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Novidades etílicas: lançamento de destilado; ícones da Argento no Brasil; drinques para o calor

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Ícones argentinos premiados no Brasil

Bodega Argento: três vinhos ícones argentinos no Brasil



O e-commerce da Domno importadora, marca da Famiglia Valduga, está vendendo com exclusividade no Brasil três Malbec que são ícones da Bodega Argento. O Argento Single Block (R$ 299), de Altamira, do Valle de Uco, nasce de uma seleção de micro terroirs dentro da vinha. É considerado o melhor vinho orgânico da argentina. Recebeu 93 pontos de James Suckling; 92 de Tim Atkim; 95 do Guia Descorchados 2020; e 95 da Decanter World Wine Awards 2020. Apresenta cores violetas intensas e aromas da cereja preta. É suculento, tem boa textura, acidez, volume e um final longo. Combian com pratos encorpados, como um clássico Boeuf Bourguignon.

O Argento Single Vineyard Agrelo Malbec (R$ 142) recebeu 92 pontos no Descorchados e 92 de James Suckling (92 Pontos). Tem cor vermelho intenso com tons violáceos; riqueza aromática. É elegante e intenso no nariz, com notas de frutas vermelhas, ameixas, especiarias e violeta. Tem taninos aveludados. Suas uvas vêm de vinhedos próprios de Paraje Altamira, Vale de Uco, em Mendoza, a 1.090 metros de altitude. A ha rmonização proposta é com carnes vermelhas, massas, risotos, entradas e petiscos leves.

O Argento Single Vineyard Altamira Malbec (R$ 142)também recebeu notas altas de Suckling (92 pontos) e Tim Atkim, (93 pontos), além de ter sido eleito o segundo melhor Vinho orgânico da Argentina.

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Lançamento do Negroni Milanese Riposato

Negroni Milanese Riposato: criado por um apaixonado pelo drinque


Chegou neste fim de ano ao mercado o Negroni Milanese Riposato, produzido com a mistura de gim, vermute e bitter, que descansa em barricas de carvalho francês usadas para fazer o vinho do Porto. Tem cor intensa e oferece equilíbrio da madeira com frescor e leveza. A bebida está pronta para consumo, só precisa de gelo para saborear. Na composição, contém o Gin Minna Marie, premiado em 2018 com dupla medalha de ouro (Concours Mondial Bruxelles).

O Negroni Milanese Riposato foi criado a partir de um hobby de um fã de Negroni, Enrico Milanese. Ele fez vários testes durante dois anos em um barril de 5l na sua própria casa. Até que atingiu um ponto de qualidade que fez com que sua família e amigos o incentivassem a produzir para venda. Ele uniu forças com a Hof Microdestilaria, empresa paulista de produção artesanal. O rótulo foi batizado com um nome que homenageia sua família, de ascendência italiana.

A produção é em lotes de 300 garrafas por tiragem. A graduação alcóolica é de 29,5%. O preço sugerido fica entre R$ 145 e 180. No e-commerce da destilaria, sai por R$ 165.

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Drinques com espumante para o calorão no Pecorino

Bellnii drinque do Pecorino com espumante


O Pecorino Bar & Trattoria, na Barra da Tijuca, oferece drinques com espumante para driblar o calorão. As dicas são: Bellini (Prosecco com suco de pêssego - R$ 27); Rossini (Prosecco com suco de morango - R$ 27) e Frangole Lambrusco (Lambrusco, morangos frescos, gelo e hortelã - R$ 29). O endereço é Avenida das Américas 4.666, Barra da Tijuca. Telefone: (21) 3520-0186. Horário: das 12h às 23h, todos os dias.

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Novidades na carta de bebidas da RioTap BeerHouse

O drinque Bob Marley, da RioTap BeerHouse

A RioTap BeerHouse, no Flamengo, tem novidades em sua carta de bebidas e no cardápio, além de promoções com brindes de rótulos de cerveja artesanal e sorteios de prêmios. De olho no verão, entraram no cardápio o Blue Havaí (R$28), com suco de abacaxi, licor de Curaçau, rum, limão e gelo; o Bob Marley (R$29), suco de laranja com licor de granadine, licor de menta, vodka e gelo; o Jack Lemonade (R$38), com Jack Daniels, xarope de açúcar e suco de limão; e o Mojito (R$27), com água com gás, rum branco, açúcar, hortelã e limão. Para comer, o chef Nicollas Forte criou o baked beans & bork ríbs (R$45), com feijão vermelho levemente defumado com bacon, linguiça, cerveja e barbecue com costelinha de porco assado com barbecue de tamarindo e farofa de panko; o torresmo de pancetta (R$28); e o Sanduba PQP (R$32), pernil defumado desfiado no mix de especiarias, linguiça e cerveja pilsen, coberto com queijo gratinado e picles, no brioche torrado na manteiga, acompanhado de spice chips.
Estão em oferta cervejas artesanais, como a Crazy Mountain Denver Connection American Wild Ale (650ml – R$43), a Abbaye de Maredsous Maredsous Triple Belgian Tripel (330ml – R$38), a St. Patrick's Beer American IPA (60ml – R$26), a Huyghe Delirium Red Fruit Beer (330ml – R$42,90), a Latido Ale House Fuça IPA New England (355ml – R$25,80), entre outras.

