Já está organizando como será a ceia de Natal e do réveillon? Restaurantes do Rio já aceitam encomendas para as duas festas tão esperadas de fim de ano. Veja as sugestões:
Bistrô da Casa - O chef Christiano Ramalho criou 12 pratos, como arroz de pato com linguiça portuguesa (R$ 320/kg; R$ 185/500g), rosbife ao molho de vinho tinto (R$ 220/kg; R$ 140/500g), torta de lascas de lombo de bacalhau (R$ 220, 28 cm), peito de peru fatiado ao molho de vinho branco (R$ 310/kg; R$ 170/500g), tender com calda de laranja (R$ 270/kg; R$ 155/500g) e mil folhas de bacalhau (R$ 380/kg). Para quem não quer carne, há ensopado de banana da terra, caju e leite de coco (R$ 180/kg; R$ 110/500g - vegano), pad thai com curry de legumes tostados e farofinha de castanhas brasileiras (R$ 180/kg; R$ 110/500g - vegano), gratin de palmito pupunha (R$ 195/kg - vegetariano), e farofa de miolo de pão com castanhas brasileiras e frutas secas (R$ 140/kg; R$ 90/500g). De saladas, julienne de abobrinha com camarões e gergelim (R$ 180/kg; R$ 110/500g), cous cous de quinoa (R$ 165/kg; R$ 95/500g - vegano), tabule de quinoa com sunomono de pepino (R$ 165/kg; R$ 95/500g - vegano), salmão curado com ervas (R$ 32/100g). Como sobremesas, pudim de leite com calda de especiarias (R$ 145, 26 cm), mil folhas de doce de leite (R$ 165, 32 cm), crumble de maçã (R$ 220/kg)e rabanada (R$ 90/10 unidades). Pedidos até o dia 21 para Natal e até 27 réveillon. Pedidos pelo telefone: (21) 96585-5546, com retirada no local (Ladeira da Glória 98, Glória).
The Bakers - De novidade, pode-se montar no site sua ceia (na seção Montar sua Ceia online) e fazer o pedido. De opções, tender (R$ 129,90/ 750g), com molho de frutas do bosque; rosbife de mignon (R$ 194,90 /750g), ao molho de mel e mostarda Dijon; peito de peru bolinha (R$ 149,90/ 750g com molho de especiarias); e chester (R$ 299,90 /aproximadamente 1,5 a 1,8kg) assado decorado com compota de frutas. Também há opções de sobremesas (confira neste link). Pedidos podem ser feitos pelo site https://www.thebakers.com.br/ ou pelo telefone (21) 3209-1212 (também WhatsApp). O endereço é Rua Santa Clara 86, Copacabana.
D’Amici Ristorante - Entre as opções criadas pelo chef Jessé Valentim, estão o bacalhau ao forno (R$680 – serve 4 pessoas); a paleta de cordeiro (R$520 - serve até 4 pessoas); e o peru assado (R$490 – serve 6 pessoas). Os acompanhamentos podem ser arroz de amêndoas com passas (R$80); farofa de banana (R$65); e cuscuz marroquino (R$92). De sobremesas, o tiramisù (R$145) e as rabanadas (R$120 - 10 unidades). Encomendas até o dia 15 pelos telefones (21) 3796-5738 / (21) 99001-7774.
Amir - De principais, pernil de cordeiro assado (2kg) com arroz marroquino ou arroz com lentilha e a cebola frita (R$ 390, para 6); e a paleta de cordeiro assada, arroz com lentilha e cebola frita (R$390, 6 pessoas). O peru vem com farofa libanesa ou batata libanesa (R$390, 6 pessoas); e o filé mignon ao molho madeira, com arroz marroquino, batata libanesa ou arroz com lentilha e cebola frita (para 6 pessoas, R$ 450). De saladas, a fatouch e o tabule (R$35 cada, para até 3 pessoas). Para entrada, o quilo das pastas homus (grão de bico), babaganouch (berinjela defumada), coalhada seca custam R$130, cada dão para cerca de 15 pessoas (com pão árabe). De salgadinhos, mini kibe, esfiha (carne, ricota e espinafre), burreca (carne, queijo e berinjela), mini kibe vegetariano, falafel e croquete de cordeiro, a partir de R$2,30, a unidade (mínimo de 30). Para sobremesa, mini doces árabes (R$10, a unidade); a torta Amir (recheio de damasco decorado com folhado dos doces árabes e nozes caramelizadas –12 pedaços, R$145). Encomendas até dia 20, para Natal, e até dia 28, para réveillon, com entregas na Zona Sul, com taxa. Pode-se buscar no restaurante nos dias 24 ou 31, das 11h às 17h, com horário pré-estabelecido. Pedidos: 2275-5596 / 2542-7039 e amir@amirrestaurante.com.br.
