A estação mais colorida do ano começou e trouxe leveza para os cardápios das casas cariocas. Conheça as novidades a seguir:
Amir - As pedidas são a kafta delícia (duas minikaftas recheadas com mussarela de búfala – R$24); o canudinho zahle, feito com massa folhada do doce belewa e recheio de queijo (R$24, 6 unidades); e o stinco de cordeiro (a canela, considerada uma das partes mais saborosas do cordeiro, com salada de couscous marroquino) e caponata de berinjela (R$95, para 2 pessoas), servido apenas aos sábados e domingos. O happy hour, que era das 18h às 20h, foi ampliado para das 17h às 20h até o fim de novembro, com descontos de até 30% (válido também para o delivery próprio) em menu selecionado.
Serviço:
Amir Restaurante
Endereço: Rua Ronald de Carvalho 55/loja C, Copacabana
Telefone: 2275-5596 / 2542-7039
Horário: De domingo a segunda, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à meia-noite. Aceita todos os cartões. Delivery próprio (telefone ou APP) e iFood
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Bão Culinária Afetiva - Entre as opções, o carpaccio rústico (R$36) com rúcula, alface americana, tomate cereja, castanhas de caju tostadas ao molho pesto de azeitonas verdes e alcaparras, acompanhado de torradas de pão árabe; e salada niçoise (R$45) com mix de folhas, fresquíssimo atum selado, tomate cereja, batata cozida, ovo cozido, vagem francesa, picles de cebola roxa.
Serviço:
Bão Culinária Afetiva
Endereço: Rua Raimundo Correa 10, sobreloja 201, Copacabana
Telefone: (21) 99812-9976
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Churrasqueira - Lança um menu assinado pelo chef João Zuddio de pratos individuais feitos na brasa, disponível aos fins de semana e feriados, após às 17h. Os detaques são o Rio 40º (R$94,70), um ribeye angus, com arroz de brócolis, batata rústica, farofa de ovos com banana e vinagrete; o Cariocando (R$59), meio-galeto desossado com arroz branco, batata chips, farofa de ovos com banana e vinagrete; o Vinicius 130 (R$79,50), baby beef angus, com fettuccine na fonduta de parmesão; e o Ipanema (R$81,40), com alcatra angus, com legumes grelhados e palmito pupunha com manteiga de ervas.
Serviço:
Churrasqueira
Endereço: Rua Vinicius de Moraes 130, Ipanema
Telefone: (21) 3689-1009
Horário: De segunda-feira a domingo, das 11h às 23h
Delivery: (21) 3689-1009 ou pelo aplicativo https://deliveryapp.neemo.com.br/franquia/churrasqueira
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Cochon Rouge - Indica o Trio CR (R$68): Patê de poulet, shitake et estragon; tomates confitados; e patê de foie (150g).
Serviço:
Cochon Rouge
Telefone: (21) 98831-7268
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Da Thábata - Lançou a a bascamel edição primavera (pequena - R$ 159 - 15cm; grande - R$ 259 - 22cm), uma releitura do cheesecake basco preparada com mel e flores comestíveis. “Doce como a primavera deve ser. O sabor é suave e a massa aveludada”, explica Thábata Tubino. Encomendas: Instagram @dathabata.
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Diva Confeitaria - A confeiteira Diva Oliveira sugere bolos festivos (R$130 – oito fatias) com decorações floridas e recheios frutados como lemon curd e frutas vermelhas. São quatro camadas de massa de baunilha e três de recheio. Outra pedida é o brigadeiro de capim limão e laranja, em caixinhas para presentear (R$25 – 6 unidades / R$35 – 9 unidades e R$120 - 25 unidades).
Serviço:
Ateliê Diva Confeitaria Festiva e Afetiva
Endereço: Rua Visconde de Santa Isabel 277, Vila Isabel
Telefone: (21) 97599-3489
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Empório Jardim - A chef Paula Prandini sugere a torta em camadas de dois chocolates belga, ao leite crocante e meio amargo, creme de limão siciliano e merengue (R$196). A torta grande, tamanho 22cm X 22cm - serve de 12 a 14 fatias (por encomenda).
Empório Jardim
Endereço: Rua Visconde da Graça 51, Jardim Botânico
Telefone: (2535-9862)
Horário: 8h às 19h.
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Encarnado Burger - A sugestão é o Spring Burger (R$32), blend da casa, com carne, maionese de ervas artesanal e saladinha de folhas verdes e tomate fresco.
