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Happy hour milanês, casas novas, festival de cerveja, harmonização e outras novidades dos cardápios cariocas

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Tem happy hour milanês, festival de cerveja, harmonização com cervejas artesanais e casas novas nas novidades dos cardápios cariocas. Anota aí.

Menu do Simon Boccanegra

Happy hour milanês no Simon Boccanegra. Misto de restaurante e lounge bar, a casa, em Copacabana, apresenta seu happy hour milanês, nesta quinta, das 17h às 21h. Funciona assim: o cliente pede um drinque ou um vinho e pode se servir à vontade do bufê de petiscos.  No cardápio, opções como vitel tonnè, salada de macarrão, pizzas, bruschettas, entre outros petiscos típicos da tradição italiana. Para brindar, as sugestões são clássicos como Aperol Spritz, Mojito, Dry Martini, Clericot, além de drinques exclusivos da casa. Há ainda uma seleção de vinhos e proseccos em taça, como o mini Prosecco Brut DOC Anna Spinato (R$ 30).  O clássico dos fins de tarde de Milão vai acontecer sempre na segunda quinta-feita de cada mês (12/10, 09/11, 14/12). 

Hop Lab na Void. O chef do Hop Lab, Pedro Wolff, invade a cozinha comunitária da House of Food, em Botafogo, nesta sexta, a partir do meio-dia.  No cardápio, pastel de rabada com agrião (R$ 15, duas unidades), coxinha de marreco (R$ 15, duas unidades), sanduíche de cogumelo (R$ 25), burguer de cupim (R$ 25) e a coxinha de doce de leite (R$ 15, duas unidades).

Delícias da Lagoa. O evento gratuito acontece de sexta a domingo, no Parque das Figueiras, na Lagoa, com comida, bebida e música boa: sexta tem show da banda Víboras, sábado roda de samba do Spanta Neném e domingo, Rogê encerra o festival. Para comer, delícias do Dona Sebastiana, Oinc Point e pratos árabes do Shawarma (na foto abaixo), entre outros nomes como Mr. Fit, Degusta e Quero Churros. Para matar a sede, cervejarias artesanais, vinhos e drinques. Entre os expositores estão alguns com marcas locais como a Mistura Clássica, Noi, Antuérpia, 2 Irmãos, além do beer truck The Marley's, que recentemente abriu um pub próprio. Sexta, das 18h às 22h; sábado e domingo do meio-dia às 22h. 

Delícias da Lagoa

Harmoniza Assis. Depois do sucesso da estreia, a casa prepara uma harmonização  especial, nesta sexta, dia 15. Desta vez, o evento será realizado nas duas casas, no Cosme Velho e Copacabana, a partir das 18h30m. A cervejaria escolhida foi a brasileira Noi. Em Copacabana, a chef Maria Victoria Oliveira, responsável pela cozinha da Assis Garrafaria, fará sanduíches exclusivos: a Noi Rossa (Irish Red Ale) combinará com o Top Hat Burguer, com carnes especiais, compota de cebola roxa em cerveja stout, cogumelos grelhados e queijo emmental, com batatas fritas e molho barbecue próprio para acompanhar (R$ 28), e a Noi Avena (Belgian Pale Ale) com o Weish Hot Dog, com salsicha de vitelo, molho de queijo cheddar, mostarda e cerveja (R$ 22). No Cosme Velho, a chef Priscila Continentino vai preparar sanduíches e pratos gregos para casar com os chopes artesanais. 

Novo rótulo da Old School no no Mercados dos Produtores. O Take it Easy, novo rótulo da cervejaria, estará disponível a partir de sexta-feira no Mercados dos Produtores, no Uptown Barra. A Take it Easy é inspirada nas clássicas Double IPAs americanas, com coloração alaranjada, sabor e aroma de malte muito sutil e amargor equilibrado (R$ 15, 300ml; R$ 22, 500ml; e R$ 38, 1litro). Para acompanhar, petiscos como linguiça artesanal e coxa de peru (tipo a famosa turkey leg, vendida na Disney) são vendidos no stand da Old Scholl Cevadas.

Bistronomia no Restaurante Térèze. O menu Bistronomia do Restaurante Térèze, no Hotel Santa Teresa Rio MGallery by Sofitel, está deliciosamente saudável neste mês. Servido no almoço, de segunda a sexta, de 12h30m às 16h, o menu traz entrada, prato principal e sobremesa por R$ 95 + taxas. No cardápio de entradas, caldinho de feijão branco (com azeite de trufas e caponata de legumes) e salada de salmão curado (com mix de folhas, vinagrete de tangerina e chutney de manga). Entre os principais, risoto de moqueca de quinoa real (ao molho de moqueca com tela de queijo parmesão), atum com gergelim (com ratatouille e chutney de manga) e frango ao vapor (filé de frango com alecrim, fricassé de alho poró e cogumelos paris ao pesto de ervas). Já para a sobremesa, panna cotta de iogurte (com coulis de morango), sopa de acerola (com minestrone de frutas) e gratin de frutas frescas brasileiras.