Lecadô - Tem como sugestões a torta natalina, em dois tamanhos (tradicional, com 20 fatias, a R$ 149,90; e a baby, com até 10 fatias, a R$ 99,90), com massa de chocolate, recheio de doce de leite e chocolate meio amargo e cobertura de brigadeiro de panela; e um kit natalino, com a torta natalina baby e 25 bolinhos de bacalhau em tamanho coquetel (R$ 149,90). Há ainda outros sabores de tortas com nozes e bolinhos de bacalhau, com ou sem recheio de queijo. Encomendas até 21 de dezembro em todas as lojas ou na Central de Vendas (21) 96014-4111. Os endereços das lojas estão no site www.lecado.com.br/lojas.
Malu Mello - No menu da chef, estão o bacalhau Gomes de Sá (R$ 480, para seis); o Chester à moda Caipira (R$460); o porquinho inteiro ao leite (R$ 720 - 5 quilos),ao molho de rapadura e batatas rústicas; e o beef Wellington (R$ 420), envolto em purê de cogumelos, parma, mostarda Dijon e massa folheada. De entradas, estão os bolinhos de bacalhau com geleia de pimenta com damasco (R$ 100 – 12 unidades), o croquete de costela com molho de mostarda (R$ 88 – 12 unidades), e a torta de brie com damasco (R$ 220) em massa folheada. De sobremesas, a foundant de chocolate belga (R$320), a torta folhada de frutas vermelhas (R$210), pudim de leite (R$ 140); e a torta rústica de maçã (R$ 180). Os pratos servem até 6 pessoas e podem ser encomendados até o dia 20 de dezembro, com entregas nos dias 24 e 25 (a combinar). Encomendas pelo WhatsApp ou telefone: (21) 98195-8805.
Carmelo Restaurante - Sugere pratos como lombinho com abacaxi caramelizado (R$129/ quilo); pernil assado desossado (R$129 / o quilo); tender assado com mel e cravo, ao molho de laranja (R$149 /o quilo); bacalhau desfiado ao molho bechamel (R$179 / o quilo); lombo de bacalhau com alho assado, cebola e alho poró (R$249 / o quilo); além dos acompanhamentos: arroz de grãos (nozes, amêndoas, castanha de caju e salsinha - R$99/ o quilo); R$50 / meio quilo); farofa natalina de frutas secas (R$79 / o quilo; R$40 / meio quilo); e cuscuz marroquino (passas, damasco, gojiberry e amêndoas - R$99 / o quilo; R$50 / meio quilo). De sobremesas, rabanadas (R$6,90 a unidade); torta de limão (R$89); torta de maçã (R$109); e torta de nozes (R$129). O telefone para encomendas é 2557-7941 e o endereço Rua Correa Dutra 39, Flamengo.O pedido mínimo é de um quilo.
Ateliê Dandan - A chef Dany Farah sugere o bacalhau à espanhola (R$350 – serve até 5 pessoas), em lascas com batata, azeitona e ovo; o tender Wellington (R$295 – serve até 10 pessoas) com fio de ovos; e o pernil de cordeiro (R$290 – serve até pessoas), fatiado com molho de vinho e frutas secas. Encomendas até o dia 10. Delivery pelo Whatsapp: 21 99419-8141, com entregas em São Conrado (taxa = R$ 10) e Zona Sul e Barra da Tijuca (taxa = R$ 20).
DeliGrill - Aposta em pratos como bacalhau à lagareiro (R$240 – serve 2 pessoas) e o lombinho assado (R$70) no molho de vinho. De acompanhamentos, a farofa de frutas secas (R$40) e o arroz de passas pretas e brancas (R$40). Encomendas pelo telefone (21) 3798-4001, até o dia 15, com retirada no próprio bistrô, na Rua Engenheiro Carlos Euler 101, loja A, Santa Mônica Shopping, Barra da Tijuca.
