O burburinho que o Paella Fest do iVenga! faz quando toma conta da varanda do bar de tapas já é uma delícia, mas esta edição, dia 7 de maio, vai ser ainda mais gostoso. É que o evento será beneficente em prol da Gastromotiva, organização que promove a transforamação de vidas através da gastronomia.
O prato custa R$ 40 e toda a venda de paellas do dia será revertida para a Gastromotiva. A meta é vender 140 porções para arrecadar fundos para a formação de um aluno em vulnerabilidade social através de cursos que a instituição promove na Unisuam. O alluno sairá do curso pronto para atuar no mercado de trabalho e para replicar os ensinamentos em sua comunidade.
David Hertz, fundador da Gastromotiva, dividirá o comando da paellera com o chef Luis Freire, nascido e criado na Maré e hoje à frente do Refettorio Gastromotiva, cozinha que serve refeições para pessoas em situação de rua e contribui para a formação de chefs.
Como acontece há três anos no festival, as paellas têm um toque diferente. Esta tem inspiração oriental, misturando o açafrão e outras especiarias.
A tarde terá trilha sonora especial, com set de Diana Bouth.
Paella Fest - Edição Especial Gastromotiva
¡Venga! Ipanema
Rua Garcia D'Ávila 147 loja B, Ipanema