O Francês Restaurante, em Ipanema, fará nesta quinta-feira um jantar harmonizado com a cerveja artesanal Denker. Será um menu completo a R$ 99 (mais serviço). Cada participante ainda ganhará, no final, uma garrafa da Denker Ipa para levar para casa.
O chef Myke Lopes explica como será a sequência do jantar harmonizado:
- Começaremos com as Pilsens que são leves e combinam bastante com aperitivos. Para ela escolhemos um bolinho crocante de arroz basmati e shitake. Já as Witbiers são leves e refrescantes, com elas serviremos nossa tradicional caesar salad.
Para a Hop Lager cerveja de coloração dourada, com baixo teor alcoólico e baixo amargor, escolhemos o nosso clássico entrecôte com fritas e molho secreto. Fecharemos com a Irish Red Ale em contraste com um Brownie de chocolate Belga.
Confira abaixo o menu:
Boas vindas: Arancini de shitake e sticks de queijo de cabra
Harmonização: Pilsen
Entrada: Caesar Salad com crispy de bacon
Harmonização: Witbier
Principal: entrecôte com fritas e molho secreto ou risoto de funghi com crosta de parmesão
Harmonização: Hop Lager
Sobremesa: brownie de chocolate belga
Harmonização: Irish Red Ale
Serviço:
Francês Restaurante
Endereço: Rua Prudente de Morais 1.381, Ipanema
Data: 9 de janeiro, quinta-feira, às 20h30m
Reservas: (21) 3204-4043 e 97625-2823