Começa amanhã, dia 15 de abril, a eleição mais saborosa da cidade. Durante um mês, 46 bares do Rio participam do Comida di Buteco que, pela primeira vez, vai eleger também o Melhor Buteco do Brasil.
O Saideira conta mais sobre os bares que fazem a sua estreia nesta edição e, de quebra, divulga a lista completa dos participantes e seus petiscos, por região. Criado em 2000, o concurso chegou ao Rio em 2008 e está em sua nona edição.
Adega da Velha
Petisco: Mix Nordestino (R$ 25,90)
Carnes de sol e seca aceboladas, servidas com queijo coalho e farofa de manteiga de garrafa.
Adega da Velha
Endereço: Paulo Barreto 25, A e B, Botafogo
Tel.: (21) 2286-2176
Diariamente, das 8h às 23h.
Forma de Pagamento: C.C.: Todos.
Bar do Alto
Petisco: Princesinha do Bar (R$ 24)
Rolinhos de feijoada servidos com vinagrete de bacon.
Ladeira Ari Barroso 66, Rua São Jorge, casa 4, Morro da Babilônia, Leme.
Tel.: (21) 2530-2506
Ter a dom, das 13 às 22h.
Forma de Pagamento: C.C.: Todos.
Bar da Dida
Petisco: Embarquei na Dida! (R$ 25,90)
Porção de barquetes de polenta com gorgonzola recheadas com lombo e servidas com geleia de pimenta e molho da casa.
Bar do Dida
Rua Barão de Iguatemi 408, loja A, Praça da Bandeira
Tel.: (21) 2504-0841
Ter a sex, das 16h às 22h; Sáb, das 11h às 22h; Dom, das 11h às 17h.
Forma de Pagamento: C.C.: Todos.
Bistrô Aconchego
Petisco: Trio Aconchego (R$ 25,90)
Bolinhos de mix de carnes com linguiça calabresa e de peito de frango com linguiça de frango e geleia da pimenta e molho de mostarda.
Bistrô Aconchego
Rua das Rosas 1.500, Vila Valqueire
Tel.: (21) 2454-9149
Qua a Sex, das 18h à meia-noite; Sáb, das 17h à 1h; Dom, das 17h à meia-noite.
Forma de Pagamento: C.C.: Todos.
Boteco Du Moçada
Petisco: Du Moçada (R$ 25,90)
Massa de aipim com queijo frita é servida aberta, com creme de catupiry com camarão e alho poró.
Boteco Du Moçada
Rua Coronel Almeida 116, Piedade
Tel.: (21) 3904-3302. Seg a sex, das 18h às 23h30m; Sáb, do meio-dia às 23h30m; Dom, do meio-dia às 22h.
Rua Coronel Almeida 116, Piedade
Forma de Pagamento: C.C.: Todos.
Boteco do Teixeira
Petisco: Punhetinha do Teixeira (R$ 25,90)
Lascas de bacalhau banhadas no azeite extra virgem, com azeitonas pretas e cebolas, salpicadas em bastante alho torrado e salsinha, servido com torradinhas.
Boteco do Teixeira
Rua General Venâncio Flores 594, Duque de Caxias
Tel.: (21) 2673-2587.
Seg a sex, das 18h às 23h; Sáb e dom, das 14h às 23h.
Forma de Pagamento: C.C.: Todos.
Colarinho Branco
Petisco: Delação Premiada (R$ 25,90)
Tiras de carne de porco envolvidas com provolone e bacon empanadas no parmesão e servidas com molhos agridoce com pimenta, nirá com pimentões e barbecue com mostarda e mel.
Colarinho Branco
Endereço: Rua Ocidental 10, Rancho Novo, Nova Iguaçu
Tel.: (21) 3744-3222
Seg a sáb, do meio-dia à meia-noite; Dom, do meio-dia às 20h
Forma de Pagamento: C.C.: Todos.
Edinho do Caranquejo
Petisco: O Pescado do Edinho (R$ 25,90)
Porção de filés de peixe empanados, acompanhados de limão e molho rosé.
Edinho do Caranguejo
Rua Jorge Vieira de Medeiros 186, Vila Meriti, Duque de Caxias
Tel.: (21) 2772-1319.
Seg a sáb, do meio-dia à meia-noite; Dom, do meio-dia às 17h30m.
