Brunch saudável no Espaço 7zero6. A chef Tati Lund, do .Org Bistrô prepara um brunch especial neste domingo (R$ 120), das 9h às 14h, no Espaço 7zero6 do Praia Ipanema Hotel. Para começar, duas escolhas: bronze de cenoura, maçã, cúrcuma e gengibre ou o smoothie verde de maçã, couve, pepino, hortelã, banana e inhame. Como acompanhamentos, cestinha de pão de queijo e iogurte de coco caseiro com salada de frutas e coco tostado.
Tem ainda duas opções de bowls: muesli de aveia com leite de amêndoas e especiarias, frutas secas e mix de nuts ou juçaí com granola viva. Entre as opções quentinhas, toast vegano, um fondue de castanhas com ovo mexido, molho pesto e shitake bacon ou a panelinha, com ovos, molho de tomate, queijo canastra da Produtos DOC, espinafre e o pão de fermentação natural. Para adoçar, waffle de batata doce com manteiga de amendoim e geleia de frutas vermelhas com chia ou o milkshake de chocolate com amêndoas tostadas. O brinde fica por conta do drink especial preparado pelo mixologista Alex Mesquita.
Invasão no Biergarten Tijuca. O bar recebe no domingo, das 14h às 21h, o Boi Ralado - que comemora seu primeiro aniversário - para mais uma invasão gastronômica. Serão quatro receitas de hambúrgueres e uma versão de mini-sanduíches: o Boi Ralado Burguer (R$ 23), com 150g de carne bovina e linguiça suína, queijo prato e pão de cerveja preta com cacau; o The Special One (R$ 23), com 150g de carne bovina e bacon, queijo prato, bacon em fatias e pão de batata inglesa; o Mitch Burguer (R$ 23), com 150g de um blend de carne bovina, queijo cheddar e pão australiano; e Pepa Burguer (R$ 23), com 150g de carne suína, queijo prato e pão rosa de pimenta biquinho. Outra opção são os Minis (R$ 30), um menu degustação com 60g de cada hambúrguer do cardápio.
Para beber, chopes Farra Pool Party e Farra All In (R$ 15, 300ml). O combo de burguer + chope sai por R$ 33.
Vinhos e massas na Porto di Vino. O sommelier Bernardo Murgel comanda a partir das 20h de terça-feira, uma degustação de vinhos harmonizados com massas frescas produzidas pela Bendita Massas, de Itaipava, na Porto di Vino, na Gávea. Ao longo do evento serão servidos quatro rótulos e quatro massas da Bendita: mini cachorro quente em massa de pão de leite recheado com salsicha acompanhado do vinho chileno Aliwen Sauvignon Blanc 2016; meia lua de espinafre com bacalhau ao molho pomodoro, harmonizada com o rótulo português Castelo de Penalva Dão 2015; ravióli tradicional de queijo de cabra com pera caramelizada ao molho bechamel, servido com o vinho austríaco Thorne Hill Shira; e nhoque de batata doce ao molho funghi, com o rótulo italiano Sangiovese Caparzo.
Cerveja e moda no Méier. O food truck do Jardim do Méier convidou a Biizu Bazar, tradicional feira de moda do bairro, para unir gastronomia e moda neste fim de semana no Jardim do Méier. Serão mais de 40 expositores, além de cervejas artesanais da CervejáRio e do Cevadas Beer Truck. Sábado e domingo, do meio-dia às 22h.
Nova carta de gim do Astor. Depois de três seleções da bebida, a casa apresenta The Very Best of Astor’s G&T, uma combinação de três best-sellers da coletânea e três novidades leves e refrescantes. Dentre as novidades, o Gold Tonic, que leva gim Bulldog, açafrão, rodelas de rabanete e um twist de limão (R$ 28); o Tea Thyme com gim e infusão a frio de chá de limão siciliano e gengibre e tomilho (R$ 28); e o Brazilian Tonic, feito com gim Arapuru, limão rosa, bitter de laranja e sementes de tonka (R$ 26).
Harmonização de cookies e bebidas quentes. A Biscoiteca, loja de biscoitos gourmet, em Copacabana, aposta em uma dobradinha de biscoitos artesanais com bebidas quentes. Além dos cookies, biscottis e crinckles a casa conta com chás e cafés artesanais da Junta Local no cardápio. Entre as combinações preparadas pela doceira Natália Mazur para o outono estão os Biscoitos de Limão e Cardamomo com o Chá de Hibisco (R$ 7). Para os mais clássicos, a pedida é o Biscotti de Chocolate, feito com chocolate belga meio amargo, cacau e avelã com Café Expresso (R$ 5,50).