O Mondial de la Bière já está em sua quarta edição e não apenas estabelecido no calendário de eventos do Rio, mas também como o grande momento de lançamentos de cervejas do estado. Confira algumas novidades que serão apresentadas aos 50 mil cervejeiros que passarem pelo Pier Mauá a partir desta quarta-feira, 12 de outubro, a domingo, 16.
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Nascida em Volta Redonda e transferida neste ano para uma fábrica três vezes maior em Angra dos Reis, a Mistura Clássica começa a apresentar os resultados da mudança de patamar. Antes vista com menos de 10 chopeiras no eventos, a marca estará com 21 torneiras por onde jorraram 50 receitas diferentes. O destaque são as 20 delas envelhecidas em barris de carvalho, tendência no mercado mundial.
A Oceânica, de Niterói, que no ano passado ainda engatinhava sem estande próprio, agora já chega com uma das principais marcas cariocas. E fará um lançamento ousado: a # 1, uma English Barley Wine com melado de cana (10,5% de teor alcoólico e 60 IBU). É a primeira receita de uma série experimental e, exclusivamente para o Mondial, aparecerá também em uma versão maturada em barril de carvalho americano virgem.
Depois da Hip Hops, sucesso no Mondial do ano passado, e a Jazzy, a carioca Green Lab tem mais uma novidade com referência musical. O lançamento da vez é a Groove, uma Red Ale - considerada também um Fruit Beer - que chama atenção pela cor vermelha (5% e 17 IBU), resultado da adição de morango e framboesa.
Uma das ciganas mais tradicionais da cidade, a Motim chega ao Mondial com duas parcerias. Com a Brassaria Ampolis, a do rótulo do Mussum, fez a 18 diTriguis (6,3% e 40 IBU), uma White IPA com casca de laranja, limão siciliano, semente de coentro e lúpulo americano. A receita é uma fusão da 18 do Forte, IPA da Motim, com a DiTriguis, Witbier da Ampolis. A colaboração com a Antuérpia rendeu a 1848 - Wiener Oktoberaufstand, no estilo Vienna (5,4% e 23 IBU).
No ano passado ainda em fase de lançamento, num pequeno estande junto a outras marcas que receberam o apoio do Sebrae, a Gaspar cresceu. A novidade neste ano é uma Schwarzbier com coco queimado (4,5% e 26 IBU). Produzida na recém montada fábrica da Veg Bier, em Nova Friburgo, ela foi feita em parceria com alunos do curso de Tecnologia Cervejeira do Instituto de Cerveja do Brasil (ICB).
Também em parceria com alunos do ICB, dentre eles Sergio Fraga, sócio fundador da Fraga, a microcervejaria de Vargem Pequena lança sua Golden Stout (7% e 30 IBU). Para quem não conhece uma fábrica por dentro, vale a pena conversar com a turma da cervejaria carioca no Mondial e combinar uma ida às instalações da única planta cervejeira que recebe visitantes na cidade.
Numa parceria entre a cervejaria Mohave e o Vale das Palmeiras, a fazenda orgânica do ator Marcos Palmeiras, será lançada a Organa. Trata-se de uma Belgian Blond Ale com 100% de maltes orgânicos. Já a Jeffrey terá três novas receitas feitas em parcerias com chefes de cozinha: uma Dry Stout com cravo, cardamomo, kümmel, sementes de mostarda e coentro e gengibre (4%); uma estilo livre com pimenta caiena, cardamomo, raspas de laranja e anis estrelado (4,6%); e, por último, uma receita com pitanga (6,5%).
As grandes marcas também marcam presença. A Boehmia chegará com a Magna Pils (4,8% e 22 IBU), uma German Pils, que entra na linha das cervejas especiais da marca. A Rota Cervejeira do Rio, que divulga as marcas da Região Serrana, lançará uma cerveja própria, a Hop Saison (7,5%).
Já a Malte Carioca apresenta uma cerveja que faz homenagem ao bairro da Barra da Tijuca. É a Barra de Ferro, uma India Pale Ale (IPA) (7% e 60 IBUs). A cervejaria ainda participou da elaboração de um rótulo para o programa de rádio Pop Bola, uma Pilsen batizada Tremenda.