A Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria do Rio vai promover o The Authentic Italian Table, um jantar online ministrado pelo renomado chef Rudy Bovo, natural de Veneza, que comanda o Nido Ristorante. O jantar, que será preparado e transmitido ao vivo pelo chef, faz parte do True Italian Taste, um projeto mundial, realizado pela primeira vez no Brasil.
O menu é dividido em três etapas: de entrada; para o prato principal, bucatini alla matriciana; e pera ao açafrão com pistache para finalizar. Rudy Bovo vai ensinar os segredos da autêntica cucina italiana. Quem quiser acompanhar o jantar/aula e preparar o clássico menu junto ao chef, pode adquirir os ingredientes através do site da Câmara Italiana.
O jantar será transmitido ao vivo, através das mídias socias da Câmara Italiana (@camaraitalianario ou @trueitaliantaste.brasil), na próxima segunda-feira, dia 21 de junho, às 19h30, direto da cozinha do Nido. O True Italian Taste vai contar com uma série de ações como web aulas, palestras, degustações online, ao longo do ano.
