Em comemoração ao Dia Internacional do Café, o Sofá Café, em Copacabana, oferece uma dose dupla diferente a cada dia da semana: de hoje a sábado, entre 15h e 20h, na compra de uma, a segunda é grátis.

Além dos clássicos café espresso, na segunda (R$ 4,95) e cappuccino, na terça (R$ 8,50), opções geladas como o espresso tônica, quarta, (R$ 9,50) e o cold brew, sexta, (R$ 11, extraído a frio por 18 horas) também fazem parte da promoção. Refrescante, o espresso zest (R$ 5,90), na quinta, combina a intensidade da bebida com raspas de cítricos. No sábado, dia 14, Dia Internacional do Café, o café coado preparado na French press (R$ 9,90) será a escolha da cafeteria para a dose dupla.

- Além de celebrar, queremos apresentar a versatilidade da bebida e do nosso cardápio. Muitas pessoas, clientes ou não, ainda não degustaram cafés gelados, por exemplo - explicam as sócias da unidade e baristas Anna Moreira, Carmen Ururahy e Tania Campos.

Hoje tem Guest Bartender especialíssimo, com participação especial da nossa querida Marcella Sobral, no Sat´s em Botafogo. Além dela, outras quatro mulheres que estão brilhando no reino da coquetelaria participam do Guest Bartender das Rainhas, a partir das 19h, todas livres para criar com o Vitória Régia Gin, e a Cachaça Yaguara. E tem mais mais: os dez drinques exclusivos do evento saem por R$ 20.  

Minha parceira do blog vai apresentar duas delícias: o Rabo de Saia, com Yaguara branca, Orgeat, limão, maracujá e clara de ovo; e o JardGim, com Vitória Régia, chá do Jardim, limão e angostura. 

Tim tim!

Tem festa nova no pedaço - e 100% brazooka. Sob comando do DJ Doni, o Vitrola Ganzá estreia nesta quarta-feira, na Casa Porto, para exaltar a música brasileira. No repertório, uma mistura que vai do samba de Candeia, ao carimbó de Dona Onete, passando pelo hip-hop de Criolo, samba rock de Jorge Bem, Bahia bass do Baiana System e a malemolência de Novos Baianos.

O evento acontecerá sempre às quartas, a partir das 21h, com um DJ convidado e projeções da VJ Lê Pantoja, além de venda de vinis. Na edição de estreia, a surpresa é o DJ Flávio Cesar que também é pesquisador musical. Para acompanhar, além de cerveja gelada, aperitivos como pastéis, sandubas, porções e conservas produzidos artesanalmente pela casa. A entrada é grátis até às 23h, depois, R$ 10. 

A Casa Porto fica no Largo de São Francisco da Prainha, 4. 

Quer saber quais são os bares queridinhos do Rio? A 99 ajudou a desvendar. Durante o mês de fevereiro, o time de Pesquisa e Políticas Públicas da empresa com táxis e motoristas particulares analisou o destino e a origem de todas as corridas realizadas entre 18h e 3h. Entre os campeões, estão o Seu Bar, na Barra, o tradicional Alvaro’s, no Leblon, e o Lapa 40º, na Lapa. O Nova Piazza, na Tijuca, e Bar do Adão, na Lapa, completam a lista dos cinco preferidos da noite carioca.

Confira a lista completa da 99:

1 - Seu Bar - Barra da Tijuca

2 - Alvaro's - Leblon

3 - Lapa 40º - Lapa

4 - Nova Piazza - Tijuca

5 - Bar do Adão - Lapa

6 - Botto Bar - Praça da Bandeira

7 - Bar Formozinho da Tijuca - Tijuca

8 - Bar Bukowski - Botafogo

9 - Tango - Flamengo

10 - Beco do Rato - Centro

Mais uma vez os bares do Grajaú se uniram e vão oferecer, a partir de sexta-feira, uma van gratuita para quem quiser visitar os participantes do Comida di Buteco na região durante os fins de semana. O trajeto inclui Buteco dus Deuses, Santo Remédio, Bar do Mariano, Enchendo Linguiça e Esconderijo, e rola sextas (das 19h às 23h), sábados e domingos (das 14h às 22h).

LEIA TAMBÉM: COMIDA DI BUTECO MUSICAL

Confira os petiscos:

Buteco dus Deuses (Rua Grajaú 247): Vai, Safadão!, com harumakis recheados com peito de boi desfiado. “Laranjinha” é o vinagrete especial que acompanha.
Preço: R$ 19,90

Santo Remédio (Rua Caçapava 2 Loja A): Te peguei pelo pescoço, bolinho de carne de pescoço de peru com ragu de linguiça, peru e ovo de codorna estrelado. Acompanha torrada.
Preço: R$ 25,90

Bar do Mariano (Rua Professor Valadares 78): Costela em Farrapos, um angu temperado com buquê de especiarias da casa, servido com costela de boi
desfiada ao vinho, salpicada com cubinhos de queijo coalho e pimenta biquinho.
Preço: R$ 25,90

Enchendo Linguiça (Av. Engenheiro Richard  2): Jeitinho Brasileiro, uma tábua com linguiça suína recheada com queijo coalho e linguiça de costela bovina, servidas com purê de mandioca, picles de cebola roxa e chips de banana da terra. Acompanha geleia de pimenta e manteiga de garrafa com ervas.
Preço: R$ 24,00

Esconderijo (Rua Itabaiana 8): À procura do lombo da Jurema, escondidinho de
batata doce e inglesa recheado com lombo e temperos.
Preço: R$ 25,90

Para entrar no clima do show do Jorge Drexler, que acontece hoje, o iVenga! custoumizou o jogo americano da casa para homenagear o cantor. À mesa, dicas do artistas uruguaio sobre a cidade onde vive, Madrid.

