Famoso por retratar a atmosfera dos balneários europeus, o Clássico Beach Club, na praia da Barra, convida a gastronomia espanhola no Clássico Beach Food, nesta quinta-feira. Ao lado do cozinheiro oficial da casa, Rodrigo Mendes, o chef Giancarlo Junyent, do La Boticella, vai preparar uma autêntica paella (R$ 57) a quatro mãos, a partir das 19h.
No cardápio de bebidas, o Clássico, um caipisakê de tangerina, com gengibre e toque de limão (R$ 27), ou o Aperol Spritiz (R$ 32), além das sangrias, espumantes e champagnes. Para acompanhar, uma trilha sonora digna dos clubes de Ibiza, com muito jazz, deep house e dubstep.
- Alimentar a alma é o propósito - uso isso até como um slogan - mas também precisamos estar satisfeitos fisicamente. Não adianta somente ter conceito e beleza. Uma boa cozinha necessita de sabor e sustância - conta Rodrigo.
O Clássico Beach Club fica na Av. do Pepê 1014, QS9.