Nesta quarta-feira o Botequim Convida, em Botafogo, recebe a partir das 20h as chefs Kátia e Bianca Barbosa. Para o jantar, as irmãs prometem um menu com a brasilidade e criatividade característicos de sua cozinha, começando pelo delicioso trio de caldinhos e bolinhos: entradinha composta por caldinhos nos sabores feijão de corda, abobora e baroa, e bolinhos de feijoada, baroa com camarão e almofadinha de tapioca com requeijão de ervas.
Na parte principal, a dupla preparará uma salada de favas com bacon, seguida de suculento medalhão de mignon de sol com aligot nordestino de aipim com queijos brasileiros. Encerrando a noite, a sobremesa fica por conta de queijadinha com calda café com leite, uma combinação bem brasileira que promete arrebatar os paladares, além de creme de tapioca com manga. Quem preferir pode ainda escolher a opção de jantar com harmonização feita com rótulos especiais da cervejaria Therezópolis, escolhidos a dedo para acompanhar cada pedida.
Botequim Convida
Data: 06/06 – 20h
Valor: R$ 110 menu sem harmonização / R$ 135 menu + harmonização
Botequim - Rua Visconde de Caravelas, 22, Botafogo. Tel.: (21) 2286-3391 ou 2537-7650. Segunda, das 12h até 16h; de terça a sábado, de 12h até 00h; domigos, das 12h as 19h.