De quebra, ainda rola um QR Code para baixar uma playlist exclusiva do Spotfy.

Invasão paulista no Hop Lab Pub. O bar, na Praça da Bandeira, recebe nesta quinta-feira, o Festival de Cervejas Paulistas, com dez chopes plugados. Entre elas estão as New England IPA Synergy Hop It Up e Everbrew Evermaine. A cervejaria Treze está presente com a Berlin/SP, uma Roggenbier e com a Baleia Negra, uma Triple Black IPA. Para harmonizar, coxinha de marreco acompanhada de molho de manga com manjericão (R$ 20). 

Beijo no Tango. Quem for ao Tango, no Flamengo, nesta sexta e postar uma foto beijando alguém, na boca ou no rosto, com a hashtag #DiaDoBeijoMartiniETango ganha o drinque “besador” elaborado com Martini Rosso, Rum Bacardi, xarope de tangerina, canela em pau, cereja e gotinhas de tabasco.

Invasões no Urbanito. O Refodgees, coletivo de pessoas em situação de refúgio no Rio, aporta no sábado, das 12h às 18h, no Urbanito, na Praça da Bandeira, com um menu especial. Lateefaat, embaixadora do Refodgees, preparará um menu de receitas nigerianas, seu país de origem. Entre as delícias, Arroz Jollof, servido com carne, tomate, cebola e aquela pimentinha caprichada (R$ 30). Outra pedida serão os feijões nigerianos, parecido com o fradinho, servido com pedacinhos de banana-da-terra frita, molho de camarão e azeite de dendê (R$ 30). A sobremesa fica por conta do Puff Puff (R$ 5), semelhante ao nosso bolinho de chuva, acompanhado de sorvete. 

Já no domingo, o Revitaliza! toma a Rua São Valentim, com cinco grafiteiros, entre eles Marcelo Eco, que irão revitalizar o muro da rua de mais ou menos 30 metros, e atrações musicais como Rodrigo Fragoso, DJ MITO e Gabriel Calvano. Para beber,  chopp Niña (R$ 15) e Pilsen (R$ 10), da Jeffrey.  No cardápio, batata canoa com queijo cremoso e bacon (R$ 18), mix de legumes crocantes a R$ 15, hot hog com linguiça de pernil, maionese de paricá, queijo cremoso, farofa de bacon e barbecue no pão de malte (R$ 20), dentre outras delícias. 

E no Mestre-Cervejeiro.com. Nesta sexta-feira, a filial do Leblon abre suas portas para uma invasão do Bottobier, a partir das 19h, com seus rótulos premiados no Festival de Blumenau de 2018 - Thor, Once Upon a Time, Zoontje, Tcheca e Delação Premiada, todos com desconto.  

Nova carta no Gastrobar NOLÍ. A casa, em Niterói, serve a partir desta sexta-feira sua nova carta de drinques criada pelos mixologistas Tábata Magarão e Alexandre Bussab, sócios da consultoria Raiz Forte. Novidades como o High – Rum Branco, Rum Oro, Rum Sailor Jerry, Fava Tonka, Abacaxi, Duo de cítricos, Orgeat, Hortelã e Sálvia (R$27) e o NOLÍ Tea Gin Tonic – Gin, tônica, morango e seleções de chás NOLÍ (R$25). Para dividir, escolha a jarra de 1l de clericot – Vinho Branco, Espumante, Licor de Laranja, Pêssego, Maçã e Laranja (R$ 79).  

Jazz sessiom no Gaia Art & Café. Nesta quinta, das 19h às 22h, a casa entra no clima boêmio com a apresentação do guitarrista Chester Lukas Harlan, do baterista Renato Massa e o baixista Ronaldo Diamante. Para comer, dadinhos de tapioca com queijo coalho, servido com geleia de laranja com pimenta e crisps de gengibre (R$ 25); e o bolinho de sol, bolinhos crocantes de arroz integral com cogumelos, servidos ao molho teriyaki (R$ 24), dentre outros.

Quizz no Legião Carioca. A casa, em Botafogo, convoca os clientes, nesta quinta, a participarem do IT'S QUIZZ TIME: especial Rock Anos 80, com quatro provas de conhecimento geral, e um prêmio para a mesa vencedora. O jogo é comandado e  conduzido pelo produtor e apresentador Erich Monteiro. Entre os prêmios, duas cervejas Budweiser long neck para a equipe vencedora de cada rodada de perguntas por escrito (3 rodadas); brindes do Legião para os acertadores da prova final; e um voucher de R$ 50 reais para a equipe campeã da noite.

Degustação no Hachiko. O restaurante, no Centro, oferece de quinta a sábado um menu degustação sob comando do chef Pierre Landry. O omakase conta com opções como o Salmão a L’unilateral com crosta de ervilha e mousseline de couve-flor, o atum em crosta de salsa e pimenta preta e creme de wasabi, o usuzukuri de pargo com molho ponzo, as ostras empanadas crocantes com molho ponzo, o tempura de camarão servido com salada de papaya verde e limão yuzu, peito de pato grelhado servido ao molho de melasse de romã blinis de cara e para fechar a bavaroise de lichia e calda de cereja. O diferencial fica por conta da personalização do jantar, que pode ser harmonizado (R$ 250) com cinco etapas de vinho ou não harmonizado (R$ 160).

