Maior festa alemã das Américas, a Oktoberfest, de Blumenau (SC), tem números impressionantes. Desde sua primeira edição, em 1984, o evento reuniu 20 milhões de pessoas e teve mais de 14 milhões de litros de chopes vendidos. Só no ano passado, foram 473 mil visitantes e 599 mil litros consumidos. Mas nem só de grandes volumes vive o festival. Em 2016, quando a festa será realiada de 5 a 23 de outubro, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), de Blumenau (SC), aposta num público interessado em entender o líquido que consome. A instituição oferecerá minicursos de até duas horas sobre história, degustação e produção durante os 14 dias de festa na cidade - com exeção dos domingos.
[LEIA MAIS:Estácio lança MBA em negócios cervejeiros com turmas em seis estados]
É a terceira vez que a ESCM oferece os cursos durante a Oktoberfest. Mais de 500 alunos passaram pelas salas de aula durante os dias de festival.
- A expectativa é de que o número cresça ainda mais nos próximos anos em função da grande procura por informações no universo cervejeiro e a expansão do setor econômico no Brasil - afirma o diretor geral da Escola, Carlo Enrico Bressiani.
A instituição servirá também como base para roteiros cervejeiros no Vale da Cerveja, em que são feitas visitas a 11 cervejarias nas cidades da região, como Gaspar, Brusque, Guabiruba e Ibirama. As inscrições para os cursos de férias e o agendamento de visitas podem ser feitos através do www.cervejaemalte.com.br ou do telefone (47) 3380-5200.
Programação de minicursos na ESCM:
Minicurso de degustação de cerveja:
De 5 de outubro a 22 de outubro, com exceção dos domingos
Horário: 10h e 15h; 1 hora de duração
Local: ESCM, Rua Elsbeth Feddersen, 72, Salto Norte, Blumenau (SC)
Minicurso de produção de cerveja:
Dias 8, 12, 15 e 22 de outubro
Horário: 11h às 13h; 2 horas de duração
Local: ESCM, Rua Elsbeth Feddersen, 72, Salto Norte, Blumenau (SC)
[LEIA MAIS: Prêmio de concurso no Rio será abertura de cervejaria e consultoria de R$ 12 mil]