Menu primavera no Càm O´n Thai Food. Com menu inspirado na culinária do Sudeste Asiático, o Càm O´n Thai Food, comandado pela chef Ana Carolina Garcia, entra na primavera com novidades no cardápio. Na ala das entradas as novidades ficam por conta da porção de gyozas (R$ 20 – 4 unid/ R$ 26 – 6 unid), recheadas com shitake e temperos tailandeses; e o tartar de salmão (R$ 32) ao estilo tailandês, com pepino, cebola roxa, coentro e molho à base de pimenta seca. Nos principais, a casa passa a oferecer o eggnet (R$ 46 de porco; R$ 49 porco e camarão; R$ 53 camarão), renda de ovos recheada com salada morna de porco e/ou camarão, broto de feijão, ervas aromáticas, tomate cereja, cebola roxa e amendoim ao molho de caramelo salgado picante, feito no wok. Na parte de sopas e caldos e curries, as novas pedidas ficam por conta do tom yum goong (R$ 49) uma sopa ácida e picante, tradicional da culinária tailandesa, de camarão com shitake, capim limão, folha de limão kaffir, tomate cereja e coentro; e do salmão na folha de bananeira (R$ 59).
Tapí no Botafogo Praia Shopping. A Tapí acaba de inaugurar seu sexto endereço, no Botafogo Praia Shopping, com novidades, que estarão disponíveis em todas as unidades marca: a carta de cafés com seis opções quentes e três geladas, criadas com exclusividade pela barista Dri Menezes, do Experimento Café. As receitas seguem a brasilidade da Tapí, com ingredientes como cumaru e leite de coco dando sabores especiais à hora do cafezinho. Na ala dos cafés quentes, destaque para o Espresso Amazônia (R$8 - 50ml), com café intenso Orfeu, chantilly e raspas de cumaru (a baunilha amazônica), e o Cappuccino do Sertão, feito com espresso, leite, notas de leite de coco e cumaru (R$9 - 270ml). Para adoçar, o TapíMocca (R$ 12 - 270ml) pode ser feito nas versões com doce de leite (produzido no interior do Rio pela família da sócia-fundadora da Tapí, Marianna Ferolla) ou Nutella, com espuma de leite e farofinha de três castanhas (de caju, do pará e baru).
Mamma Jamma reformula seu menu de almoço. A pizzaria Mamma Jamma, com seis endereços no Rio, acaba de reformular o cardápio de almoço, com novas opções de massas frescas produzidas na casa, além de receitas elaboradas com peixes, frutos do mar e frango. Entre as novas receitasestão opções como a coxa e sobrecoxa de frango à parmegiana acompanhada de purê de batatas (R$ 38) e o peito de frango grelhado e gratinado com queijo provolone, tomate seco, rúcula e ervas. O prato acompanha couscous marroquino (R$ 39). Feito na casa, o fettuccine fresco com pesto de rúcula leva ainda mozzarella de búfala e nozes (R$ 38). Já o peito de frango com molho funghi é acompanhado de musseline de batata baroa (R$ 39). Outras sugestões são a tilápia empanada servida com risone ao gorgonzola (R$ 46) e o peito de frango empanado na farinha panko com queijo parmesão e risoto de tomate com manjericão (R$ 38).
Itacoa Rio abre as portas na Barra. O chef Rafael Gomes que acaba de retornar ao Brasil e inaugurar o Itacoa Rio, uma filial carioca do seu consagrado restaurante na capital francesa. A nova casa aposta em uma gastronomia de qualidade com preço acessível e fica no Village Mall, na Barra. Em Paris, seu restaurante ganhou o Bib Gourmand do Guia Michelin 2019. Pratos com a assinatura de Rafael e que brilham no restaurante parisiense serão trazidos para a nova casa, como a tradicional Paleta de cordeiro, o Atum com café, o Peixe com misso, o Arroz de polvo e o Cremoso de chocolate branco.
Curadoria lança Classic Burger no Be+Co. Neste domingo, a partir das 13h, a Curadoria vai preparar, na área externa do Be+Co, em Botafogo, o seu Classic Burger (R$34,00) na Brasa, dando um gostinho diferente ao blend da casa (160g), acompanhado de queijo safado, maionese, cebola roxa, picles e bacon Curadoria. Para beliscar, batata frita com sour cream (R$18,00)
Grajaú ganha Bar da Reserva. A casa, tocado por irmãos, acaba de abrir as portas entre as ruas Canavieiras e Grajaú. No cardápio, cortes de primeira que chegam à mesa no ponto pedido pelo cliente e ainda kaftas de carne simples (que são oferecidas em dose dupla toda terça-feira) ou com recheios como queijo gorgonzola e provolone. Da fritadeira, saem croquetes de feijoada, camarão, carne seca com gorgonzola ou provolone e até os vegetarianos de beringela ou milho. Para acompanhar, cerveja gelada, chope (em dose duplas às quartas-feiras), caipirinha e vinhos.
Um ano do Bar do Zeca. O Bar do Zeca Pagodinho completa 1 ano com uma grande comemoração, no dia 5 de novembro, com Paulão 7 Cordas. Para acompanhar a roda de samba, delícias sob responsabilidade de Toninho do Momo, como bolinho de arroz, empadas de rabada e camarão, coxinhas de galinha e rabada, caldinhos de mocotó e de feijão. De principal, panelinhas de costela desfiada, de purê de inhame com filé de sobrecoxa e a famosa feijoada servida aos sábados e domingos.
Água, Lúpulo e Muito Mais. Nos dias 7, 8 e 9 de novembro, o Grupo Zona Sul promove um verdadeiro festival para os amantes da cervejas na loja modelo da rede, na Barra, onde as cervejas artesanais serão o centro das atenções. Além dos produtores degustando mais de 150 rótulos de artesanais, José Raimundo Padilha, estará conduzindo uma degustação especial com as principais "estrelas do evento", como Antuérpia, Praya Hocus Pocus, Noi, Paulaner, 3 Cariocas, entre outras.