Entre as opções do menu à la carte, salada de quinoa (cozida no caldo de capim limão com chips de batata baroa, picles de melancia, ervilha fresca, pico de galo e molho de ervas frescas), gnocchi vegetariano (gnocchi de berinjela e basílico com concassé de tomate, pesto de castanha de caju e crocante de parmesão) e Teresa “Inspirada na Santa Teresa” (mousse de framboesa e amora, frutas vermelhas e sorbetto rouge), que saem por R$ 45, R$ 60 e R$ 40 + taxas, respectivamente.  

Bistronomia


Aniversário no Hollandaise. Para comemorar 7 anos de história, o restaurante relembra sete pratos que fizeram sucesso e continuam no cardápio até hoje. Destaque para o filé mignon ao Jus de Veau (R$ 76), com fettuccine ao fromage e molho Jus de Veau; risoto de camarões e mascarpone com alho-poró crocante (R$ 72), croquete de carne (R$ 29)  e mexilhões gratinados (R$ 46).

Lançamento no Metrópole. O Metrópole, no Humaitá, recebe na quinta-feira, às 18h, a Araya (R$ 12 – 300ml), da Cervejaria Kurumã. Produzida com caramelo artesanal e fermento de pão junto às leveduras, a cerveja é uma Brown Ale com 4,7% de teor alcoólico e sabor equilibrado e leve. A trilha sonora da noite fica por conta da banda Madame Blues.

Burg One. O Burg One, primeira hamburgueria artesanal de Jacarepaguá, abriu no mês passado as portas em Niterói.  São sete versões do sanduíche preparados diariamente de forma artesanal, incluindo o hambúrguer criado pelo renomado chef Erick Jacquin, o J.E. Burguer: são 180g de carne com maionese de conhaque e cournichon, cenoura ralada e raspas de limão siciliano (R$ 26,90). Outras opções são o Classic One, com 180g de carne, queijo, maionese, alface, tomate e molho one (R$ 24,90); e Royal Burguer, com 180g de carne, molho chimichurri, gorgonzola e vinagrete (R$ 26,90). O carro-chefe leva o nome da casa, Burg One (na foto), preparado com 180g de carne, queijo, alface, mostarda Dijon, bacon e cebola roxa (R$ 24,90). Entre os acompanhamentos, as clássicas onion rings (R$ 24,99), cheese fries - batatas fritas crocantes cobertas de cheddar, bacon e salsa (R$ 24,99); e o frango empanado servido com molho da casa (R$ 23,99), entre outros.

Burguer One

Ilha Beer Festival. A onda gourmet que pairou sobre o Rio desembarca no Ilha Plaza neste fim de semana, de sexta a domingo - o primeiro evento de cerveja e gastronomia a céu aberto na Ilha do Governador. Entre as marcas de cervejas confirmadas estão o Barril Beer Truck, com cervejas como a Noi; o Oroboro Beer Truck com a cervejaria Allegra; a famosa Mistura Clássica; e a cervejaria insulana Maracajá. O evento contará ainda com uma vasta opção de hambúrgueres, da  Vulcano Sandwich, com delícias com costela desfiada; Texas Burguer e Jacques Burguer. A Calavera traz as diferentes opções de petiscos para serem degustados com as cervejas. A marca apresenta suas receitas de burritos, burritos doces criados especialmente para o público brasileiro, tortilhas, nachos e quesadillas.

Comidas judaicas no Hebraica. O Festival de Dança Israelita, que acontece neste domingo no palco da Hebraica Rio, em Laranjeiras, contará com uma seleção de trucks, com destaque para o Yummus de comida judaica, recém lançado por Raphael Bennesby. E ainda tem delícias para todos os gostos, com Sabor Serrano Queijaria, Crepes Bonprofit, Joe's Crepes, Papa Pizza, Pastel do Renato, Moo Truck, entre outros. A apresentação dos grupos de dança começa às 19h. R$20. 

Novidades na Amelie Creperie et Bistrot. A creperie de inspiração francesa com receitas típicas da região da Bretanha lança o Festival de Novidades para apresentar as novas receitas no cardápio da casa, até 30/09.O festival começa com vêndome, cestinhas de queijo coalho ao molho ao molho brie e linguiça artesanal; ou o Le Procope, reblochon quente com figos e mel. Na continuação, as opções são a Lafayette, galette de queijo de cabra com especiarias, presunto royale e nolho provençal; o Pont d’léna, um risoto de queijo coalho com linguiça artesanal flambada na cachaça; e o Versailles, nhoque ao molho de tomate e folhas de manjericão. Para finalizar, as opções são a sobremesa Garnier é preparada com cestinhas de trigo sarraceno com goiabada cremosa e calda de queijo de cabra; e a Saint-Antoine, um crepe de doce de leite com coco queimado e sorvete de tapioca. Para harmonizar, as sugestões da casa são os vinhos espanhóis Casa Roja Tempranillo (R$ 69); ou Casa Roja Viúra Bianco (R$ 69,00). Os valores dos vinhos são promocionais para o Festival.  O menu fechado conta com entrada, principal e sobremesa, pelo valor de R$ 72. 