Forma de Pagamento: C.C.: Todos.
Jeitão da Baiana
Petisco: Delícia da Yaya (R$ 18)
Porção de seis miniacarajés de feijão fradinho à base de gengibre e canela e são servidos com camarão seco, vatapá e caruru.
Jeitão da Baiana
Rua Barão de Tinguá 679, Nova Iguaçu
Tel.: (21) 3773-1622
Ter a Sex, das 17h à meia-noite; Sáb e Dom, do meio-dia à meia-noite.
Forma de Pagamento: C.C.: Todos.
M.M Vitória
Petisco: Maria Gorda (R$ 25,90)
Carne assada, linguiça, costela e torresmo, servidos com uma porção de farofa da casa.
M.M. Vitória
Rua Furkin Verneck 86, Paquetá
Tel.: (21) 3397-2897
Seg, do meio-dia às 18h; Ter, fechado; Qua a sex, das 11h às 17h; Sáb e dom, das 11h às 20h.
Forma de Pagamento: Cartão de débito.
Mussarela
Petisco: Costelinha à Sertaneja (R$ 25,90)
Costelinha suína temperada com cachaça de alambique e servida com purê de jerimum e farofa de milho.
Mussarela
Rua Réia 225, Parque do Carmo, Duque de Caxias
Tel.: (21) 2781-1974.
Qua, qui e dom, das 11h às 17h; Sex e sáb, das 11h às 21h30m.
Forma de Pagamento: C.C.: Todos.
Quintal da Regina
Petisco: Arraia do Quintal (R$ 24,90)
Caldinho de arraia coroado com torresmo de camarão e pimenta rosa. O pãozinho artesanal arremata o petisco.
Quintal da Regina
Rua Doutor Lacerda 18, Paquetá.
Tel.: (21) 3397-0656
Ter a dom, das 11h à meia-noite.
Forma de Pagamento: C.C.: Todos.
CONFIRA A LISTA COMPLETA:
CENTRO:
Angu do Gomes
Endereço: Rua São Francisco da Prainha, numero 3, Saúde.
Petisco Concorrente: Aumondyga
Descrição do petisco: Mini almondegas de pernil com polenta cremosas, servidas com três queijos no pão de Sacadura.
Preço: 25
Antigamente
Endereço: Rua do Ouvidor 43, Centro
Petisco concorrente: Cestinha quer provar
Descrição do petisco: Cestinha de massa filó com recheio de porco desfiado ao molho barbecue e melaço de cebola.
Preço: R$ 23
Bar do Omar
Endereço: Rua Sara 114, Santo Cristo, Morro do Pinto.
Petisco concorrente: Caldeira de Yellowstone
Descrição do petisco: Couscous de milho temperado com bacon, queijo coalho, pimenta biquinho, e cebola roxa acompanhado de filé mingnon.
Preço: R$ 24,90
Boteco Carioquinha
Endereço: Avenida Gomes Freire 822, Lapa.
Petisco concorrente: Molotov de boteco
Descrição do petisco: Costela suína, peito bovino e carne seca desfiados e temperados servidos numa louça de garrafa derretida. Acompanhada de bacon, calabresa, azeitonas verdes, queijo coalho e ovo rosa.
Preço: R$ 25,90
ILHA DO GOVERNADOR:
Bar do Camarão
Endereço: Rua Antônio Sales 04, Colônia dos Pescadores Z10, Ilha do Governador.
Petisco concorrente: Deu uma volta no Camarão
Descrição do petisco: Sardinha recheada com camarão, acompanha molho de camarão.
Preço: R$ 25,90
TIJUCA, PRAÇA DA BANDEIRA, ANDARAÍ, GRAJAÚ:
Bar da Gema
Endereço: Rua Barão de Mesquita 615, Loja C e D, Tijuca.
Petisco concorrente: Samba de Panela.
Descrição do petisco: Mini bifes de panela servidos com purê de batata inglesa com manjericão, pimentões coloridos, e cebola rocha no molho de gengibre.
Preço: R$ 25,90
Bar do Mariano
Endereço: Rua Professor Valadares, 78, Grajaú
Petisco concorrente: Hot K Rio K 2016
Descrição do petisco: Seis unidades de hot recheados de carnes nobres da feijoada sobre uma camada de couve, acompanhado de torresmo moído e molho de caldo de feijão e laranja.
