A gente se adiantou e preparou aquela listinha semanal com as novidades nos cardápios do Rio. Tem de comida saudável a coxurros (isso mesmo!), além de menus e cardápios especiais. Anota aí.
Naturalie Bistrô no Prosa na Cozinha. Nesta quinta, a chef Nathalie Passos comanda uma aula pra lá de saudável no Prosa na Cozinha, com receitas do seu Naturalie Bistrô. Para começar a noite, ceviche de banana com chips de couve e tapioca; depois, é a vez do Quinoa Thai (na foto acima), com cenoura, repolho roxo, gergelim, leite de coco, coentro e amendoim. Para finalizar a noite, Brownie Raw Vegano, um brownie de amêndoa e cacau 100%, vegano, sem glúten e sem lactose, com caramelo de amendoim e avelã e sorbet de banana com nibs de cacau. As inscrições custam R$ 200 e podem ser feitas pelo site ou no telefone 3449-1002.
Happy Hour no Mauá. O restaurante, no terraço do Museu de Arte do Rio (MAR), agora conta com Happy Hour, todas as quintas e sextas-feiras, das 18h às 21h. No menu, assinado pelo chef Marcones Deus, destaque para o cappuccino de feijão verde (R$ 14); as patinhas de caranguejo (R$ 48, com 12 unidades); e as lulas crocantes com vatapá (R$48,00); os Pasteis de camarão com catupiry (R$ 32, quatro unidade). Para beber, além da cerveja Irada (R$ 13) drinques especiais, como o Beefeater Tonic, com gin, limão siciliano, água tônica e twist de laranja (R$ 26) e o Caipi Mauá, com vodca Absolut, maracujá, pimenta e xarope de açúcar (R$ 29). E ainda tem música ao vivo sob o comando do saxofonista Fábio Staut, com jazz e grandes sucessos da música pop internacional.
Novos drinques no Aloha. O bar, recém-inaugurado na Barra, acaba de lançar uma nova carta de drinques repleta de referências ao Havaí. Destaque para o Jameson on the Beach (whiskey, abacaxi, purê de maçã, sour mix e canela, por R$ 28); o Aloha Whiskey sour (com whiskey, purê de kiwi, xarope de açúcar e limão, por R$ 25); e o apimentado Aloha Spice (Absolut Mango, polpa de maracujá, sour mix e pimenta, por R$ 24). Outra novidade é o Beefeater Special Tonic (Beefeater Gin infusionado em hibiscos, zimbro e twist de limão, por R$ 24). Para quem gosta de vodca, a pedida é o Beach Passion, com Absolut Vodka, purê de morango, licor de laranja e alecrim defumado (R$ 24).
Dia da cerveja (atrasado) no Terra Brasilis. O chef Germano Silvestre preparou um menu com duas entradas e três pratos principais para a data, comemorada na sexta-feira passada - e a cerveja estará presente nos pratos de forma clássica. Para abrir o percurso, as sugestões são: salada orgânica com vinagrete de laranja, temperada com suco de fruta, mostarda e azeite ou creme de baroa, preparado com creme de leite fresco. Seguindo para a atração principal, pato na cerveja preta e risoto de açafrão temperado com vinho branco e caldo de legumes; coxa de frango grelhada com molho embriagado e arroz maluco, servida com mix de pimentões, molho de cerveja preta e arroz com ervilhas, bacon, ovo e batata palha; ou mini tornedor de atum na crosta de castanha e espaguete de legumes, preparado com cenoura, abobrinha e palmito pupunha. O menu com duas passagens custará R$ 39 e será servido até 11 de agosto.
Novos menus degustação no Fasano Al Mare. A casa, em Ipanema, criou dois novos menus. O primeiro, o Degustazione Di Pasta (R$ 300), vem com duas etapas. Para começar, spaghetti com tinta de lula e frutos do mar, ravioli recheado de caranguejo do Alasca e capelli D’angelo com manteiga artesanal e parmigiano. No próximo ato, o clássico Paccheri Alla Genovese, massa cozida em molho reduzido de carne de vitello com grana padano e tortelli recheada de vitela com fondue de parmigiano. De sobremesa, crême brûlée, tiramisù, mil folhas e sorbets da casa.
