Evino lança segunda marca própria de vinhos nacionais
A Evino lança sua segunda marca própria de vinhos nacionais, a Solear, com sete rótulos. São eles: Cabernet Sauvignon seco e suave, Merlot, Tannat, Chardonnay, Merlot rosé, além de espumantes Moscatel branco e Moscatel rosé. Todos são da safra 2020, a melhor das últimas duas décadas no Brasil. Inicialmente, chegam ao mercado o Solear Cabernet Sauvignon 2020 seco, Solear Cabernet Sauvignon suave 2020 e Solear Merlot 2020, cada um a R﹩ 39,90.
A proposta é um vinho descomplicado, jovem e fácil de beber. As uvas são da Campanha Gaúcha e da Serra Gaúcha.
- Lançamos agora nossa segunda marca 100% brasileira, com o objetivo de apoiar a produção nacional de vinhos. A Solear é fruto de um trabalho feito com a CooperativaNova Aliança e com o consultor Diego Bertolini - explica Eduardo Souza, co-CEO da Evino.
Saiba mais sobre os vinhos:
Solear Cabernet Savignon Seco 2020 - Jovem varietal com teor alcóolico de 12%, cor vermelho violácea, com aromas de chocolate, café, frutados de amoras e framboesas maduras. A harmonização pode ser feita com carnes, pizzas, queijos e chocolates.
Solear Cabernet Sauvignon Suave 2020 - Tem aromas de chocolate, café, e notas frutadas de amoras e framboesas maduras. Combina com carnes vermelhas assadas, queijos tipo Gouda e molho funghi.
Solear Merlot 2020 - Jovem, de cor vermelho rubi, com aromas de frutas vermelhas, como morangos e amoras, além de herbáceos. Harmoniza com massas, carnes, queijos e pizzas.
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Bendito Gastrobar abre no Recreio com coquetelaria moderna
O Bendito Gastrobar inaugurou no Recreio com uma gastronomia com influências internacionais com um toque brasileiro, com petiscos e sanduíches com a cara do carioca. No cardápio, os destaques são o ceviche del mar (de namorado, lula e camarões, com chips de batata doce - R$ 28,90) e a almofada d’oro (pérolas de queijo recheadas com creme de damasco R$ 28,90). O menu tem a assinatura do consultor Andrei Maganha. Já o bar é comandado pelo bartender Márcio Carvalho, com as opções como os drinques como o Elysius (gim, shrub de pepino, anis estrelado, pimenta preta, alecrim e tônica R$23,90), Dionísio (gim Hevienkov, tônica, redução de frutas vermelhas, limão, manjericão e xarope de gengibre R$ 28,90); o sanctus Bach (Scotch Whisky, xarope de orgeat, redução de grapefruit, suco de limão e tomilho R$ 34,90); além dos shots Áries (tequila Reposado, esfera molecular de melancia com pimenta, gengibre e suco de laranja R$14,90) e o La Fée Verte (absinto e esfera de maçã verde com limão e gengibre R$ 14,90).
O Bendito fica no Box Shopping, construído com contêineres no Polo Gastronômico do Recreios.
Serviço:
Bendito Gastrobar
Endereço: Rua Nelson Tarquino 200, Recreio dos Bandeirantes
Telefone: 3118-0399.
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Hop Lager da Noi
A Noi Hop Lager foi lançada pela cervejaria Noi, com uma proposta leve e fácil de beber, com uma pegada a mais de lúpulo americano. Tem 4% de teor alcoólico e 14 de IBU. O sabor é mais marcante do que o de uma Lager tradicional e os aromas são cítricos e levemente florais. É refrescante e acompanha bem churrasco.
- A Hop Lager atende a uma lacuna entre a Bionda (Pilsen), a Oro (Pilsen premium) e a Fiorella (American IPA). Podemos dizer que ela é uma ótima introdução ao maravilhoso mundo do lúpulo. A Noi Hop Lager traz qualidade, aroma e sabor diferenciados para ocasiões de consumo dominadas pelas cervejas de massa - afirma
Bárbara Buzin, diretora da Noi.
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Wine To You: vinhos inspirados em cães
A importadora Wine To You lançou a linha Wine Dogs, inspirada na relação dos cães com seus tutores. O primeiro rótulo da linha é o francês Mon Basset (R$ 94,50), uma homenagem do produtor ao seu melhor amigo, que sempre o acompanhou no château e no trabalho no vinhedo. Foi elaborado pelo Château Les Rambaus, da região de Bourdeax, elaborado com 75% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon. Tem cor vermelhor rubi, com reflexos granada e aromas complexos e com notas amadeiradas. Harmoniza com carne vermelha, costela de cordeiro assada e queijos variados. À venda no site da W2U.
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Cerveja carioca Praya em Brasília
A cerveja carioca Praya chegou a Brasília, com versões em lata de 269ml e garrafas de 600ml e 355ml, à venda em redes de supermercado. Elaborada originalmente com sabores e aromas inspirados no Brasil, como notas de aveia e semente de coentro.
A Praya é uma cerveja artesanal Witbier natural, vegana e sem aditivos químicos, além de ser a primeira com carbono neutro no mercado.
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Chardonnay em garrafas numeradas da Cristofoli
A Família Cristofoli está vendendo o Instinto Chardonnay 2020, com 700 garrafas numeradas, no site www.vinhoscristofoli.com.br. As uvas vêm do pequeno vinhedo da vinícola, que fica na Rota Cantinas Históricas, em Faria Lemos, em Bento Gonçalves. O vinho estagiou por oito meses em uma única barrica de carvalho francês de 500 litros, não foi filtrado e foi engarrafado. Ficou três meses em garrafas antes da venda. Tem coloração amarelo palha com reflexos dourados, com notas de mel, coco tostado, manteiga (passou por fermentação malolática) e damascos, além de abacaxi em calda.