De origem francesa, a Malbec ganhou fama mundial após fincar os pés na Argentina, onde se tornou ícone. No Brasil, os vinhos feitos com essa uva, que tem seu dia celebrado nesta sexta-feira, 17 de abril, têm uma legião de admiradores. Para o consultor e crítico Homero Sodré, embaixador de vinhos de Bordeaux, são muitos os motivos que explicam esse sucesso.
- Vinhos tintos argentinos elaborados com a uva Malbec são muito populares entre os apreciadores brasileiros. De fato, combinam muito bem com o churrasco, uma paixão nacional. E porque um Malbec é ideal para acompanhar, por exemplo, uma bela carne bovina grelhada? É fácil de beber, desce redondo (na boca e no bolso), pode ser apreciado ainda jovem (com um ou dois anos de vida) e, principalmente, completa e realça o sabor e a suculência da carne. Os taninos (adstringência), o corpo (intensidade) e a acidez moderada do vinho equilibram o paladar, enriquecendo o prazer sensorial oferecido pela carne.
Homero ensina que, ao lado de outros pratos e preparos, o Malbec não faz feio. Pizzas, queijos (amarelos), massas e petiscos também se dão muito bem e formam conjuntos agradáveis e saborosos.
- Nas três últimas décadas, Malbec virou sinônimo de vinho tinto argentino. Um dos exemplos notáveis do fenômeno da globalização de algumas uvas, esta singela variedade, originária do Sudoeste da França, onde tem sua maior expressão na região de Cahors, é também muito cultivada no Vale do Loire, ao sul de Paris, onde é conhecida como Côt. Cultivada em solo argentino a partir de meados do século XIX, logo revelou sua absoluta compatibilidade com a nova região, resultando em colheitas sempre melhores a cada ano e produzindo vinhos que hoje são apreciados e laureados em todo o mundo, demonstrando a alta qualidade alcançada na produção do Cone Sul.
Ele revela uma curiosidade sobre que o êxito da uva tinta tem ligação com um brasileiro:
- É curioso mencionar que o sucesso do vinho Malbec argentino se deve, em boa parte, ao brasileiro Bernardo Weinert, proprietário das Bodegas Weinert. Credita-se a ele a elaboração do primeiro vinho argentino 100% Malbec, pelos idos de 1975.
Para quem ficou com vontade de saborear rótulos dessa uva, confira promoções para a data:
O Serrado Vinhos e Bistrô, de Laranjeiras, vai celebrar a data com uma promoção de 15% de desconto nas garrafas de Malbec e um show em seu perfil no Instagram (@serradovinhosebistro) da cantora Raquel Guimarães, a partir das 20h. Para ajudar a casa e a artista, é pedida a contiribuição nos valores de R$10, R$30, ou R$50, em depósito bancário (General Comercio de Bebidas e Alimentos Ltda; CNPJ 25.008.045/0001-33; Banco Santander; agência 4328;Conta corrente 13005451-0.
Entre as sugestões do Serrado Vinhos e Bistrô, estão o Aguaribay Reserva Malbec (R$119) e o Kaiken Malbec (R$99). Os vinhos podem ser encomendados pelo telefone (21) 2205-5000 (entrega grátis nos arredores na Rua General Glicério); IFood (entrega grátis para Laranjeiras e adjacências); ou retirada no Bistrô - drive thru (sem sair do carro - informações pelo telefone). O horário de funcionamento é de segunda-feira a sábado das 13h às 22h. Aos domingos, de 12h às 22h. ⠀
A Porto di Vino montou dois kits que têm a Malbec como tema, que ficarão disponíveis para compra com desconto nesta sexta-feira no site (https://portodivino.com.br/) ou pelos números de WhatsApp (Rio - 21 97269-2094 e Niterói - 21 99652-2726).
O primeiro é o Kit Malbec do dia a dia: três rótulos por R$128,70. Os vinhos são Benjamin Malbec, Fran Malbec, Intis Malbec.
A outra opção é o Kit Super Malbec: também três rótulos de vinhos consagrados, por R$701,25. São eles: El Enemigo Malbec, Catena Alta Malbec, Terrazas Single Vineyard Malbec.
O frete é grátis para pedidos acima de R$99. As entregas estão sendo feitas no máximo de três dias.
Já a World Wine (www.worldwine.com.br) fez uma seleção para o Malbec Day, com até 20% de desconto nos rótulos até o fim do mês. Entre as sugestões, estão quatro argentinos: o Sophenia Altosur Reserve Malbec 2018, por R$ 84,60; o Altos Las Hormigas Malbec Clásico 2018 por R$ 97,20; o Aniello 006 Riverside Estate Malbec 2017 por R$ 108,90 e o Atamisque Malbec 2016 por R$ 178,20. O frete é grátis no Rio e em São Paulo até o fim de abril.
A plataforma Pão de Açúcar Adega lançou a campanha Malbec Week, com 40% de desconto em rótulos da uva tinta, no endereço https://www.paodeacucar.com/adega/especial/malbec_week_2020_vinhostintos. Entre as opções, estão o argentino Salentein Portillo (R$ 74,99); e o Club des Sommeliers Roble Malbec (R$27,50).
A Fine Wines também elaborou uma seleção de Malbecs e vai dar descontos progressivos na compra pelo site (www.finewines.com.br): 10% nas compras até R$400; 15% nos pedidos até R$ 700; e 20% acima de R$ 1.000.
Em destaque, o Sottano Judas Malbec e a linha Catena. Só nesta sexta-feira, em razão do Malbec Day, os pedidos feitos até 12h pelo WhatsApp (21 990633269) serão entregues no mesmo dia. A entrega é grátis para compras acima de R$200.