Restaurante Peixoto Sushi inaugura expansão no Leblon. Depois de comemorar o seu primeiro ano de existência, em dezembro, o restaurante Peixoto Sushi, que já é sucesso no Leblon, acaba de inaugurar a expansão do local, com a integração das duas lojas ao lado. A capacidade foi aumentada de 30 para 70 pessoas e a tendência é que cresça também a média de pedidos de delivery. No projeto realizado pela arquiteta Helena Cohen, uma das novidades é um mega bar, e o cardápio de drinks assinado pelo bartender Alex Mesquita.
Marmota Brewery lança Smash Session Ipa. O brewpub na Lapa, aproveitou o clima quente para lançar a nova cerveja da casa: Smash Session Ipa. Com um leve sabor de grãos e com um aroma tropical único, sua produção leva bastante lúpulo Azacca em todas as fases do processo e um malte pale da melhor qualidade.
Cerveja Cabaré. O cantor Leonardo fará um show exclusivo, que será transmitido para todo o Brasil pelo seu canal oficial no YouTube, para lançamento da nova cerveja Cabaré, uma puro malte dourada, com lúpulos alemães, no estilo American Lager e de baixa fermentação. A dupla Bruno & Marrone também participará da ação, que acontece no dia 16 de fevereiro, às 20h. A cerveja foi criada a partir de uma parceria entre o Engenho Dom Tapparo e o Grupo Petrópolis.
Cardápio renovado no QCeviche!. Para a estação, novos ceviches chegam entre as sugestões do chef Manuel velasquez. Um deles é o Ceviche Melona (R$ 53), de salmão com melão cozido, cebola, cebolinha, leite de tigre e mel de goiaba com cardamomo, finalizado com pipoca de quinoa. Outra novidade é o Ceviche Acevichado (R$ 52), de atum com abacate, cebola roxa e coentro em leite de tigre com maionese de alho, servido com espetinho de lula empanada. Há ainda o Ceviche Del Verano (R$ 48), levemente apimentado e com toque agridoce, é feito com atum, manga e melancia em leite de tigre de suco de caju. Finalizado com massa de gyoza frita, castanhas e maionese picante. Há a opção vegana (R$ 36), feita com chuchu cozido com temperos da casa, avocado, manga e melancia em suco de caju cítrico. Quem quiser, pode pedir a Degustação de Ceviches (R$ 85), com quatro opções de sabores para compartilhar.
Degustação no Pescados na Brasa. O bar, no Riachuelo, zona norte do Rio, acaba de lançar uma super novidade: o menu degustação! Com versões reduzidas das comidas típicas servidas na casa, a tábua vem com tacacá, maniçoba, vatapá paraense, açaí, farinha d’água, camarão seco e costelinha de tambaqui (R$94,90). Neste domingo, para entrar mais ainda no clima do Pará, o grupo regional Afroribeirinhos se apresenta a partir das 14h tocando muito carimbó.
Novidades no Porco Amigo Bar. A casa, especializada em diversos tipos de preparo da carne de porco, em Botafogo, lança o petisco "Aipig é amor", um bolinho de aipim com ragu suíno (pancetta), que leva creme de queijo e salada de couve (R$ 8,90, a unidade, e R$ 32,90, a porção com quatro). Na parte de sanduíches, a novidade é o sanduíche de tender com salada de ovos e queijo muçarela a R$ 33,90. De sobremesa, e apenas nesta semana, o bar retorna com o Doce de abóbora com crisps de bacon no almoço (R$16).
Hamburgueria Bob Beef lança happy hour. A rede especializada em delivery e com oito hamburguerias artesanais espalhadas pelo Rio, aposta em um happy hour, das 18h às 20h, onde oferecerá uma cortesia de cerveja na compra de um combo de Estrella Galicia + aperitivo à escolha do cliente. Entre as ofertas sazonais disponíveis para o Happy Hour da marca carioca, merece destaque os aperitivos artesanais assinados pelo chef Pablo Lamar, como o famoso Crock Ribs (R$ 38, seis unidades) - feito com costela desfiada temperada e empanada da panko, acompanhada da maionese do chef ou de molho barbecue. Quem pedir o combo ainda ganha outra cerveja de cortesia.
Louzieh Doces aposta em coleção cápsula. A Louzieh Doces fez uma coleção cápsula açucarada com inspirações verdes. Destaque para a Suculenta trufada de chocolate, a Flor de Cerejeira e o Doces de Rosas, de Lavanda e o de Capim Limão. Todas as criações estão disponíveis na loja de Ipanema (R$ 7, a unidade) ou por encomenda.