Preço: R$ 25,90
Bar do Momo
Endereço: Rua Espirito Santo Cardoso, 50, Loja A, Tijuca.
Petisco concorrente: Estandarte de ouro
Descrição do petisco: hambúrguer feito com 200g de carne (costela, cupim e acem), compota de bacon e pesto de agrião. Servido no pão de milho.
Preço: R$ 20
Bar Varnhargem
Endereço: Praça Varnhargem 14 A, Maracanã.
Petisco concorrente: Carne seca ponto com.
Descrição do petisco: Carne seca desfiada acompanhada de purê de feijão branco.
Preço: R$ 25,90
Bode Cheiroso
Endereço: Rua General Canabarro 218, Maracanã.
Petisco concorrente: E o Porquinho Bobeou
Descrição do petisco: Gurjões de pernil acompanhado de vinagrete de pimenta dedo de moça.
Preço: R$ 25
Boteco Dus Deuses
Endereço: Rua Grajaú 247, Grajaú
Petisco concorrente: Brega e Chique na manteiga
Descrição do petisco: Dois croquetes de carne seca recheado com creme de palmito e acompanhado com manteiga de garrafa.
Preço: R$ 19,90
Mani & Oca
Endereço: Rua Joaquim Palhares, 513 Loja A, praça da Bandeira.
Petisco concorrente: Maniva de Sol
Descrição do petisco: Picadinho de carne de sol feito na panela, servido com torradas de mandioca temperadas. Acompanha geleia de maracujá com pimentas frescas.
Santo Remédio (campeão de 2015 empatado com Art Chopp)
Endereço: Rua Caçapava 02, loja A, Grajaú
Petisco concorrente: Hoje vou comer seu fígado
Descrição do petisco: Macio fígado fatiado em suculentas tiras coberto por cebolas douradas, acompanhado de polentas com pedaços de quiabo, regado com cremoso vinagrete de parmesão.
Preço: R$ 25,90
ZONA SUL (Humaitá, Leme, Copacabana, Flamengo e Laranjeiras, Horto):
Bar DaFoca
Endereço: Rua Farani 23, loja AB, Botafogo
Petisco concorrente: O croquete deu bola.
Descrição do petisco: Quatro croquetes em formato redondo de costela bovina cozidos em água de cebola. Acompanha molho de pimenta dedo de moça da casa.
Preço: R$ 20
Bar da David
Endereço: Ladeira Ari Barroso 66 loja 3, morro Chapéu Mangueira, Leme.
Petisco concorrente: Resurgência
Descrição do petisco: Salada de Frutos do mar com feijão fradinho.
Preço: R$ 25,90
Bar Urca
Endereço: Rua cândido Gaffreé, 205, Urca
Petisco concorrente: Tem risoto no bolinho
Descrição do petisco: Inspirado em um dos carros chefes do seu restaurante, o petisco é um bolinho de risoto recheado com camarão defumado e lascas de parmesão.
Preço: R$ 6 a unidade
Bartman
Endereço: Rua Buarque de Macedo, 83 A, Flamengo.
Petisco concorrente: Bartman, o retorno
Descrição de petisco: Uma porção de bolinhos de rabada com agrião
Preço: R$ 19
Baixo Gago
Endereço: Rua Gago Coutinho 51, Laranjeiras.
Descrição do petisco: Massa de pastel em forma de cone, com recheio de pernil guisado e marinado com ervas finas.
Preço: R$ 24,90
Bar dos Amigos
Endereço: Rua Pacheco Leão 1124, Loja A, Jardim Botânico, Horto.
Petisco concorrente: Parece mais não é!
Descrição do petisco: Bolinho de frango cremoso recheado com queijo brie duplamente empanados em farinha de rosca temperada.
Preço: R$ 25,90
Bar do Bahiano
Endereço: Rua Euclides da Rocha 546, loja A, Morro dos Cabritos/Ladeira Tabajara, Copacabana.
Petisco concorrente: Unidos do Boteco
Descrição do petisco: Porção de cubos de queijo coalho e carne de sol, linguiça artesanal fatiada, acompanhada de cebola caramelizada.
Preço: R$ 23,50
Bar Palhinha
Endereço: Rua Humaitá 12, Loja C, Humaitá.
Petisco concorrente: Costela yabadabadu
Descrição do petisco: Porção de costelinhas suínas no tempero de ervas recheadas com queijo coalho, servidas com geleia de limão Siciliano.
