, ou Ossobuco
Sobremesa: Bolo de brigadeiro, ou Pudim de leite condensado com praliné de castanhas
Miam Miam: Rua General Góis Monteiro, 34, Botafogo
Almoço
Entrada: Salada de folhas , vinagrete de mostarda e mel, terrine de cenoura e torradas de pita, ou Saladinha do dia
Prato principal: Picatta de mignon e penne ao molho de mostarda, rúcula e pimenta fresca, ou Risoto de grãos primavera com pesto de ervas
Sobremesa: Brigadeiro, crocante e caramelo, ou Mini tortinha desmontada de limão
Jantar
Entrada: Salada fresca do dia, ou Mini crepe de trigo sarraceno com queijo de cabra, mel e amêndoas e mesclun de folhas
Prato principal: Ancho grelhado com risoto verde e manteiga café de Paris, ou Fricassé de cogumelos e pilaf de grãos com alho assado
Sobremesa: Bombinhas com caramelo salgado e sorvete de baunilha, ou Palitos de brownie com calda de chocolate e mashmallow brulé
Páru: Fashion Mall
Almoço
Entrada: Roll Furai Maki, com abacate, cream cheese e salmão, crocante por fora com molho amatare, ou Tiradito Carpassion, com fatias de salmão em suco de limão e mel de maracujá.
Prato principal: Dourado ao Panzo, gelhado em corte japonês marinado em limão e shoyu. Acompanha Inkas Fries, ou Arroz thai, salteado com atum, mix de vegetais e molho de ostras
Sobremesa: Suspiro limenho ou sorvetes artesanais
Jantar
Entrada: Ceviche clássico peruano, com o peixe do dia, ou Tiradito Olivado, com fatias de polvo com azeite de oliva e creme de azeitonas pretas.
Prato principal: Kinotto, risotto de quinoa com ají amarillo peruano e camarão em duas texturas, ou salmão gergelim, ao molho sweet miso. Acompanha arroz thai
Sobremesa: Suspiro limenho ou torta quente de chocolate
Pipo: Fashion Mall
Almoço
Entrada: Caldinho de feijoada com espuma de couve, ou Pão com ovo, brioche, gema caipira defumada, espuma de queijo Serro
Prato principal: Frango laqueado com goiabada picante e salada morna de batata, ou Pescado do dia com bobozinho leve de camarões
Sobremesa: Bolo de fubá molhado + brigadeiro de paçoca + amendoim quentinho, ou Compota de banana + bolo + espuma de café
Tèréze: R. Felício dos Santos, 15 - Santa Teresa
Almoço
Entrada: Bruschetta de Burrata com Pico de Galo, Farofa da Terra e Redução de Balsâmico, ou Carpaccio de Salmão Gravadlax com Vinagrete de Tangerina
Prato principal: Risotto de Cogumelos Paris com Espuma de Grana Padano, ou Filé Mignon Grelhado com Legumes Sauté, Molho Malbec e Farofa da Terra
Sobremesa: Canelé de Maracujá com Sorvete de Cupuaçu, ou Domo de Iogurte e Baunilha com Coulis de Hibiscus
Shin Koike: Av. das Américas, 8585 - Barra da Tijuca
Almoço
Entrada: Tempurá de cubo de camarão, ou Karaague de frango
Principal: Tirashi Bentou Box (Arroz temperado de sushi sobre sashimi variados), ou Bife de chouriço grelhado com molho de Wasabi
Sobremesa: Banana flanando com sorvete de creme, ou Tofu mil folhas
Jantar
Entrada: Entrada mista (Mini shitake, mini Yaki Butantan, mini Tempurá de cubo de camarão), ou Lula com Hananira refogado picante
Prato principal: Combinado Restaurant Week, ou 7 fatias de Sashimi variados, 5 niguiris variados, 4 unidades de Batera de Salmão, ou Filé mignon Grelhado ao molho de vinho tinto com tarê
Sobremesa: Sorvete de Rapadura com gelatina de café, ou Compota de pera com sorvete de creme