Serviço:
Encarnado Burger
Endereço: Rua Gomes Carneiro 132, Ipanema
Telefone: (21) 96988-6858
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Kitchen Asian Food - As dicas são o tartare de peixe branco (R$39), com mix de ovas, dashi e palha de alho poró; o tartare toro (R$70), com ovas e mousse de avocado e a panacota de lichia (R$32), com frutas vermelhas e pó de togarashi.
Serviço:
Kitchen Asian Food
Endereço: Avenida Infante Dom Henrique sem número, Marina da Glória, Glória
Telefone: (21) 4042-6161 e WhatsApp: (21) 98685-5555
Horário: De domingo a quinta-feira, de 12h às 22h; sextas e sábados, de 12h à 0h.
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Le Terroir - As novidades no cardápio são gaspacho (R$24), sopa fria à base de tomate, pepino e pimentão, que vai bem com Sauvignon Blanc; guacamole (R$35), em versão com camarão picadinho, para harmonizar com Chardonnay sem barrica; e steak tartare (R$54), com torradinhas temperadas e que combina com Beaujolais ou Pinot Noir. De sobremesa, Eduardo e Mônica, releitura do tradicional Romeu e Julieta, com brigadeiro de gorgonzola e geleia de goiaba (R$16). Na carta de vinhos, as noividades para a estação são dois chilenos: o orgânico Hussonet Gran Reserva Cabernet Sauvignon (R$ 176); e o Casa Viva Reserva Cabernet Sauvignon (R$ 133), com aromas de amora, groselha e especiarias. Seguem no menu as fondues de queijo (R$110), servido no pão italiano e de chocolate com frutas e marshmallow (R$42).
Serviço:
Le Terroir
Endereço: Rua Conde de Irajá 201, Botafogo
Horário: Aberto de quarta a sábado. Horário: quarta de 17h30 à 0h e demais dias de 17h30 à 01h. Tel.: (21) 3489-4491. Capacidade: 68 lugares. C.c/C.d: Visa e Master. Acessibilidade para cadeirante. Delivery: Goomer (https://le-terroir.goomer.app/menu) ou ifood. Site: https://leterroir.com.br/ Insta: @leterroirbotafogo
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Liga dos Botecos - Aposta no clássico das praias do Rio: o mate da casa, servido numa jarra (R$18) e preparado com a erva infusionada na canela. O drinque pode ser feito com a bebida destilada que o comensal escolher (a partir de R$25 cada).
Serviço:
Liga dos Botecos
Endereço: Rua Álvaro Ramos 170, Botafogo
Telefone:(21) 3586-2511
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Malu Mello Catering - A chef reúne receitas como o polvo, decorado com flores comestíveis, que acompanha a barriga de porco, com batatas ao murro, tomate e cenouras orgânicos, colhidos direto do sítio de Malu (R$160 - 2 pessoas); a salada de cuscuz marroquino (R$85 – 2 pessoas); o camarão com salada de abacate (R$55 – 1 pessoa). Encomendas por @malucmello_catering ou WhatsApp: (21) 98195-8805.
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Manabu - As dicas são o hambúrguer de atum com foie gras (lombo de atum selado em crosta de gergelim com foie gras e maionese de wasabi no pão preto com tinta de lula, servido com chips de batata doce – R$98); barriga suína (espetos de barriga suína frita, servida com sunomono e sweet chili - R$34, 4 unidades) e o trio Mare (18 lâminas finas de salmão, atum e peixe branco no molho ponzu com azeite de ervas e flor de sal - R$49).
Serviço:
Manabu
Endereço: Avenida Atlântica 4.240, Copacabana
Telefone: 99422-1586
Horário: Terça e quarta, das 19h à 0h; quinta e sexta, das 19h à 1h; sábado, das 13h à 1h; e domingo, das 12h às 20h.
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Maré Chocolate - A dica é o tablete de chocolate 72% com cumaru (R$ 26 - 80g), assinado pelo chef Renato Caleffi. É feito apenas com cacau orgânico, manteiga de cacau orgânico, maçã em pó, e sementes amazônicas. “O sabor de cumaru é conhecido como a baunilha Amazônica, além de ser extremamente antioxidante, nos faz refletir sobre a importância do bioma Amazônia – a importância sobre sua cultura, sabores, biodiversidade e proteção ambiental como um todo”, diz Caleffi. À venda pelo site www.marechocolate.com.br e em mais de 100 pontos de venda no Rio de Janeiro, em São Paulo e outros estados.
