Apaixonados por vinho têm programação nesta quinta-feira. Os sócios da Cave Nacional Marcelo Rebouças e Karina Bellifanti farão, às 20h, uma live na página do restobar no Instagram (@cavenacional) com o enólogo Renato Savaris, proprietário da vinícola Maximo Boschi, de Bento Gonçalves. É o terceiro encontro da casa pela internet:
- A gente já tinha uma venda boa de vinhos pelo site, mas isso se intensificou bastante nas últimas semanas. Tenho feito entregas pessoalmente para alguns clientes. Um é frequentador assíduo da Cave e das nossas degustações. Ele comentou que sentia falta de participar desses eventos e sugeriu as lives. Achei a ideia ótima. Não sabíamos qual seria a repercussão, mas vimos que as pessoas estavam realmente carentes dos encontros, de estar em contato com a gente e aprender mais sobre os vinhos. Tivemos uma participação de mais ou menos 300 pessoas ao longo da duração da degustação virtual. A ideia é que essa interação seja tão descontraída quanto são as degustações na Cave Nacional - contou Marcelo.
Ele conta ainda que a presença de um convidado também foi sugerida pelo público:
- Outro feedback bacana que tivemos é de que seria legal ter a participação dos enólogos das vinícolas dos vinhos que estamos apresentando. E a sugestão também deu super certo. Estamos indo para o nosso terceiro “encontro” e não pretendemos parar, até que possamos estar juntos novamente na nossa casa em Botafogo.
Três vinhos em debate
Os três vão conversar sobre as características e a história dos vinhos selecionados para a noite: o espumante Maximo Boschi Racconto, feito pelo método champenoise, com 12 meses em contato com leveduras, com 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir; o branco amadeirado Maximo Boschi Biografia Chardonnay 2013; e o tinto Maximo Boschi Biográfica Cabernet Sauvignon 2010.
O enólogo Renato Savaris está animado para revelar os segredos desses vinhos:
- É uma oportunidade incrível de poder falar mais para o público sobre o grande potencial do produto nacional e o nível altíssimo de qualidade que os vinhos brasileiros alcançançaram nos últimos anos. Quem quiser encomendar pode degustar junto com a gente - sugere Renato Savaris.
Um combo com esses três rótulos está à venda pelo site da Cave por R$ 371,49. A casa também está com uma série de promoções de vinhos, com outros "kits degustação”, seleções harmonizadas que seguem com ficha descritiva de cada rótulo.