Promoção na Hob Hamburgueria. Neste sábado, a hamburgueria oferece uma promoção imperdível: open de hambúrguer e cerveja Colorado por R$ 69,90, das  17h às 20h. São três receitas: Costela BBQ, blend de costela, queijo cheddar, molho barbecue artesanal, bacon e cebola crispy, no pão de brioche tostado na manteiga; 
Clássico, com blend da casa, queijo prato, cebola caramelizada, maionese de bacon, alface e tomate, no pão australiano tostado na manteiga; e Provoleta, com blend bovino, creme de provolone, farofa de crocante de bacon, maionese da casa, alface, cebola roxa e tomate, no pão de alho com ervas finas tostado na manteiga. 
Para harmonizar, Colorado Appia e Caium.

Novo Madero. A marca abriu mais uma filial, dessa vez no Rio Sul, em Botafogo, com criações do chef Junior Durski. No cardápio, o Cheeseburger Madero, no pão crocante assado na hora, tomate, alface americana, cebola grelhada e queijo cheddar, finalizado com maionese artesanal (R$37). Na ala dos mais pedidos, filé mignon ao molho mostarda (R$ 59) e palmito pupunha, assado lentamente na manteiga com flor de sal (R$ 39).

Almoço no Adegão Português. O restaurante, em Ipanema, agora oferece bufê de almoço por R$ 39,90, das 11h30 às 16h, de segunda a sexta. Além das opções já conhecidas do cardápio da casa, como bacalhau desfiado, rabada, costelinha, peixe empanado, moqueca de tamboril, o buffet traz pratos específicos para alguns dias: toda quarta o destaque é o cozido e toda sexta a desejada feijoada simples, que leva costelinha, carne seca e linguiça. Para completar, variadas opções de saladas, cereais, tipos de arroz e acompanhamentos. O buffet oferece duas opções de sobremesa: pudim ou fruta. Aos sábados, também no horário do almoço, a casa oferece para os seus clientes feijoada completa, por R$ 59,90.

Menu à la carte no Formidable Bistrot. A casa, que tem à frente o chef Pedro de Artagão, mudou o formato com cardápio à la carte, deixando para trás a "fórmula" Menu Formidable. Entre as novidades está a volta do Le Burger (Black Angus, pão brioche de fermentação natural do Petit Formidable, dijonaise, tomate confit, frisèe e gruyère, por R$ 56 ou R$ 98,00 com foie gras). Outr​o prato de volta ao menu é o Gnocchi Roquefort (R$ 58).  

Domingo no Mercadinho São José. Os comerciantes do Mercadinho São José, em Laranjeiras, promovem o Sunday Sunset em parceria com o DJ Doni, neste domingo, das 16h às 22h, com entrada franca. Para comer, delícias da Cerioca, Espetinho Gaúcho, Pisco Gastro Bar e São Bartolomeu.

Prato novo no Explorer Bar. A casa, em Santa Teresa, preparou um prato que ficará disponível até domingo, a Pérola Negra , um polvo com páprica, arroz negro de cardamomo, linguiça artesanal, legumes sazonais e manjericão (R$ 69). 

Combo na Mercearia da Praça. A casa, em Ipanema, criou um combo ideal para compartilhar entre os amigos: uma tábua com 300g de queijos servida com pão rústico, chega à mesa acompanhada de uma garrafa de vinho. Disponível de segunda a sexta-feira, das 17h às 19h30, o combo custa R$ 99 e serve generosamente duas pessoas. É uma combinação de maasdam, brie, gouda, canastra e gorgonzola, harmonizado com o tinto português Portas do Sol, suave e agradável para esses momentos de descontração.

Togu lança carta de drinks. Em 2018 o Togu está comemorando seus 15 anos e vai presentear os clientes com algumas edições limitadas. A primeira delas é a “Summer Drinks”, uma carta de drinques pop up, assinada pelo bartender Miguel Paes. Dentre as delícias, Moscow Mule, com vodca infusionada em capim limão, xarope de gengibre, água com gás, espuma cremosa de gengibre e frutas cítricas. (R$ 25).

Filial do Páru Inkas. O restaurante de culinária Nikkei, acaba de abrir sua segunda casa no Rio, em Botafogo. Entre as opções, Ica roll (R$ 39) elaborado com aspargos grelhados e cream cheese no interior, finalizado com fatias de salmão gravlax por fora e banhado em molho de castanha de caju e baunilha; Tiradito de Gravlax Trufado (R$ 42), salmão gravlax em fatias finas com ova de peixe, perfumado com azeite de trufa e farofa blinis; e Lomo Saltado (R$ 58), cortes de file mignon salteado com cebolas roxas, tomates, coentro e o famoso molho peruano, servido com arroz branco e batatas fritas rústica. Outra boa aposta é o Polvo ao Anticucho (R$ 82), um polvo confit servido com batata rústicas, aspargos ao grill e molho alioli.

Uma degustação de vinhos a beira mar com sax ao vivo. É, a vida pode ser boa. Sábado, dia 14, o sommelier Dionísio Chaves comanda uma degustação de vinhos da da Bodega Garzón, do Uruguai, no Cafe de La Musique Beach.

