La Calaca abre as portas no Shopping Bossa Nova Mall. O resturante mexicano abriu as portas no shopping, ao lado do aeroporto Santos Dumont, com delícias como tacos - servidos em tortilhas de milho e com recheios de porco com abacaxi grelhado ou mix de legumes e cogumelos (dois por R$ 20 e três por R$ 25); e burritos de carne (R$ 22), servidos em tortilhas de trigo recheadas com arroz mexicano, pasta de feijão, queijo, pico de gallo e guacamole. De sobremesa, churros da casa (R$ 10), com caldas de creme de chocolate com pimenta e chocolate branco com limão e tequila.
Comida saudável em Ipanema. Aberto desde o começo deste ano, o Beefit aposta em diversas opções de alimentos funcionais. Quem quiser uma opção pós praia, pode escolher entre a coxinha fit, com massa de batata doce com cogumelos, empanada no leite de castanha e farinha de linhaça (R$ 9,90) ou um açaí feito com banana, água de coco, óleo de coco, melado e tâmara, na tigela 550 ml (R$ 24,90). Para os fãs de tapioca, uma pedida é a de queijo de castanha, chia, tomate e manjericão (R$ 24,90). A casa também oferece almoço, cada dia com um prato diferente como o risoto de limão siciliano com filé de frango grelhado e o salpicão de frango com maionese funcional à base de biomassa de banana verde e mostarda Dijon. Todos acompanham salada verde com mix de folhas, brotos e sementes (R$ 34,90).
Invasão no Tango. O chef e jornalista Rafael Cavalieri vai estar no bar Tango, no Flamengo, nesta quinta-feira, com uma receita exclusiva de hambúrguer, a partir das 18h. A delícia é envolta por massa de pizza, assada no forno a lenha e coberta com molho chilli aromático. Para completar a combinação gastronômica, chope Hocus Pocus.
Novos paninis no Alessandro & Frederico. A casa, em Ipanema, lançou novos sabores de paninis, com pães feitos artesanalmente na padaria. Entre os sabores, destaque para o Garcia D’Ávila (R$ 39,50), com paleta de cordeiro ao vinho tinto e geleia de menta e crisp de cebola; o Redentor (R$ 38,50), com copa de lombo acebolado com vinagrete de maçã verde; ou o Vieira Souto (R$ 39,50), com linguiça toscana picadinha com geleia de tomate e whisky e brotos de rúcula.
Cardápio de outono no Picanha & ETC. A casa na Barra incluiu no cardápio o spaguetti à italiana (R$ 62), com camarões ao molho de vinho branco e pimentões amarelo e vermelho. De sobremesa, a novidade são os churros de banana (R$ 34), cobertos com açúcar e canela e servidos em porções de seis unidades com doce de leite no recheio e na cobertura - e sorvete de creme para acompanhar.
Nova sobremesa no Demi-Glace Premium Grill. Entre os dias 8 e 12 de maio, o restaurante homenageia as mães que forem almoçar por lá com um brigadeiro de presente. Além disso, Leandro Moreira, restaurateur à frente da casa, criou uma nova sobremesa para a data: a banana brulée com sorvete de canela, que ficará fixa no cardápio (R$ 19)
Pizzas artesanais no Papo Inicial. O bar, reformado e reaberto num casarão de 1913, abandonado há duas décadas na Rua Felipe Camarão, na Tijuca, conta agora com um cardápio com 21 sabores de pizza, além de 10 tipos de calzones. Entre as mais pedidas, a Parma (R$ 52), que leva muçarela de búfala, presunto de Parma, rúcula e queijo Grana padano em lascas; a caprese (R$ 49), com muçarela de búfala, tomate-cereja, manjericão e queijo grana padano em lascas; ou a Funghi Porcini (R$ 44).
E Pizza em Dobro no Terra Brasilis. Durante os campeonatos Brasileiro, Libertadores da América e Copa do Brasil, nas quartas-feiras e domingos de jogos, os clientes que pedirem uma pizza de 28 cm levam outra de 24 cm por conta da casa - de qualquer sabor do cardápio. São mais de 15 opções, que vão da clássica Marguerita (R$ 38) à completa Portuguesa (R$ 42). E para comemorar, tem promoção de balde com cinco long necks da Budweiser (R$ 30), sempre começando 30 minutos antes e se estendendo até 1h após o término de cada jogo.
Um ano do Niguirisan. Para festejar seu primeiro aniversário, a casa, na Taquara, inicia uma série de ações que vão desde a redução no preço à brindes surpresas para os comensais. Até o final do mês, todos os dias da semana, incluindo finais de semana e feriados, o japonês oferece além dos pratos típicos da cozinha oriental, como os sashimis, sushis, rolls, temakis, yakisobas, gyoza, joy e outros, rodízios com preços reduzidos até as 20h. O destaque vai para o rodízio prime que sai a R$49,90.
Novos chefs no Yumê. Raimundo Fernandes e José Pontes reforçaram a equipe da casa, no Jardim Botânico, e para celebrar a estreia, criaram um menu especial para o almoço, com quatro opções de combinação de entrada e prato principal - servido de segunda a sexta-feira, de 12h às 16h. A primeira dupla une o shitake recheado com salmão cru e o Ebi Furay, um camarão recheado com cream cheese e arroz de shitake (R$ 70). A segunda opção traz o Kani dama, gyozas recheadas com cenoura, kani, ova de capelin e cream cheese, com tournedor no Yassaitame, um filé mignon alto com legumes salteados no molho. Outra opção são dois Karee Yasai Harumaki, rolinhos primavera de legumes com curry e kani, de entrada, e o Karee Niwatori, frango ao curry com banana (R$ 65).
Jantar harmonizado no Família Paludo. O restaurante Família Paludo promove na quarta-feira, às 20h, seu tradicional jantar harmonizado, com a presença da importadora Berkmann Wine Cellars. No menu, três pratos, além de entrada e sobremesa. Dentre as delícias, harumaki de salmão cremoso, mousseline de baroa ao alho poró com camarão e palitinho de queijo. De principal, pirarucu ao molho de laranja e frutas vermelha e coalho dourado e ancho bife na parrilla na manteiga de chimichurri, com risoto de Grana padano. De sobremesa, seleção de queijos da chef e mini tiramisú (R$ 250). Reservas pelo tel: 2715-3205 ou pelo email sommelier.gourmet@grupopaludo.com