Serviço
RioTap BeerHouse
Endereço: Travessa dos Tamoios 32, loja B e C, Flamengo
Telefone: (21) 3258-4168
Horárioloja e delivery: quartas-feiras das 18h às 22h; quintas-feiras a sábado, das 18h às 23h; domingos, de 15h às 20h

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Promoções nos dois anos a Adega Pão de Açúcar

Adega Pão de Açúcar: aniversário de 2 anos

A plataforma Adega Pão de Açúcar comemora dois anos com uma campanha até o dia 13, com descontos de até 50% em rótulos. As compras são feitas pelo e-commerce, com entrega em todo o Brasil (paodeacucar.com/adega). Nos dias 10 e 11, a plataforma terá ofertas especiais, e de 12 a 13, todos os destilados terão 50% de desconto. Na plataforma, há 1,9 mil rótulos, de 16 países, que variam entre R$ 40 e R$ 8 mil. Há mais de 730 rótulos que não são comercializados nas lojas da rede, há Sassicaia, Pera Manca, Nuits Saint Georges e Chablis Louis Jador.

Entre as ofertas que valem até o dia 9, estão: Aves del Sur Cabernet Sauvignon, de R$ 48,99 por R$ 29,39; Aves del Sur Reserva Chardonnay, de R$ 87,99 por R$ 43,99; La Mascota Cabernet Franc de R$ 99,99 por R$ 59,99; Don Valente, de R$ 53,99 por R$ 26,99; Chandon (Passion/ Brut Demi Sec), de R$ 129,99 por R$ 64,99; espumante Salton (Moscatel / Brut / Demi Sec), de R$ 49,99 por R$ 24,99; o chileno 1865 Syrah Valle del Cachapoal, de R$ 229,99 por R$ 137,99; o argentino Malbec Lagarde, de R$ 109 por R$ 76,99; e brasileiro Casa Perini Quatro, de R$ 249,99 por R$ 174,99.

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Verão com Jack Honey & Lemonade

 Verão com o drinque Jack Honey & Lemonade

Para quem quer fazer um drinque refrescante em casa, a pedida é o Jack Honey & Lemonade, feito com Jack Daniel’s Tennessee Honey. A marca trouxe de volta o pack especial com a caneca exclusiva, esgotada após o lançamento ano passado. O pack mantém o preço da garrafa de um litro, de R$ 159,90 (valor sugerido) e pode ser encontrado em supermercados e e-commerces. O Jack Honey é vendido desde 2014 no país e é considerado o membro mais amigável da família, por apresentar as características do Old Nº 07 com sabor levemente adocicado de mel e notas de castanhas tostadas, chocolate e caramelo.

Veja como preparar o Jack Honey & Lemonade

. Encha uma caneca com gelo;
. Coloque 50ml de Jack Honey;
. Cubra com suco de limão siciliano;
. Complete com refrigerante de limão.

Música para deixar cerveja mais amarga

Música para deixar cerveja mais amarga: teste da Beck's

A cerveja Beck´s e um time de DJs vão reproduzir a experiência do pesquisador Felipe Reinoso Carvalho, doutorando na Vrije Universiteit Brussel e na Katholieke Universiteit Leuven, na Bélgica, de que altas frequências de som podem realçar a percepção doce, enquanto as baixas, o amargor. Foi criada uma playlist de música eletrônica no site https://www.beckscerveja.com.br/frequenciabecks/. Segundo a empresa, as músicas são remixadas na frequência 73Hz, que é capaz de alterar a percepção de sabor de alimentos e bebidas. A experiência pode ser vista vídeo do YouTube da marca e no link: https://bit.ly/3fAGExQ.

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Grand Cru: digitalização e expansão de lojas em 2021

Confraria da Grand Cru: iniciativa bem-sucedida deste ano


A importadora Grand Cru atravessou o maremoto de 2020 com expansão de lojas e de canais digitais. A pandemia atingiu fortemente restaurantes e hotéis, que respondiam pela grande maioria das vendas da empresa antes do Covid-19.

- Do dia para a noite, perdemos 75% das vendas. Os 25% que ficaram foram onde tivemos que nos reinventar - afirmou o novo CEO, Alexandre Bratt.

O processo de digitalização foi acelerado, com lançamento da Loja Ao Vivo, o App Grand Cru (iOS e Android), e-commerce, processos mais rápidos no CRM e confrarias (com mais de 10.000 confrades).

- Temos um caminho gigantesco para percorrer em 2021. E uma das apostas é no digital. A outra são as franquias.

Mesmo com o novo coronavírus, foram 15 novos pontos de venda, como em Botafogo e Barra da Tijuca. A empresa pretende chegar a 140 lojas até o fim do primeiro semestre do próximo ano. Atualmente, são 17 lojas próprias e 75 franqueadas. O faturamento de 2020 fecha em R$235 milhões.

Na linha de franquias, a Grand Cru criou modelos novos, como a chamada franquia light, que exige um investimento mais baixo do franqueado e uma área menor, entre 30 e 40 metros quadrados, que pode ser um quiosque em um shopping, como o do Rio Sul.

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Mãe Joana: drinques com Lillet e Aperol

Mãe Joana: drinque com Aperol

A Mãe Joana, em Botafogo, aposta em dois drinques refrescantes para o verão que se aproxima: o Lillet Spritz (Lillet, espumante, água com gás e morango - R$ 26) e o Aperol Spritz (Aperol, espumante, água com gás e laranja - R$ 26). O endereço é Rua Rodrigo de Brito 14, Botafogo. Telefone: (21) 3174-0862. Horário: terça-feira e domingo, das 11h às 22h. de quarta-feira a sábado, das 11h à 0h.


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