Com ele, estará o viticultor uruguaio Eduardo Felix, membro da Associação de Enólogos do Uruguai e mestre em Viticultura, Enologia e Gestão. Na degustação, sauvignon blanc, rose pinot noir, tannat de corte e reserva tannat.

No sax, ao vivo, estarão os músicos Henrique Piraí e Raul Mascarenhas.

O quiosque Cafe de La Musique Beach fica na Praia do Leblon, na altura do Posto 12.

Eles estiveram longe, mas voltaram com força total nesta edição do Comida di Buteco, que começa nesta sexta-feira. O tradicional Adega Pérola, em Copacabana; o Bartman, no Flamengo; e o Imaculada, no Morro da Conceição, retornam em grande estilo. 

O Adega Pérola, que completou 60 anos em 2018, não é nem de perto novato. Participou do Comida di Buteco entre 2008 e 2014 e volta ao jogo com seu Pérola Tropical, inspirado no poke, com camarão, peixe branco, banana, cebola roxa e champignon, aipo e gengibre (R$ 25,90). 

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VAN GRATUITA PARA CONHECER OS BARES DO GRAJAÚ

Já o Imaculada, na ladeira João Homem, que concorreu nas edições entre 2011 e 2014, volta com seu Chicote profano da sogra: pedaços de língua de boi, assados com batatas calabresa e farofa (R$ 24,90).  

Com oito anos de história, o Bartman já participou de três edições do concurso e apresenta este ano sua inovadora Viagem ao fundo do mar: uma cafta de peixe servida na folha de endívia (R$ 22). 

Melhor dividir uma mesa de bar com amigos, só mesmo dividir uma mesa de bar com amigos para fazer um roteiro de viagem. Se o destino incluir boa comida e boa bebida, então, é pule de dez. De olho nas férias, o Saideira dá a dica de dois roteiros para quem ama muito tudo isso.

Que tal comemorar o Dia do Gim em solo britânico e participar de dos festivais Junipaloosa e World Gin Day, em Londres? Durante seis dias, o especialista Marcelo Sant´Iago, do renomado Difford's Guide, comandará um tour por destilarias como a da Beefeater e da Sipsmith, entradas para os festivais e outros programas etílicos para os amantes de gim, como conhecer o Ginstitute Experience, de onde o visitante sai com a sua própria garrafa de gim produzida.

Como um dia só é pouco para comemorar o crescimento do gim no mundo, o World Gin Day agora acontece durante quatro dias, de 7 a 10 de junho. Com passe para o festival, os drinques saem a £6. Este ano, o Junipalooza acontece nos dias 9 e 10 de junho, com masterclasses, bares e mais de 100 variedades de gim.

A saída do programa montado pela Difford´s Guide e a Transitur acontece no dia 5 de junho.

Para quem prefere os comes, mas não dispensa os bebes, o programa Viajando com o chef é a pedida para o segundo semestre. O chef Pedro Siqueira, do Puro, Massa e Ella, estará no comando da viagem gastronômica de sete dias para Mendoza e Buenos Aires, na Argentina.

Na programação, além de um roteiro personalizado, o grupo participará de uma aula de culinária e de almoço na Vinícula Zucardi, passeio Vale do Uco, com almoço em uma das vinículas da região, e um city tour pela cidade, ao lado do chef e um membro da agência Mais Destinos, responsável pelo pacote. A data de partida está programada para o dia 30 de agosto, com saídas do Rio e de São Paulo.

Tem abertura da Little Mamma na Zona Norte, quinta vegetariana no Azumi, nova carta de drinques do Gurumê e outras novidades nos cardápios cariocas. Anota aí!

Little Mamma. A nova marca da pizzaria Mamma Jamma abre as portas de seu primeiro ponto no shopping Nova América, em Del Castilho. São dez opções de receitas (de R$ 16 a R$ 26), em tamanho individual, com 25 centímetros de diâmetro e cortadas em quatro fatias. A tradicional marguerita (R$ 16) leva molho e rodelas de tomate, mussarela, parmesão e folhas de manjericão fresco, enquanto a portuguesa (R$ 22) é feita com muçarela, molho de tomate, presunto, ovo, cebola roxa e azeitona verde. Já a caprese é servida com mussarelas de vaca e búfala, molho e rodelas de tomate, pesto de azeitona e manjericão.

Pizza Sessions na Gaia Art & Café. Nesta sexta, das 19h às 22h, tem pizza sessions vegana com fermentação natural, acompanhada por jazz, com repertório de Louis Armstrong, Ella Fitzgerald, Miles Davis e muito mais. Com passagens por Porto Alegre, Florianópolis e São Paulo, o Pizza Sessions chega ao Rio e traz no cardápio opções com a pizza de beterraba com requeijão de castanha de caju e inhame, molho de tomate, beterraba marinada, tomilho e orégano fresco (R$ 30); a pizza de confit de tomate cereja com molho de tomate, cebola roxa e noz pecan (R$ 30); e a pizza marinara, com molho de tomate, alho, manjericão azeite, sal e pimenta (R$ 25).

Quinta vegetariana no Azumi. O tradicional Azumi, em Copacabana, acaba de lançar um menu especial dedicado exclusivamente ao vegetarianismo. Servido às quintas-feiras, o cardápio criado especialmente por Alissa Ohara, conta com delícias como o Goma ae Veggie (R$ 30); Kakiage de vegetais (R$ 35), crocante tempurá de vegetais cortados à juliene; e o Ken Salada (R$ 22), uma salada de nabo, cenouras, pepino, salsa e creme de gergelim. Para os amantes de tofu, a casa oferece o Tofu Dengaku, que traz a iguaria frita ao molho especial de missô.

