A Shake RJ, escola de formação em coquetelaria, lança seu primeiro curso de mixologia especializado em cachaça de alambique, com participação de marcas como Da Quinta, Werneck e a Magnífica, a partir do dia 7. Ministrada pelo mixólogo Walter Garin, as aulas terão participação de Dirley Fernandes, jornalista e especialista no assunto, autor do blog Devotos da Cachaça.
Aberto tanto para profissionais que queiram aprimorar suas técnicas como para amadores, o curso ensina desde técnicas básicas internacionais de atendimento e assessoria de bar, até um nível mais avançado de mixologia molecular. Serão três etapas, em três aulas de 3 horas de duração cada: história da bebida, mixologia à base de cachaça e mixologia molecular.
Garin, que acaba de ganhar o segundo lugar no campeonato de bartenders Sofitel Wine Cocktail 2016, no Hotel Cesar Park, em Ipanem, é Embaixador do World Flair Association no Brasil, e campeão do concurso nacional Expo-Cachaça em 2012.
Shake Rio
Rua Senador Dantas 117 sala 1728, Centro
Telefone: (21) 2524-4971
Duração: Serão 9 horas, a partir do dia 7/2
Horário: das 10h às 13h
Preço: R$ 400