Bucaneiros lança Chicken Balls. Conhecido por seus hambúrgueres artesanais, o Bucaneiros Burguer traz uma novidade que é paixão dos brasileiros: a coxinha. Lançamento no cardápio, as Chicken Balls são a versão de coxinha elaborada pelo chef Udson Santos. Sem massa, empanada na farinha panko, leva cream cheese no recheio junto ao frango e molho barbecue caseiro à parte (4 unidades por R$ 24,90).
Frango assado Casa Mortadella’s. na Especializada em embutidos, a Casa Mortadella’s, sob o comando do chef Thiago Freitas (ex CT Boucherie, Pici Trattoria, Gattopardo e Forma Bar, é agora o novo point de frango assado da Zona Sul. Aos finais de semana é possível se deliciar com um suculento frango assado que recebe uma marinada injetada de suco de laranja, cerveja e ervas frescas, garantindo uma crosta douradinha e crocante. O frango completo é acompanhado de batatas calabresas - preparadas na parte inferior da frangueira e finalizada com temperos frescos - além de arroz, farofa e molho a campanha (R$80).
Collab na Coltivi. A pizzaria se uniu à Nuska, marca independente de slow fashion da designer Hannah Rubinstein para uma collab. O projeto, chamado de “Derretida na Coltivi”, o projeto mescla o lançamento da coleção de verão da marca com a nova carta de drinks criada pelo mixologista Yuri Evangelista.
Além de se coquetéis inéditos no menu da casa, Yuri também desenvolveu um drink exclusivo para o projeto, que leva brandy, bourbon, rum, xarope de maracujá artesanal, suco de limão, guarnição de açúcar com pétalas de flor e um gelo redondo feito para derreter aos poucos e proporcionar uma experiência imersiva para quem o experimenta. O coquetel tem inspiração nas cores e estampas da coleção de verão da Nuska, cheias de curvas, cores e texturas variadas. Este drink entrará para o cardápio fixo da Coltivi.
Local Americanas promove Festival de Cerveja. Em fevereiro, a Local Americanas – rede de conveniência da rede - promove mais uma edição de seu Festival de Cerveja. Durante todo o mês, os clientes serão contemplados com promoções e condições especiais para compra de cervejas de marcas consagradas, como Brahma, Colorado, Becks, Hocus Pocus, Antuérpia e Three Monkeys.
Para aqueles que gostam de degustar, as cervejas artesanais Hocus Pocus (500ml), Overhop (500ml) e Roter (600ml) participam da promoção Leve 3, Pague 2 (cada unidade avulsa por R$26,99, mas na promoção cada uma sai por R$17,99 e é possível misturar os rótulos). As cervejas Colorado (600ml), Carioca (500ml) e Maniacs (600ml) também participam da oferta Leve 3, Pague 2, com a unidade avulsa custando R$16,99 e na promoção cada uma sai apenas R$11,33.
Temporada de feijoadas no VillageMall. Todos os sábados do mês, até o dia 26, sempre no horário do almoço, os clientes do VillageMall vão encontrar um dos pratos típicos mais famosos do Brasil em diferentes versões, desde a original até adaptações da culinária portuguesa, com opções individuais e para duas pessoas. Este ano, participam do evento os restaurantes Pobre Juan, uma das casas de carne mais conceituadas do país; o francês Le Jardin Du Cuisinier; o especializado em frutos do mar Giuseppe Mar; o parisiense Itacoa e a casa de gastronomia portuguesa O Fado. Em todos, é possível fazer a reserva com antecedência através no superapp Multi.
E em homenagem à temporada, no próximo dia 19 de fevereiro, o Le Jardin du Cuisinier e o Pobre Juan, respectivamente, promovem uma ação de gentileza com degustação de caldinhos para quem estiver no mall.
Combo no Aussie Grill. O restaurante 100% delivery da Bloomin’ Brands, empresa detentora das marcas Outback e Abbraccio, lança mais um combo bacanudo para seus clientes: um sanduba de frango + dois Crispy Chicken Tenders + um refrigerante por apenas R$ 27,90. São duas opções de sandubas: o Hot Crispy Chicken Sandwich, sanduíche empanado de peito de frango, frito e crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e finalizado com um molho de pimenta sriracha com mel no pão brioche; ou o Smoked Hm Chicken Sandwich, também servido no pão brioche, com peito de frango empanado, frito e crocante, alface, tomate, picles, maionese defumada e finalizado com molho Honey Mustard.
Junto de tudo isso, duas tirinhas do Crispy Chicken Tenders, de peito de frango, empanadas na hora e fritas, servidas bem crocantes, e um refrigerante à escolha do público. E pronto: a refeição está completa.