Prato novo no Nam Thai. David Zisman, chef da casa que acaba de receber pela segunda vez o Thai Select - premiação mundial concedida pelo Ministério do Comércio Exterior da Tailândia - criou um novo prato para celebrar a conquista: o Guai Tiew Rad Naa (R$ 62), um talharim de arroz frito com molho cremoso de mignon de porco.

Hambúrguer especial na Hob Hamburgueria. O músico e amante da gastronomia Gabriel da Muda foi convidado para assinar o hambúrguer especial de abril da Hob Hamburgueria. O Smash Pickle da Muda (R$ 24,90) leva pão de brioche, dois smash burgers de 90g, american cheese e picles da casa. A receita está disponível nas duas unidades da Hob até o fim do mês.

Menu harmonizado no Serrado Vinho e Bistrô. Na terça-feira, às 20h, tem menu na casa, em Laranjeiras, harmonizado sob comando da sommelière Ana Paula Pagani da Vinícola Quinta Castro e Qualipor. Para começar, salada de bacalhau com grão-de-bico harmonizado com o vinho flor de crasto branco. De entrada, o folhado de presunto curado com queijo da serra da estrela, com o vinho flor de crasto tinto. Para entrada, a casa oferece o folhado de presunto curado com queijo da serra da estrela harmonizado com o vinho flor de crasto branco. De principal, caldo verde com paio português harmonizado com o castro tinto e arroz de pato à alentejana, com o vinho crasto superior. Para fechar, o pastel de santa clara cai bem com o porto quinta do castro. R$ 175, mais taxa de serviço com R$ 35, revertidos na compra dos vinhos na noite.

Novidades no 1928. Sucesso em Botafogo, o Bar 1928 também está com novas apostas para a temporada. Sob o comando do chef Cezar Cavalieri, a casa especialista em reinventar os clássicos queridinhos do Rio oferece bolinhos de feijão com camarão defumado, picles de quiabo e vatapá (R$ 29); galeto à francesa com farofa de frutas secas, molho de catupiry e bordelaise (R$ 45); e também chorizo com fondue de queijo da Canastra, batatinhas e chimichurri defumado (R$ 68). Entre as sobremesas, a novidade é o quindim de maracujá com sorvete de chocolate e crumble de cacau (R$ 23).

Carta de drinques no Gurumê. O restaurante de cozinha oriental contemporâneo, renova a carta de drinques com curadoria do mixologista Alex Mesquita. A seleção conta com releituras e criações autorais, que se juntam aos clássicos do menu criados pelo barman Anderson Alves. Entre as novidades, o Gurumê Mule (R$29) - versão feminina do Moscow Mule – é feito com vodka, limão, açúcar e finalizado com espuma de hibisco. Para os que preferem uma bebida mais aromática, o Platino (R$29) equilibra o sabor marcante da tequila prata com limoncello, morango, maracujá, açúcar e angostura. Com toque cítrico e refrescante, o Gin A+ (R$27) é uma combinação de Gin Amazzoni, hibisco, laranja e alecrim flambado. Outro destaque, queridinho da casa, é o Honey Gin (R$29), receita adocicada feita com mel, tagerina e canela em pau maçaricada.

Wagyu no Esplanada Grill. A raça nobre, de origem japonesa, ganha espaço, por tempo limitado, no menu da steakhouse Esplanada Grill. O Ancho de Wagyu (R$ 90,  100g) chega ao menu da casa de Ipanema com grau de marmoreio entre 7 e 9, de uma classificação que vai até 12. A novidade fica em cartaz no menu do Esplanada Grill até quando durarem os estoques.

Cardápio novo no Gula Gula. A chef Nanda de Lamare acaba de criar novas receitas para o restaurante, que serão servidas por lá excepcionalmente durante o mês de abril. Entre as novidades, estão a salada de burrata com tomate confit e farofinha crocante (R$ 54) e, para quem não abre mão de uma carne, suculento rosbife ao molho de vinho com mostarda e guarnição à francesa especial (R$ 62).

Executivo no Bibi Sucos. A rede agora oferece são seis opções de pratos por R$ 25,90. No menu, kafta de carne ou falafel com molho de iogurte e amêndoas, acompanhada de arroz de berinjela e salada fatouche no pão árabe; penne ou tagliatelle ao molho funghi ou suave de queijo com cobertura de queijo parmesão ralado; e frango kiev recheado com manteiga de ervas com batata rosti e arroz branco. O executivo é servido de segunda à sexta (exceto feriados), das 11h às 15h, e dá direto a uma sobremesa, como salada de frutas e sorvete de chocolate ou creme.

E no Billy The Grill. A casa também lança novos pratos no menu executivo. Entre as sugestões para os carnívoros de plantão, o bife à cavalo (bife de contra-filé com ovo, arroz, farofa, fritas e vinagrete (R$ 27,90) e a versão de carne de sol (carne de sol, arroz, farofa, feijão e fritas, por R$ 26,90).

Linguiça na Geneal. A rede carioquíssima lança um novo sanduíche, o Geneal de Linguiça (R$ 12,90), com linguiça defumada artesanal suína ou de frango com queijo prato ou mozzarella derretido na hora e servido no clássico pão Geneal. Quem quiser pode adicionar mais uma linguiça ou queijo extra (R$ 3, cada). Para acompanhar, mate de galão da praia. 