Preço: R$ 25,90
Caldo Beleza
Endereço: Rua senador Vergueiro, 238, Loja C, Flamengo.
Petisco concorrente: Costela atolada
Descrição do petisco: Costela de boi temperada à moda mineira, acompanhada de purê de aipim a moda carioca.
Preço: R$ 25,90
Galeto Sat's
Endereço: Rua Barata Ribeiro numero 7, Loja D, Copacabana
Petisco concorrente: Barriga do Serjão
Descrição do petisco: Torresmo de barriga de porco, marinado com ervas acompanhado de mini cebolas caramelizadas, servidas com alho em conserva caseiro.
Preço: R$ 24,90
Os Imortais
Endereço: Ronald De Carvalho 147, loja A, Copacabana
Petisco concorrente: Flor de Lotus
Descrição do petisco: Filé de porco grelhado, servido com geleia de maça e chá verde, crocantes chips de mandioca, junto com especial purê de cebola roxa no vinho branco.
Preço: R$ 24,90
Pavão Azul
Endereço: Rua Hilário de Gouveia 71, loja A e B, Copacabana.
Petisco concorrente: Camarão do Pavão
Descrição do petisco: Creme de abóbora com camarão servido com mini pão italiano.
Preço: R$ 15
Sabor da Morena
Endereço: Rua São Manoel 43, Botafogo
Petisco concorrente: Flor de Bacalhau
Descrição do petisco: Flor de massa de pastel assada, recheada com bacalhau cremoso.
Preço: R$ 20
ZONA OESTE:
Art Chopp (Campeão de 2015 empatado com Santo Remédio)
Endereço: Estrada Rodrigues Caldas, 715, Taquara, Jacarepaguá.
Petisco concorrente: Tipo rei
Descrição do petisco: Porção de bolinhos com massa feita com queijos muçarela, e minas, temperados no chope, recheados com torresmo, linguiça mineira e couve. Acompanha pequena porção de torresmo e linguiça mineira, além de um copinho de cachaça com mel e canela.
Preço: R$ 25,90
Baixo Araguaia
Endereço: Rua Araguaia, 1709, freguesia, Jacarepaguá.
Petisco concorrente: Amor perfeito.
Descrição do petisco: Costela suína com aipim frito. Acompanha molho agridoce de goiabada e maionese de hortelã.
Preço: R$ 25,90
Bicho Carpinteiro
Endereço: Estrada do Pau Ferro 40, Pechincha, Jacarepaguá.
Petisco concorrente: Os três mosqueteiros
Descrição do petisco: Três tipos de bolinhos: berinjela com carne moída, acompanhado de tapenade de azeitona; abobrinha com bacalhau, regado de azeite aromatizado com ervas; e cenoura com camarão servido com chutney de pimenta dedo de moça.
Preço: R$ 25,90
ZONA NORTE (Brás de Pina, Cachambi, Ramos, Olaria):
Bar da Portuguesa
Endereço: Rua Custódio Nunes, 155, Loja D, Ramos
Petisco concorrente: Camarão Bolt
Descrição do petisco: Camarões salteados fritos, servidos a base de vinho branco, tomates secos, cebolinha em conserva e pimentões verdes.
Preço: R$ 25,90
Original do Brás
Endereço: Rua Guaporé 680, loja A e B, Brás de Pina.
Petisco concorrente: Jerimum do Brás
Descrição do petisco: Porção de bolinhos de abóbora com recheio de carne seca e queijo muçarela, empanados com farinha de rosca e queijo parmesão.
Preço: R$ 20
Botequim Rio Antigo
Endereço: Rua Uranos 1489 olaria
Petisco concorrente: O Barão e a Baroa
Descrição do petisco: Porção de bolinhos de batata baroa com dois recheios diferentes: costela bovina e calabresa com catupiry. Acompanha geleia de pimenta com manjericão.
Preço: R$ 25,90
Cachambeer
Endereço: Rua Cachambi 475, Loja A e B, Cachambi.
Petisco concorrente: De coxinha não tem nada, nem galinha!
Descrição do petisco: Quatro coxinhas com recheios diferentes: feijoada, costelão no bafo, porquinho embreagado (costela de porco com barbecue), e camarão.
Preço: R$ 25,60