Jantar harmonizado com Didier Labbé
O chef Didier Labbé realiza na próxima terça-feira (dia 17) um jantar harmonizado (R$ 290 por pessoa) em seu restaurante no Jardim Botânico. No menu, haverá de amouse bouche espuma de champignons trufada e, de entrada, cannelloni com ricota, camarões, molho à putanesca, espumade ervas, hamonizados com Vintage Blush, Gamay e Malbec Casa Marques Pereira Rosé (Brasil). De principal, serão duas opções: magret de canard, batata doce, caju grelhado, molho de uva harmonizado com Don Mello de Uco Tempranillo Mendoza ou bife de chorizo, mille-feuilles de pommes de terre, molho de especiarias harmonizado com Alto das Figueiras Touriga Nacional (Brasil). De sobremesa, torta de limão, farofa de amêndoas, sorvete de iogurte natural acompanhados pelo espumante moscatel Marzarotto.
Serviço:
Jantar harmonizado no Didier
Horário: dia 17, às 18h30
Reservas : (21) 3624-7960 ou WhatsApp 98886-6131.
Endereço: Avenida Alexandre Ferreira 66, Jardim Botânico
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Noite de drinques e pratos novos no Stuzzi
O Stuzzi Gastrobar terá nesta quarta-feira (dia 18), a partir das 19h, uma noite de drinques com o uísque Singleton (R$ 25 cada), criados pelos mixologistas Alex Miranda e Lelo Forti para a noite Lang’s Calling.
A casa também reformulou o cardápio após a chegada do chef nova-iorquino Sei Shiroma. São dez novos pratos, como a burrata di Angelo (R$ 49), uma homenagem ao drinque mais famoso e pedido, que vem em molho de curry de capim limão com pão. De snacks, com Tartare de atum (R$ 46,00) sobre crocante de arroz negro e tiradito de peixe (R$ 48) em molho cítrico de shoyu com manga. De principais, as dicas são o Stuzzi style sashimi (R$ 52) - lâminas de atum com creme de burrata e nirá; e o fettuccine Alberto (R$ 46), uma nova versão do Alfredo.
Serviço:
Noite de drinques no Stuzzi Gastrobar
Endereço: Rua Dias Ferreira 45 A, Leblon
Telefone: (21) 99138-4663
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Uma noite com vinhos e literatura
O professor e diretor da ABS-Rio Fernando Lima e a professora Sandra Guimarães, que tem pós-doutorado em literatura, vão conduzir uma degustação enoliterária no Le Terroir, em Botafogo, no dia 1º de junho, às 19h30. Segundo Lima, “a proposta é conversar sobre grandes autores, harmonizando com vinho numa degustação às cegas repleta de surpresas e conteúdo”.
Serão servidos um espumante brasileiro de entrada e três vinhos (um italiano, um português e um uruguaio). Para acompanhar, tábua de frios e risotinho de mignon com funghi.
Serviço:
Com que vinho eu bebo esse livro?
Endereço: Le Terroir, na Rua Conde de Irajá 201, Botafogo
Data: 1º de junho, às 19h30
Preço: R$ 190, mais 10% de serviço e crédito de R$ 20 por pessoa para a compra de uma das garrafas degustadas no evento.
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Calçada Bar na Lagoa
O Calçada Bar abriu as portas na Lagoa Rodrigo de Freitas, com um cardápio que tem o jeitinho carioca. , com espetinhos, sandubas, pratos individuais e para compartilhar. Os petiscos incluem pastéis de palmito; pizza; e de carne e ovo (R$ 26,90 - porção com 4); batata, queijo e calabresa (R$ 29,90); e palitinhos de tapioca com geleia de pimenta (R$ 24,90).
Quem gosta de churrasquinho vai querer provar os espetos de carne (R$ 10,90); coração (R$ 9,90); linguiça (R$ 8,90); camarão (R$ 10,90); frango com bacon (R$ 8,90); queijo coalho (R$ 9,90); e vegetais e cogumelos (R$ 8,90). De sanduíches, uma opção é o X linguiça, com pão de alho, linguiça toscana, queijo gratinado e molhos a campanha e chimichurri (R$ 25,90).
