A Prima Bruschetteria, no Leblon, homenageia nesta terça-feira a Toscana, com um jantar especial preparado pelos chefs Cristiano Lana e Erik Nako. No cardápio, entradas, prato principal e sobremesas harmonizadas com vinhos típicos da região italiana.
De entrada, mexilhões recheados com açorda de tomate harmonizado com Gigliolino Bianco IGT 2013; seguido por espaguete fresco com cogumelos e vinho Chianti Sogatia DOCG 2013; e javali em molho de tomate e azeitonas negras acompanhado de feijão branco, com o vinho Campoleo IGT Toscana – merlot, alicante 2010.
De sobremesa, bolo quente de maçã e chantilly de caramelo com Vin Santo La Gigliola 2012. O menu completo custa R$ 175 por pessoa e é preciso reservar antecipadamente pelo telefone 3592-0881.