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Quatro cervejarias cariocas vão participar do Mondial de la Bière em Montreal, no Canadá, de 8 a 12 de junho. Três delas, Three Monkeys, Hocus Pocus e 3Cariocas, estarão em um inédito estande brasileiro no festival. A quarta, 2cabeças, promove uma excursão de 8 dias para levar brasileiros para a festival e visitar doze cervejarias e brewpubs do Canadá.
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Além das cariocas, as paulistas Colorado e Votus e a paranaense Bodebrown completam o espaço de 18 m² reservado para as cervejarias brasileiras. Diretora geral do festival, que é realizado em Mulhose, na França, e no Rio - a quarta edição carioca será de 12 a 16 de outubro de 2016 -, Jeannine Marois fala ao SAIDEIRA sobre o convite.
- A missão do Mondial de la Bière é mostrar cervejas de todo o mundo. Nós tentamos ter novas e melhores cervejarias a cada ano, com, no mínimo, 30% de novas cervejas. Neste ano, a maioria das cervejarias que estarão conosco nunca apresentaram suas cervejas no Canadá - destaca Jeannine Marois, uma das fundadoras do Mondial, em 1994.
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A Three Monkeys levará 150 garradas de quatro receitas, Golden Ale, India White Ale, Brownie Ale e a colaborativa com a 3Cariocas, cOPAacabana (já falamos sobre ela aqui). Embora a cervejaria não tenha uma estrutura capaz de exportar suas produções, o sócio Leo Gil se empolga com as oportunidades para a marca.
- Nossa ideia é conhecer as pessoas e as cervejarias, fazer uma rede de contatos para que eles conheçam o que fazemos no Rio - explica Gil. - A 2cabeças é uma carioca que já fez colaborativas fora do país. Quem sabe a gente pode fazer esse movimento também, com futuras parcerias de produção ou até exportar nossas receitas.
A 2cabeças não estará com suas receitas no festival, mas levará um grupo de brasileiros para o Canadá, de 3 a 12 de junho. Além de credenciais VIP para o Mondial, com direito a degustações, o roteiro inclui pontos turísticos de Montreal, Quebec e Trois-Rivières e ida a doze cervejarias e brewpubs da região, tudo isso guiados pelos cervejeiros Maíra Kimura e BernardoCouto. Com saídas do Rio e de São Paulo, a viagem sai por R$ 10 mil. Os detalhes estão aqui.
