A Porto di Vino, loja de vinhos e wine bar no Baixo Gávea, promove duas degustações temáticas de verão este mês. Apresentadas pelo sommelier e sócio da casa Bernardo Murgel, as degustações incluem quatro vinhos em taça e três comidinhas preparadas especialmente para cada ocasião, e acontecem sempre a partir das 20h das terças-feiras.
Nesta terça, o sommelier comandará uma degustação de vinhos brancos das regiões da França (R$ 150 por pessoa). Serão servidos os rótulos Muscadet de Sèvre & Maine Domaine de la Grange 2015, o Chateau Reynon Branco 2015, o Lafage Novellum Chardonnay 2014, e o Pouilly Fussé Marie Pierre Manciat 2012. Harmonizando com a seleção de vinhos, salada de palmito com tomate seco e rúcula, steak tartare e quiche de alho poró.
No dia 14, o sommelier apresenta a degustação Vinhos de Verão (R$ 130 por pessoa), com vinhos que, apesar de diferentes estilos e uvas, têm em comum a leveza - e, por isso, são recomendados para a época mais quente do ano. Para degustar, o vinho branco Klein Kloof Chenin Blanc 2015, o espumante Cava Don Roman Brut, o rosé Cotes de Provence La Source Gabriel, e o tinto Chianti Poderi da Filicaja 2014. Acompanhando, salada de camarão com abacate, blinis de salmão defumado e tartare de atum.
Degustações na Porto di Vino
Praça Santos Dumont 140 A, no Baixo Gávea
Reservas podem ser feitas pelo telefone 2137-4154.
Brancos franceses
Data: 7 de fevereiro, terça, às 20h.
Valor: R$ 150 por pessoa
Vinhos de verão
Data: 14 de fevereiro, terça, às 20h.
Valor: R$ 130 por pessoa