Càm O’n Thai Food abre restaurante. Comandado pela chef Ana Carolina Garcia, o espaço funciona na Barra da Tijuca com receitas inspiradas na culinária do Sudeste Asiático. No menu, clássicos já consagrados nas cozinhas por onde a cozinheira passou (como a house of food da void e o Prosa na Cozinha) e também no delivery: pad thai, prato símbolo da Tailândia, nas versões vegetariano (R$ 42), frango (R$ 45), porco (R$ 45) e camarão (R$ 57); ou o pad woon sen – massa fina de feijão, salteado na wok ao molho tailandês com ovo, cenoura, tomate cereja, cebolinha, amendoim e acelga.
Panela do Leblon. Esse é o slogan do novo projeto do Bar Leblon, recém-inaugurado nas esquinas da Ataulfo de Paiva com Rita Ludolf. A primeira edição do evento, que acontecerá sempre no último fim de semana do mês, é neste domingo. A feijoada será o carro-chefe do cardápio com a temática “encerrando o verão”. Além da comida liberada, chopp Brahma e caipirinhas da cachaça Telura, marcas apoiadoras, estarão sendo servidas durante o evento, que acontecerá das 12h às 16h. R$ 80.
Seu Vidal, a festa. A Seu Vidal Sanduicheria faz a 4ª edição da festa neste sábado, dia 30 de março, com local ainda não divulgado. O chef Philipe Martins estará no comando do open food, com algumas criações especiais, e é claro, as estrelas da casa: Hambúrguer Seu Vidal, Pão Com Linguiça e os tradicionais salgados na massa de pão de queijo. Para beber, drinque do Bigode e a batida do Careca, além de uma carta de bebidas selecionadas. A pista será comandada pelos DJs Bruna Lennon, Feijão, Luckas, Tropicals e Vini Correia. Os ingressos estão à venda na Eventbrite e nas lojas Seu Vidal.
Heranças Portuguesas na Tasca do Filho d’Mãe. Na quinta-feira, 28 de março, o restaurante oferece um menu com releituras de pratos que Dom João e a Família Real comiam quando chegaram ao Brasil. O jantar terá seis passos (duas entradas, dois principais e duas sobremesas), valor de R$ 180 e apresentações de fado e poesia. Entre as entradas, bolinho de caldo verde e arroz de feijão, receita tradicional de Portugal, que ganha nova versão: arroz de feijão com costela de porco flambada em bagaceira. Segundo principal da noite, a Caldeirada de Badejo com brioche é inspirada nos guisados, sopas, caldos e caldeiradas que D. João tanto adorava degustar.
Festa na Tubira. A Jeffrey lança duas novidades neste sábado: a Jeffrey Rio, que já foi apresentada ao público, e a novidade da vez: a Jeffrey Tropicale. Tudo isso ao ritmo da Fanfarra Black Clube, das 14h às 22h, de graça na Rua Tubira, no Leblon.
Jantar harmonizado no Bistrô Cordillera. Nesta quinta acontece o primeiro jantar harmonizado com vinhos da Bodega Colomé, localizada no Valle Cachalquíes, na cidade de Salta, Argentina, no sopé da Cordilheira dos Andes. A bruschetta de palmier com gorgonzola e nozes será harmonizada com o Amalaya Branco Dulce; já o filet Wellington com batatas ao murro ganha duas harmonizações, com os rótulos Colomé Rótulo Especial Bonarda 2013 e Colomé Rótulo Especial Malbec 2013. Pra fechar com chave de ouro, um bavarois de chocolate belga 70%.
Paellada no Liceu Tapas & Vinhos. A casa inspirada na boemia portuguesa, em Botafogo, traz todos os sábados a paellada, das 12h30 às 17h. A paella do chef André Tavares, é preparada com camarão, bacalhau, lula e frango (R$ 49,90) e conta com a tradicional casquinha torrada no fundo da panela.