Quartas em dose dupla no Barthodomeu. O Barthodomeu, em Ipanema, inova nas quartas-feiras com dose dupla de pizza e gin Tônica. Entre as redondas, a clássica Marguerita (R$ 26,70), a Frango com Catupiry (R$ 30,60) e a Calabresa (R$ 29,90), todas com massa artesanal elaborada na casa. Para acompanhar, gin tônica, também em dobro, feita com Amazzoni e servida com morangos e manjericão, abacaxi com hortelã ou pepino com limão (R$ 25).

Quem curte samba e comida gostosa já pode anotar a boa do fim de semana: o Bloco "Põe na Quentinha?" inicia, neste sábado, o projeto "Cozinha de bamba", que vai levar ao Baródromo, todo terceiro domingo do mês, a roda da Banda da Cozinha e convidados especiais.

No dia 21, a partir das 12h, Noca da Portela abre os trabalhos junto com uma homenagem à chef do Aconchego Carioca e do Kalango, Kátia Barbosa. A feijoada do Baródromo tem lugar cativo na festa a R$ 33 o prato individual e R$ 99 a refeição para quatro pessoas. Os quitutes tradicionais também estão garantidos. 

O projeto já é um preparativo para o carnaval 2019, quando o bloco trará como enredo "‘Cozinha de Bamba – A comida que alimenta o samba", um tributo a cozinheiros e donos de bares.

O Baródromo está localizado na Rua do Lavradio, na Lapa, e a entrada no evenh, custa R$ 20, ou R$15 como nome na lista.

Quem quiser comemorar o feriado de São Jorge, nesta segunda, no bar, tem um monte de opção com desconto. Anota aí:

Bar da Frente. A casa abrirá excepcionalmente no feriado,das 12h às 16h. Para celebrar a data, além dos pratos tradicionais, feijoada branca, com costela, lombo, copa lombo, paio e linguiça fina suína, acompanhada de arroz branco e farofa (R$ 74,80, para duas pessoas).

Brisa Restô. O restaurante do Grand Mercure, no Riocentro, na Barra, promove um almoço especial no feriado, das 13 às 16h. Comandado pelo chef espanhol Victor Hugo, o Brisa Restô serve um buffet completo que inclui cozido, com diversas opções de saladas e sobremesas. O almoço completo sai por R$ 69 por pessoa (sem bebida). Crianças de até 5 anos têm cortesia, e as entre 6 e 12 anos pagam metade.

Bar do Horto. Localizado no Jardim Botânico, o bar comemora o feriado de São Jorge com duas promoções especiais. As porções com cinco unidades do famoso bolinho de arroz com parmesão da casa saem por R$ 25,90, e a de bolinho de bacalhau por R$ 27,90. Para acompanhar, Aperol, com espumante , água com gás e lascas de laranja, por R$ 38.

Botero. A tradicional feijoada com samba de domingo no bar em Laranjeiras ganha um tempero especial em homenagem a São Jorge, a partir do meio-dia. A roda de samba abre os trabalhos às 15h. Para beber, chope Stella Artois e Colorado, além de drinques com o gim BT.

Começa nesta quarta feira a primeira edição do Inverso Jazz - um festival que promete embalar o gastrobar, no coração da Gávea, dentro do Jockey. Quem abre o festival é o trio composto por Ney Conceição, um dos mais conceituados baixistas do Brasil, o baterista Renato Massa e o Luiz Otávio, no piano. A proposta é uma Jam Session, com muita improvisação musical.

Renato "Massa", que começou a tocar na adolescência, acompanhou nomes como o guitarrista e produtor Robertinho de Recife, Elba Ramalho, Zé Ramalho e Fagner -  com quem passou a atuar em shows e álbuns. E desde os anos 90, o músico tem no currículo a prova de que interpreta qualquer ritmo na música popular, passando por Cassia Eller, Nando Reis, Zeca Baleiro, Sandra de Sá, Ana Carolina, Luiz Melodia e Erasmo Carlos.

Já o músico, compositor e arranjador Ney Conceição, iniciou sua carreira em Belém, sua terra natal, tocando com vários artistas locais. Depois, o baixista atuou ao lado de importantes artistas como João Bosco, Sebastião Tapajós, Naná Vasconcelos, Paulo Moura e Gonzalo Rubalcaba. Por último, o pianista e tecladista carioca Luiz Otávio, acompanhou artistas ao lado de grandes músicos brasileiros como o instrumentista Ed Mota, Arthur Maia, Léo Amuedo,  Jamil Joanes, Paulo Braga, João Cortês.

Inverso Jazz:
Quartas, a partir das 20h
Couvert Artístico: R$ 25
Inverso Gávea: Praça Santos Dumont, 31 (Tribuna A)  

Próximos eventos:

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Nesta terça, o cantor e compositor Gabriel Cavalcante reúne seu quarteto – formado por Bidu, Ana Rabello, Marcus Thadeu, João Rafael e Fernando Leitzke – para receber o violonista João Camarero, numa noite dedicada ao cancioneiro brasileiro no Teatro Rival.