Os que preferem uma refeição podem escolher pratos como o parmegiana de frango ou carne com arroz e fritas (R$ 39,90 / R$ 49,90); picadinho com arroz, farofa, banana e ovo frito (R$ 49,90); ou moqueca de banana com arroz, pirão e farofa (R$ 39,90).
Para compartilhar, as pedidas são pode-se e as sugestões são: o frango assado (R$ 75,90) e a picanha (R$ 129,90), servidos com arroz branco ou verde, farofa panko, de banana ou de ovos, fritas e molho à campanha; e a moqueca de camarão com arroz, pirão e farofa (R$ 129,90).
O encerramento pode ser com bolo mousse de chocolate (R$ 19,90); cartola de banana com queijo coalho e canela (R$ 15,90); entre outros. Para beber,cervejas, vinhos e drinques com como capirinhas; Moscow Mule (R$ 31,90); G&T (R$ 31,90); e clericot em taça e/ou jarra (R$ 25,90 / 99,90).
Serviço:
Calçada Bar
Endereço: Parque dos Patins, Lagoa
Horário: quinta e sexta, das 17h à 0h; sábado e domingo, de 12h à 0h.
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Mamma Jamma lança campanha e drinque feita por mulheres
A pizzaria carioca Mamma Jamma estreou a campanha publicitária House of Mamma, feita por uma equipe 100% de mulheres para representar a potência da figura feminina unindo moda e da gastronomia. As fotos foram feitas no salão de um dos restaurantes. Também foi lançando um drinque inédito inspirado no Garibaldi, um clássico da coquetelaria italiana. O House of Mamma Collab Laura Fernandez leva Campari, camomila e soda de manjericão com tangerina. O coquetel será servido até 19 de junho nas 10 unidades da Mamma Jamma.
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Pão de Açúcar tem festival do uísque
O Pão de Açúcar está promovendo um festival de uísques, com descontos em rótulos até amanhã (dia 18), em compras feitas pelo e-commerce (www.paodeacucar.com), aplicativo Pão de Açúcar Mais (apenas para produtos vendidos e entregues pela rede) e nas lojas físicas de todo Brasil.
Confira alguns rótulos escoceses em promoção:
Black & White (1l)- R$ 48,49
Johnnie Walker Red Label (750ml) - R$ 62,99
Johnnie Walker Red Label (1l) - R$ 79,89
Johnnie Walker Black Label (750ml) - R$ 127,90
Grand Old Parr 12 Anos (1l) - R$ 129,90
Johnnie Walker Black Label (1l) - R$ 149,90
Johnnie Walker Gold Label Reserve (750ml) - R$ 229,90
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Casa Tua Forneria é inaugurada
A Casa Tua Forneria abre as portas nesta terça-feira na Barra, pelas mãos dos sócios e amigos Alexandre Accioly e Atagerdes Alves. A proposta é oferecer um menu com pizzas e sanduíches feitos com massa de pizza, recheados e assados no forno à lenha. O equipamento veio de Nápoles, na Itália, e será usado com as receitas do pizzaiolo Rones Carvalho, que ficou 15 anos na Cappriciosa.
Serviço:
Casa Tua Forneria
Endereço: Rua Érico Veríssimo 190, Jardim Oceânico, Barra da Tijuca
Telefones/Reservas: (21) 3030-0010 – WhatsApp (21) 99073-7007
Horário: De terça a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h30; sexta-feira: das 12h às 16h e das 19h à 1h; sábado: das 12h à 1h; domingo: das 12h às 17h ; e feriados: das 12h à 1h.
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Megamatte em ação para capacitação digital de jovens carentes
A Megamatte vai promover, até o dia 30, a décima primeira edição da MegAção, que vai destinar recursos para o Instituto Dara (antigo Saúde Criança Renascer). O que for arrecadado será investido em inclusão e capacitação digital de jovens carentes. Na ação, os clientes que comprarem seis pães de queijo ganham mais dois. Quem comprar 12 pães de queijo leva mais 4.