Novidades no Rayz. O restaurante, em Ipanema, tem novidades no cardápio. É que o paraense Edusandro Costa acaba de assumir a cozinha, recém chegado de uma passagem pela Bahia. Entre as novidades, já estão no cardápio o Tartar de banana com Tuíli de Tapioca e a Coxa de Frango com arroz de Tucupi, Jambú e espuma de coentro (fotos). Para sobremesa, a dica é a cocada de tabuleiro com sorvete de creme.
Novidades no jantar do .Org Bistrô. Para celebrar a nova estação, a chef Tati Lund acaba de incrementar novidades ao menu do jantar. Na categoria Biricuticos, opções como uma versão vegana de sushi, feito com arroz negro com melancia maçaricada, creme de wasabi, poeira de nori, gengibre caramelado e gergelim (R$28). Outro destaque é o ceviche verde com cogumelos, milho, tomate e leite de tigre de coentro e crocante de tapioca com algas (R$ 32) e os vegetais da horta, que chegam à mesa defumados com iogurte vegano, farofinha marroquina de sementes e óleo negro (R$ 36). Para fechar, bolo de milho cremoso com caramelo de lavanda, banana maçaricada, pipoca de sorgo, farofinha de castanhas e coco tostado (R$ 28).
Sunset no Explorer Bar. O bar, em Santa Teresa, se despede do verão e abre o outono com um sunset em parceria com a Hocus Pocus. O evento, que acontece nos dias 28 e 29 de março, conta com promoção da Hocus Pocus, Dj, projeções psicodélicas feitas pela cervejaria e dose dupla de algumas bebidas. Entre elas, a Orange Sunshine, uma blonde ale com laranja, sai a R$ 12 (comprando dois, R$ 20). Outra opção é a APA Cadabra, uma American Pale Ale, que sai a R$ 15, ou na compra de dois, R$ 30. Ainda para brindar o fim do verão o bar oferece dose dupla de alguns drinques da casa, entre 18h e 20h, como o Wonderland (R$ 29), um spritz que leva Aperol, Hocus Pocus Orange Sunshine e angostura. A casa preparou também um sanduiche especial para o dia, o Orange Bratwurst, com linguiça artesanal estilo alemã, desenvolvida especialmente para o evento, servida no pão fresco da casa, repolho roxo, aioli de mostarda e farofa de bacon crocante.
Happy hour no Flutuante Rio. A casa, na Urca, lança seu happy hour com o melhor da coquetelaria em dose dupla, das 16h às 19h, de quarta a sexta-feira. A nova estação motivou a criação de algumas novidades para a temporada, como a caipiríssima (R$32), feita com rum, maracujá, xarope de melaço, temperada com tintura de manjericão.
Novidades na Bergut. O bistrô que funciona num charmoso mezanino na loja do Castelo traz novidades como o filé mignon gratinado com queijo canastra acompanhado de arroz maluco (R$ 73,90); e a massa pici artesanal com ragu de costela bovina (R$ 57,00). Entre as sobremesas, pavê de maracujá (R$ 26,00); e panacotta de Amarula com calda de frutas vermelhas (R$ 26,00).
Universale reabre com novo conceito. Após 12 anos, a pizzaria Universale, em Vila Valqueire, retorna em grande estilo. A casa conta com muitas novidades no ambiente, e, sobretudo no cardápio, que aposta no preparo artesanal das massas, pães, molhos e até gelato, cujo preparo é feito com ingredientes importados da Itália. No cardápio, pizza calabresa com cebola roxa (R$ 59); presunto Parma com rúcula e muçarela de búfala (R$ 61); Parisiense (R$ 59); e abobrinha e tomate seco (R$ 54).
Degustação cervejeira no SuperPrix. No próximo dia 29 (sexta-feira), o SuperPrix, na Tijuca, irá realizar uma super aula-degustação cervejeira. Durante o evento, o gerente nacional de cervejas especiais, Carlos Porciúncula, e o mestre cervejeiro Rudger, farão harmonizações e abordarão curiosidade sobre o tema. Das 19h às 21h.