Um dos nomes do atual cenário do samba carioca, Gabriel Cavalcante ficou conhecido como Gabriel da Muda porque, durante sete anos, foi puxador do famoso bloco Nem Muda, Nem Sai de Cima, fundado por Aldir Blanc e Moacyr Luz no bairro da Muda. E desde 2005, comanda o tradicional Samba do Ouvidor, uma das mais conceituadas e importantes rodas de samba do Rio, que tem como missão levar ao público canções esquecidas, que fizeram parte dos tradicionais terreiros das escolas de samba: sambas de terreiro, sambas enredo, partido alto, sambas inéditos esquecidos e garimpados pelos integrantes da roda.

Na noite de hoje, ele se apresenta com João Camarero, apontado pela crítica como um dos principais nomes da nova geração do violão brasileiro. Será show para quem tem amor e respeito pelo nosso cancioneiro tradicional.

Gabriel Cavalcante

Data: 24/04, às 19h30m
Teatro Rival Petrobras: Rua Álvaro Alvim, 33/37
Ingressos: a partir de R$ 40 (inteira) / R$ 20 (meia-entrada)

Desde que abriu, em 2013, o único sanduíche com carne no cardápio fixo do T.T. Burger era o que leva o nome da casa, com 200g de carne, queijo meia cura, tomates, alface romana, picles crocante e molho T.T. no pão de batata. A variação era apenas no tamanho, regular ou o T.T.Zão, com carne dupla.

Agora, quem chega chegando é o TT Dois Ponto Zero (R$ 42): 200g de blend de acém, fraldinha e contrafilé, com alface romana, bacon, aioli apimentado de cúrcuma, relish de maçã-verde e muzzarella brasileira, no tradicional pão de batata.

Os outros sanduíches de shitake e o T.T. Vegettariano, com bolinhos do Aconchego Carioca, permanecem no cardápio.

Open quinta na Vezpa. Nesta quinta, a Vezpa do Leblon promove, em parceria com a Colorado, a Open Quinta: quem consumir um mínimo de R$ 50 em qualquer produto na loja, ganha uma pulseirinha para o open bar da cervejaria, que acontece a partir das 20h e servirá os rótulos Murica e Eugênia. No comando da pick-up, DJ Rodrigo Dieguez. 

CheeseBullguer Day no Bullguer. A casa no Botafogo Praia Shopping, comemora o CheeseBullguer Day toda última segunda-feira do mês. No próximo dia 30, a receita básica certeira, que leva 100g de Black Angus e queijo, sai por R$ 10. Como acompanhamento, a sugestão é a Crinkles (R$ 9), uma batata frita ondulada, temperada com páprica e a maionese da casa - e que pode ser consumida à vontade, como cortesia.

Promoção de clássicos do Bob´s.  A campanha “Sete Sanduíches”, que começa na quarta-feira, traz a cada dia da semana um sanduíche com o preço promocional de R$ 8,50, incluindo aí o Big Bob e o recém-lançado Australiano Cheddar. Na segunda é dia  Crispy na segunda-feira, o Bob´s Clássico na terça-feira e o Cheddar Bourbon toda quarta-feira. Na quinta-feira, o sanduíche da promoção é o Big Bob, seguido pelo Gran Gourmet na sexta-feira, o Cheese Barbecue aos sábados e o Australiano Cheddar nos domingos.

Sushiyaki no Sushi Akyrio. O tradicional restaurante japonês, no Leme e na Tijuca, ganhou uma novidade que acompanha as novas estações: o Sushiyaki (R$ 49,90). O  prato é uma espécie de ensopado muito popular no Japão, que na casa leva filé mignon, shiitake, shimeji, legumes e harusame (macarrão japonês). O prato acompanha gohan e pode ser encontrado nas duas unidades do restaurante.

MisterQuizz no Legião Carioca. O bar em Botafogo promove na quarta-feira mais uma edição do seu quizz, com  quatro provas que abordam assuntos de cultura pop e aniversariantes da semana. O quarto e último desafio será um anagrama, e vale brindes. Entre os prêmios, duas cervejas Budweiser long neck para a equipe vencedora de cada rodada de perguntas por escrito (3 rodadas); brindes do Legião para os acertadores da prova final; e um voucher de R$ 50 para a equipe campeã da noite.

Cogumelos no Esplanada Grill. A steakhouse, na Barra, aposta em um menu com cogumelos. Entre as sugestões, Salteado Mix (R$ 33), com batata calabresa, croutons de bacon, cogumelo paris e tomates italianos, que acompanha muito bem os cortes de Prime-Rib (R$ 169) e T-Bone (R$ 143). Outra opção é risoto de cogumelos frescos (R$ 78), no arroz branco com manteiga, parmesão, shiitake, shimeji e champignons.

Bacalhau harmonizado no Umas & Ostras. A casa, referência na Tijuca quando o assunto é frutos do mar, preparou um festival com vinho para comemorar seus 26 anos até dia 6 de maio. São cinco receitas como o Bacalhau na brasa com legumes assados (R$ 152,90); o Bacalhau à Vila do Conde, com posta frita, acompanhada de pimentão, alho, azeitona, ovo e ervilha (R$ 152,90); e o à Gomes Sá, servido desfiado com batata sauté, cebola, ovos, alho e azeitona (R$ 152,90). As receitas serão harmonizadas com vinho chileno Isla Negra tinto (carménère /cabernet sauvignon) ou branco (sauvignon blanc /chardonnay). 

Carnes nobres no Zinho Bier. O restaurante em Benfica apostou em steaks premium para brindar a chegada do outono. Entre as opções, steak de picanha  (R$ 63), com 330g de picanha maturada, preparada no sal grosso; bife ancho black Angus (R$59), com 300g do corte de origem portenha; ou bife de chorizo angus maturado (R$59), com 300g do chorizo da casa.

