Para começar bem a semana, nesta terça Os Filhos da Mãe Beer & Burger deixam o Recreio e invadem a House of Food (Void) de Botafogo, do meio-dia à meia-noite, com seus hambúrgueres artesanais de blend Angus e milk-shakes. No dia seguinte, na quarta, é a vez do Marley’s Pub, também em Botafogo, ser palco de um confronto da dupla Chefs de Salto, formada por Thaís Cruz e Paula Marques.
Na Void, a pedida é o Baconportado (R$ 38), com farofa de bacon, mais bacon grelhado, queijo cheddar e cebola caramelizada. Outra delícia é o Primogênito (R$ 32), com 180g de carne Angus e queijo cheddar. E ainda vai rolar batata para acompanhar por R$7, além das famosas Fries FDM (R$ 33), batata palito ou rústica com mix de queijo, crispy de bacon e barbecue. Para beber, milk-Shake de nutella com MMs (R$27).
Já na quarta, Thaís Cruz e Paula Marques irão preparar quatro receitas cada, a partir das 18h, no Marley´s Pub. Representando a região Norte e Nordeste do Brasil, Thaís servirá de entrada porção de mini pastel de carne assada na cerveja (na foto abaixo, por R$ 18) e de mini pastel de linguiça na cachaça (R$ 18). Os pratos principais serão arroz de frutos do mar (R$ 29) e baião de dois (R$ 25).
Já Paula apostou no Feta Marinata, queijo feta marinado no azeite com ervas e pimenta, acompanhado de torradas (R$ 19) e mix de bruschettas (R$ 18) nos sabores rúcula e feta, pastrami e ervas e pomodoro e basílico.De principal, a chef irá preparar dois risotos: alla milanese com gorgonzola (R$ 25) e de funghi com mignon (R$ 29).
Duelo Chefs de Salto no Marley’s Pub
Data: 4 de outubro, das 18h à 1h
Rua Fernandes Guimarães, 82