A segunda opção é o Degustazione per Paolo Lavezzini (R$ 340), cardápio autoral com receitas que fazem parte da história do chef italiano. Para começar, couvert com mini pão italiano, baguete de centeio e grissini, acompanhado de patês como o de atum e o de tomate seco. Em seguida, amuse bouche de lardo de colonnata, parma e saladinha romana com parmesão e saba (mosto de uva cozido). O almoço continua com vieira grelhada, servida com endívia caramelizada e azeite de salsa; fregola da Sardenha, anolini recheado de parmigino reggiano em brodo de presunto de parma, codorna recheada com pão italiano e especiarias, acompanhada de polenta e foi-gras. Para fechar, ricota com pera e nozes e creme de queijo, servido com caju fresco.
Invasão no Empório Colonial. O bar, no Centro, recebe mais um evento que reúne muita cerveja e comida boa, nesta quarta, com a invasão da Confraria da Carne, com seus embutido, e a cervejaria Donna, a partir das 18h. A festa acontece na área externa da loja, com chopeiras na rua, linguiças de porco americano e uma novidade: uma mini brassagem mostrando aos clientes como se fabrica cerveja.O rótulo que será produzido é o recém lançado Donna Cecília, uma Imperial Red IPA, que também estará plugada na casa junto com outros dois rótulos da Donna.
On The Rock no Baretto-Londra. Após o sucesso da temporada de verão do Baretto Londra, o bar lança noites fixas de puro rock. Na estreia da On the Rock, que irá acontecer todas as quartas-feiras, hoje, Mú Carvalho e Cecelo Frony cantam um repertório com releitura de clássicos de Beatles, Stones, Gil, Jorge Ben, Caetano, Frank Sinatra, Stevie Wonder, Eric Clapton e Bob Marley. Toda semana, um músico será convidado para dividir o palco e empolgar o público.
Coxurros no Bar do Dom. Os Instablogs "O que fazer no Rio" e "Onde Comer no Rio", de Natália Alves e Suzanne Malta, escolheram o Bar do Dom para a segunda edição do evento em conjunto, que acontece neste sábado, das 14h até 22h, no Bar do Dom, na Gamboa com o lançamento da coxinha de churros (isso mesmo!). O Coxurros é uma coxinha de churros idealizada por Rodrigo Castainça e pelas irmãs Michelle Ranna e Flávia Ranna, jovens proprietários do bar. E ainda tem atrações como tarot, flash tattoo e muita música.
Festival de moqueca no Azur. O restaurante do chef Pedro de Artagão, na orla do Leblon, tem uma série de opções, com ou sem dendê, que servem de duas a três pessoas: de peixe (R$ 140); camarão (R$ 160); cavaca (R$ 220) e mista (R$ 220).
Jazz na Le Dépanneur. A delicatessen/padaria/bistrô lança as quartas de jazz, no Shopping Leblon, a partir das 18h, com apresentação da dupla Luana Mallet e Luiz Otavio. No repertório, clássicos como Summertime, The boy from Ipanema, Hey Jude e Dream a little dream of me.
Jantar harmonizado no Locanda della Mimosa. A casa, em Petrópolis, promove jantar harmonizado com vinhos Vega Sicilia neste sábado. Para a data, o chef Danio Braga desenvolveu um menu de quatro etapas. Abrindo a noite, salteado de cogumelos silvestres com o Alion 2011, vinho 100% Tempranillo. Em seguida, sopa de alho com ovo pochê servida com o Valbuena 5º ano 2007, o segundo vinho da Bodega Vega Sicilia. De principal, paleta de cordeiro assada com feijões brancos acompanhada pelo Vega Sicilia Único 1991, o mais consagrado vinho espanhol. Fechando a noite, buñuelos de viento, bolinhos fritos feitos com massa choux e servidos com creme de baunilha. Acompanhando, o jerez Pedro Ximénez (R$ 950 por pessoa). Reservas pelo telefone (24) 2233-5405.
Festival de risotos na The Bakers. A casa, em Copacabana, apresenta até o fim do mês seu festival de risotos (R$ 54,90, qualquer sabor), com dez sugestões. Entre as opções, risotto Firenze, um funghi italiano com lascas de parmesão; Siciliano, com camarão com toque de cream cheese e alho poró ao perfume de limão siciliano; Positano, com presunto de Parma com uva verde; Crema Fragola, com morango com cream cheese; e o vegetariano, brunoise de legumes temperados com ervas aromáticas e mozzarella de búfala.
Novas comidinhas no Restô. O chef Tande Bittencourt acaba de renovar o menu, com novidades como o steak tartar (R$ 42) e o nhoquinho Mastroianni (R$ 36), com pão italiano, pancetta, feijões fradinhos, legumes, molho de tomate e pesto de presunto de parma. Para acompanhar, novas jarras de drinques, como a Detox (R$ 78), com sakê, néctar e rodelas de pepino, gengibre cristalizado e suco de limão.