Doces na The Bakers. A rede também está com novidades, entre elas, o bombonata de chocolate, recheado com creme de nozes (R$ 5,90); o mil folhas de nutella (R$ 14,90) e o petit gateau de chocolate (R$ 9,90, e R$17,90 com sorvete de creme).

Produtos funcionais na Empório São Roque. A delicatessen agora aposta em novidades também na sua linha de produtos funcionais, como os cupcakes low carb da Zero Carb e os famosos docinhos funcionais da MAIS FIT e da Be Low Carb, que acabam de desembarcar nas lojas do centro (metrô da Carioca) e na recém-inaugurada loja no 2º piso do Botafogo Praia Shopping. Sem glúten, lactose e carboidratos, os cupcakes salgados vêm em versões como a de camarão (R$ 12, 100g) e a FIT, de frango com alho poró e minas (R$ 12, 100g). De sobremesa, brigadeiro, beijinho de coco, leitinho, maracujá, romeu e julieta e cookie (R$ 29,90 cada,  200g), sem glúten, lactose e adição de açúcar e o mousse de chocolate da Be Low Carb (R$ 10, 80g).

Quer um programa diferente para aproveitar o feriado? Que tal começar o dia mais tarde com um brunch? Preparamos as melhores opções para você.

Jarbô. O misto de café e restaurante, aberto no ano passado, fica em um dos mais belos cartões-postais da cidade: o Jardim Botânico. No menu, três combinados, que são servidos de segunda a domingo, a qualquer hora do dia: Early Bird, cesta de pães artesanais, manteiga, geleia, ricota boursin, salada de frutas da estação, um suco e uma bebida quente; Brunch du Jardin, com ovos mexidos com tomates confit e cogumelos ou com bacon crocante ou com salmão curado, cesta de pães artesanais, manteiga, geleia, ricota boursin, queijo minas, peito do peru, iogurte com granola, bolo do dia, salada de frutas da estação, um suco e uma bebida quente; e o Brunch Jarbô, um ovo do cardápio à escolha, cesta de pães artesanais com mini viennoiseries (cestinha com croissants, pains au chocolat e brioches), geleia, manteiga, ricota, queijo minas, peito do peru, bolo do dia, iogurte com granola da casa, salada de frutas da estação, um drinque, um suco e uma bebida quente.

Outro clássico, os ovos beneditinos, são acompanhados de brioche da casa e molho holandês, são servidos em quatro versões: Manhattan, com lombo canadense; Florentine, com espinafre; Norwegian, com salmão curado; e Italian, com presunto de parma e tomate confit. O  casarão é comandado pelo francês Fabrice Vautrin e pelo brasileiro Simon Kahn, mesmos sócios do Plage Café, no Parque Lage.

Formidable Bistrot. O bistrô, do chef Pedro de Artagão, no Leblon também tem seu  brunch Formidable, que acontece diariamente, das 8h às 18h. No menu, opções como o Steak Tartare (R$ 42), Oeuf Benedict (R$ 36), Omelete de champignon (R$ 29), Croque Monsieur (R$ 28 ou, Croque Madame (R$ 32). Outra opçõa é o Grand Petit Dejèuner Formidable, que inclui cesta de pães, frios, queijos, ovos mexidos, frutas, mel, requeijão, manteiga e beignet (R$ 60).

Café 18 do Forte.  Localizado no Forte de Copacabana,  o 18 do Forte tem uma vista privilegiada da praia de Copacabana, outro dos cartões postais mais famosos da cidade. O café é servido até às 13h, e depois a partir das 16h, com uma opção de brunch (R$ 44): fatia de Sourdogh na manteiga, panelinha de ovos mexidos com linguiça artesanal, muesli com frutas frescas, iogurte e mel cru. Dentre as bebidas quentes espresso, carioca duplo, Macchiato, chocolate quente ou cappuccino.

A casa também conta com opções de café da manhã para uma ou duas pessoas, que variam entre pães, bolos, torradas, waffles e croissants. Para beber, chás e cafés, com torrefação própria ou servidos como drinks. 

Novidades no balcão do Astor. Entra em cartaz essa semana uma nova carta de coquetéis assinada por Rogério Souza, o Frajola, figura imprescindível no balcão do SubAstor em São Paulo.

Serão oito novas receitas e, durante o mês de lançamento, terão o preço especial de R$ 25. As duas opções on-tap e os dez clássicos seguem na carta.

Em uma releitura do clássico Tom Collins, o bartender faz uma homenagem aos três nomes que o influenciaram no bar: Pereira, seu tio e chefe de bar do Astor São Paulo, Márcio Silva, ex-Sub que inaugurou a casa em São Paulo e hoje à frente do Guilhotina, e Fabio La Pietra, bar manager do SubAstor.

O Saideira antecipa alguns dos novos coquetéis da primeira carta assinada por Frajola para o bar.

PMF Collins: gim, limão, grapefruit e água tônica

É o Bicho: vodca, limão, Chartreuse amarelo, xarope de amêndoas, goiaba e folhas de manjericão

Tiki Brasil: cachaça, limão-cravo, xarope de castanha-do-Pará e manga

Remolacha Margarita: tequila com infusão de beterraba, limão e xarope de hibisco

Beautifying: rum cubano escuro, licor Bénédictine, vermouth dry com infusão de jasmim e bitter de pêssego.