O inverno finalmente chegou no Rio, e nada mais gostoso que um jantar harmonizado com vinhos nesse tempinho né? Anota aí as opções deliciosas da semana.
Bottega Del Vino. A casa, no Leblon, abre as portas para um jantar harmonizado assinado pelos sócios Nicola Giorgio, responsável pelo cardápio, e Dionísio Chaves, pelos vinhos, nesta terça, a partir das 20h30m. Para começar, o Planeta La Secreta Branco 2015 acompanha a foccacia com patê de tomate seco; e o Planeta La Secreta Tinto 2015 dá a vez à entrada com o steak tartar com chips de baroa. Ainda no vinho tinto, completam a refeição os pratos principais: risoto de cogumelos frescos e stinco de vitela com batata rústica. Na ala dos doces, o escolhido para harmonizar com a sfogliatina de maçã com sorvete de creme é o Passito di Noto 2014. R$ 160.
Vinhos e azeites na Deli Delícia. A casa vai promover uma degustação especial de vinhos e azeite uruguaios da Bodega Garzón nesta terça, na loja do Vogue Square. O evento, que começa às 19h, será comandado por Ana Paula Oliveira, embaixadora da marca. Entre os rótulos disponíveis, estão o Tannat Corte, Tannat Reserva, Albarino Reserva e o Azeite de Oliva Bivarietal. As vagas são limitadas e os interessados devem mandar um email para sac@delidelicia.com.br ou ligar para (21) 3572-8566/8567.
Viña Casa Silva no Oliva. Um menu em quatro tempos - que simboliza a harmonia entre a cozinha mediterrânea e o vinho chileno - é a proposta do jantar, que acontece na quinta-feira, no Oliva Trattoria Mediterrânea, no Leblon. Para a ocasião, o chef Rudy Bovo criou quatro pratos - uma entrada, dois pratos principais e sobremesa - para harmonizar com rótulos apresentados por Ignácio Vial, da Casa Silva. Para começar, couvert com espumante Hórus Brut; e canapés surpresa de entrada, com Sauvignon Blanc Colección Casa Silva. De principal, penne com pesto de pistache com Cabernet Sauvignon Reserva Cuvée Casa Silva; e filé mignon com molho de cogumelos e risoto de trufas acompanhado do 5 Cepas Casa Silva. De sobremesa, mousse de tangerina com o vinho Casa Silva Late Harvest Semillon. R$ 180 por pessoa.