Risoto de queijo coalho

Restô com novo menu de almoço. O Restô, comandado pelo chef Tande Bittencourt, acaba de reformular o seu menu de almoço, que agora conta com três fórmulas diferenciadas, oferecidas de segunda à sexta, exceto feriados, até às 15h30m. Na primeira e na segunda opção, é possível degustar uma entrada + prato do dia + sobremesa por R$ 32 ou R$38, com receitas que variam diariamente. Entre as opções, bruschetta de burrata, risoto de bacalhau e a mini taça tropical. Já na terceira categoria, qualquer prato do menu sai pelo seu preço original, com uma entrada e uma sobremesa do dia como cortesia. Entre as pedidas, moqueca do Restô, de peixe e camarão, com arroz, farofa de ovo com bacon e pirão (R$ 43) e o picadinho de carne, com batata, cenoura, arroz der brócolis, farofinha, ovos e banana assada (R$ 39).

Dida Afro. O projeto, no Dida Bar, homenageia neste sábado a República Democrática do Congo, com o exótico Pondu, iguaria  feita com a folha da mandioca, cozida com azeite de dendê, berinjela, pepino, jiló, pimentão, entre outros, além de temperos. O quitute será elaborado pelas congolesas Belinda e Luisa Makiese. O Pondu vem acompanhado de posta de peixe assado, arroz branco e fufu (funge), sai por R$ 49. De entrada, abobrinha recheada e mexilhões com páprica  e de sobremesa, cocadinha.

Hambúgueres no Outback. Depois de apresentar pratos criados a partir da sua famosa costela e diferentes versões da icônica batata frita da rede, a marca celebra o lançamento do Festival de Burgers, com três novas opções. São eles: Bloomin’ Picanha Burger (R$ 43) um burger de picanha servido com tiras de bacon, smoked mayo a base de maionese Heinz, molho Flame a base de ketchup Heinz e pétalas crocantes da tradicional cebola Bloomin’Onion no recheio; o Dark Mushrooms Burger (R$ 43), em pão australiano, com burger e shiitake salteado - novidade no cardápio da rede; e o Firecracker Shrimp Burger (R$ 44), inspirado em aperitivo de mesmo nome, com camarões empanados envoltos um molho levemente picante e com toque adocicado. Todos os lançamentos acompanham as batatas fritas da casa.

Hambúrgueres do Outback

Dia do cliente no Garota de Copacabana. Na sexta, a casa comemora a data com drinques em dobro, desconto e música ao vivo. O chopp Brahma sai por R$ 5 e das 19h às 22h, o restaurante realiza sua tradicional dose dupla, com caipirinha de limão a R$ 14 e porção de pastel (2 unidades) a R$ 9. No mesmo dia, a partir das 19h, o cantor Beron realiza show ao vivo, no interior do restaurante, reunindo clássicos da Música Popular Brasileira.

Comida Urbana no Itajubar. Neste sábado, o restaurante recebe a edição de inauguração do Comida Urbana, com releituras da gastronomia de rua carioca.  Destaque para o pão tipo ciabatta caseiro, com linguiça artesanal mineira e cebola caramelizada no molho de cerveja Weiss, coberto com queijo derretido e crispy de de alho-poró (R$ 24); e para o pão de hambúrguer caseiro, com blend de carne bovina moída e lascas de bacon de barriga suína, coberto com queijo derretido, crispy de cebola e nossa maionese especial (R$ 24). Outra opção é o bolinho de cevada, preparado com malte de trigo (Weiss) e recheados com queijo e acompanhados de molho tártaro (R$ 20, seis unidades). 

Bolo à toa. A casa paulista desembarcou no Rio, comandada pela chef e sócia Renata Grosso Fioli, que cresceu aprendendo a arte da culinária com a avó, também boleira. O diferencial são produtos sem essências, corantes, e nem conservantes, 100% naturais. A loja fica na Av. Érico Veríssimo, 970 - loja B, na Barra da Tijuca. O horário de funcionamento é das 9h30 às 18h30 de segunda a sexta e das 9h30 às 14h30 no sábado.

Bolo à toa

Vegetarianos no Uh Lalá. A casa, no Leblon, acaba de incluir novidades vegetarianas no bufê, como a feijoada com feijão cegue, feijão preto, cogumelos shitake, queijo de soja defumado, couve e laranja orgânicas. Outras boas pedidas são o hambúrguer de quinoa com cogumelos e grãos integrais, que pode acompanhar chips de mandioquinha e batata doce, e a torta vegetariana integral com legumes orgânicos e biomassa de banana verde. 

Vinho novo. A La Pastina traz para o Brasil com exclusividade os vinhos argentinos Aimé, produzidos pela vinícola Ruca Malen (Valle de Uco, Mendonza). A linha foi criada para a Geração Y: um público jovem, formador de opinião, antenado com as novas tecnologias e que procura autenticidade em tudo que faz. Deli Delícia, Enoteca Serrana, Unique, Canto do Vinho e outros pontos da cidade já contam com a novidade.


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