Vegan Vegan - Lançou um menu vegano, com pratos congelados e pré-assados de quiche de palmito pupunha (R$ 138 - 8 fatias) e de cogumelos Paris (R$ 148 - 8 fatias). Outra opção é o rocambole de grão de bico (R$ 128 - 8 fatias). Para substituir os tradicionais assados, a sugestão é o lombo de seitan, a proteína do trigo (R$ 118 - 10 porções), recheado de tofu defumado e coberto por molho de laranja ao shoyu e especiarias. De sobremesas, as rabanadas ao forno (R$ 78 - 4 unidades), prontas para assar, feitas com pão orgânico do Sítio do Moinho, leite de castanha e de coco e finalizada com açúcar mascavo orgânico e canela em pó. Pedidos até o dia 18 pelo telefone (21) 2286-7078 ou delivery da casa, com entregas para os dias 21, 22 e 23. Os pratos irão com instruções para finalização, já que serão entregues congelados. Entregas na Zona Sul (R$ 10), Tijuca e região (R$ 20) e demais bairros do Rio de Janeiro (sob consulta). Entrega grátis para pedidos acima de R$ 500,00. O endereço é Rua Hans Staden 30, Botafogo (transversal à Rua Real Grandeza). Encomendas: (21) 2286-7078 ou no endereço http://dire.to/veganveganrestauranteveganveganrestaurante?s=w
Tragga - O cardápio tem opções de entradas como o Los Hermanos (dadinhos de tapioca e provolone com geleia de pimenta), empanadas e quiche lorraine. De principais, chester, paleta de cordeiro, bacalhau e rosbife, com guarnições como o salpicão de frango defumado. De sobremesas, a rabanada com doce de leite e o pavê da vó Amazília. Para encomendar: (21) 97969-0490 - Humaitá; e (21) 98355-0386 - Barra Vogue Square.
Entre Amigos - Para as ceias de natal e réveillon, aposta em salgados para a entrada, como bolinhas de bacalhau (R$110 - 40 unidades ou R$ 60 - 20 unidades), croquete de carne (R$110,00 - 40 unidades ou R$ 60 - 20 unidades), ou siri gratinado (R$ 70). De principais, arroz de pato (R$180 - 1,4kg); cabrito assado no molho à moda da casa (R$ 220, para dois); e bacalhau à Gomes de Sá (R$ 220 - 1,2g); ou opções vegetarianas de moqueca (R$ 110,00 - serve 2) com banana da terra e palmito no tradicional molho de dendê e fettuccine com cogumelos (R$ 95 - 2 pessoas). Para finalizar, doces portugueses como o toucinho do céu (R$ 32 - unidade / R$150 porção inteira - para 8 pessoas) e a encharcada de ovos (R$ 32 – 250g / R$120 - porção inteira, 1kg); além de rabanadas ao vinho do Porto (R$ 50 - 3 unidades / R$ 170 - 12 unidades). Encomendas até o dia 20, por telefone (21) 96806-2489. As entregas serão nos dias 24 e 31, em três horários (10h às 12h; 12h às 14h; e das 14h às 17h). O endereço é Rua Paulo Barreto 64 A, Botafogo.
Gabbiano - O chef Romano Fontanive criou um cardápio com clássicos, como bife Wellingnton (seis porções, R$680), foie gras do chef (marinado no conhaque - 500g, R$900), peru com farofa e batatas calabresa ao forno (5kg, rende aproximadamente 14 porções, R$460), posta de bacalhau ao forno com batatas(porção individual, R$110). Entre os acompanhamentos, batata gratin (porção individual, R$22); legumes à catalana (porção individual, R$10); e farofa natalina (com uvas passas, nozes, amêndoas, cítrica com raspas de limão siciliano e laranja (porção individual, R$22); e arroz de pato (porção individual, serve até 2 pessoas, R$88). De sobremesas, torta de limão (12 porções, R$160), rabanada com doce de leite (porção individual - 2 unidades - pedido mínimo 4 porções, R$34), mil folhas com caramelo e doce de leite e creme de confeiteiro (18 porções, R$480). Encomendas até o dia 15 pelos telefones (21) 3153-5529 / 9801-96444 e email r.fontanive@gabbiano.com.br.
Congelados da Sônia - Na linha light, opções como bacalhau espiritual (R$71,50) e lombo ao creme de cottage com legumes assados (R$39,50). Outra pedida é tender com abacaxi e arroz (R$46,50). De sobremesa, as rabanadas em duas versões: cetogênicas, a base de pão low carb, assadas e salpicadas com canela (R$20,10) ou light (embebidas ao leite, grelhadas e salpicadas com canela e adoçante - R$19,10). O petit gateau é sem glúten, com amêndoas e nozes (R$19,20).
Na linha você é o chef, escolhe-se o prato principal e um acompanhamento, como o frango recheado com damasco ao molho de queijos (R$ 21,80) com arroz de coco (R$5,70) ou arroz com lentilhas (R$5,80). Pedidos disponíveis até dia 22 nos sites congeladosdasonia.com.br e voceeochef.com.br.