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Channel: Saideira - O Globo
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Feijoada e paella no fim de semana

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Tem fartura pra todos os gostos neste fim de semana. A orgia gastronômica começa neste sábado, com um almoço especial no Brauhaus Social Wieninger, no Centro:  feijoada à moda alemã. A chef Juliana Kegler assina a receita que une o feijão branco à carnes tradicionais da culinária alemã como kassler, o joelho de porco e salsichas especiais. Para acompanhar, farofa de batata palha, e no lugar da couve,  repolho roxo  (R$ 45). 

Feijoada alemã

No domingo tem mais feijoada, dessa vez com direito a uma vista privilegiada da Baia de Guanabara. O Empório Rio, novo restaurante da Marina da Glória, vai oferecer, do meio-dia às 17h, um bufê liberado com arroz, farofa, torresmo, couve, laranja e pastéis. De presente, uma típica caipirinha. 

Também no domingo, a chef Giancarlo Junyent, do La Botticella, faz uma invasão gastronômica no Pesqueiro Beach Lounge, na Praia da Reserva, dentro do projeto ‘Paellero’ - idealizado por ele em parceria com o chef Rodrigo Mendes. Além de Mendes, quem também coloca a mão na massa, ou melhor, na paella, é a convidada Monique Gabiatti, do Gallery Lounge e do Pesqueiro.  A partir das 11h, com trilha sonora dos DJ’s Dukka Calliery, Luis Schmeisser e Eduardo Bonitz.

 


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