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Naga - Duas opções são a salada Nagayama (R$62), mix de folhas orgânicas e flores comestíveis com centolla, salmão e molho especial de cenoura; e os ice mochi do Naga (R$15), refrescante sobremesa japonesa.
Serviço:
Naga
Endereço: Avenida das Américas 3.900, 3º piso, Village Mall, Barra
Telefone: (21) 3252-2698
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Nido Ristorante - Traz pratos como o pesce al cartoccio (peixe ao forno com tomate cereja, cogumelos e camarão - R$127); o ninho de aspargos frescos como ovo pochê e manteiga de trufa (R$68); e carpaccio de robalo com pistache e laranja (R$88).
Serviço:
Nido Ristorante
Endereço: Avenida General San Martin 1.011, Leblon
Telefones: 2512-9021/ 2259-7696/ 99677-0523/ 98211-0841
Horário: Terças e quartas, de 19h às 23h59; quintas e sextas, de 12h às 16h e de 19h às 23h59; sábados, de 12h às 23h59; e domingos, de 12h às 20h
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Po’Boys - A novidade é o sanduíche Veggie Bahn Mi (R$26,90), preparado com couve-flor tostada no azeite de curry, pasta de tomate assado, pepino fresco, picles artesanal de cenoura, maionese de chilli e coentro fresco, em uma baguete.
Serviço:
Po’boys Soul Food
Telefone: (21) 97603-8003
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Ramiro Pizzas Artesanais - A dica é a pizza romana (R$49,90 – 25cm), que leva abobrinha. Ela tem estilo napolitano, de massa fina e borda aerada.
Serviço:
Ramiro Pizza
Endereço: Rua Siqueira Campos 257, loja 22, Copacabana
Telefone: (21) 99409-1972
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Shopping Tijuca - Gurumê, Delírio Tropical, Gula Gula, Abraccio e Bibi prepararam pratos para clientes do programa de relacionamento. Os menus especiais têm o valor promocional de R$ 49,90. São dois formatos: prato principal + bebida; e entrada, prato principal + bebida pelo mesmo preço; e entrada, prato principal, sobremesa + bebida. O menu especial de primavera vai até o dia 19 de novembro.
Para fazer parte do programa de relacionamento do Shopping Tijuca, é preciso se cadastrar no app e incluir uma nota fiscal de qualquer compra realizada no shopping ou pelo Whatsapp com a assistente de compras. As compras realizadas no aplicativo são computadas automaticamente.
Serviço:
App Shopping Tijuca e Assistente de Compras - https://www.shoppingtijuca.com/servicos/compras-online
Gula Gula - Entrada: salada primavera (mix de folhas, beterraba e cenoura ralada, tomatinho switch, gersal) Bebida: Chá mate, chá de hibisco, água de coco, refrigerantes ou água
Prato principal: Medalhão de mignon suíno ao molho barbecue especial e batata rústica
Sobremesa: Pudim de leite condensado
Delírio Tropical - Entrada: Coxinha de frango sem massa
Bebida: Suco Pink Lemonade
Prato principal: Poke vegetariano - Arroz integral, cenoura ralada, repolho roxo, tomate cereja, ovo cozido, edamame, abacate e beterraba crocante
Sobremesa: Brownie
Bibi - Entrada: Salada Caesar
Bebida: Suco de Abacaxi ou água
Prato principal: Panqueca de frango com arroz branco e salada do chefe
Sobremesa: Crumble de maçã
Gurumê - Entrada: Salmão Guacamole
Bebida: Mate da casa ou Soda Italiana
Prato principal: Risoto de tomate cereja, com frango em crosta de gergelim, ao molho de mostarda e mel
Sobremesa: Torta de Brigadeiro Momo ou café
Abbraccio - Entrada: Arancini - Bolinhos de risoto com linguiça tipo italiana e pimentões. Acompanha molho marinara da casa.
Bebida: Iced Tea Limão Siciliano - chá da casa sabor limão Siciliano
Prato principal: Risoto Camarão e Pancetta - Risoto pomodoro com pancetta, servido com camarões grelhados à base de azeite de oliva, balsâmico e ervas finas.
Sobremesa: Palha Italiana - Torta de palha italiana duo de chocolate ao leite e chocolate branco.
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Signatures - No restaurante escola do Le Cordon Bleu, as opções para a estação são: salada de frutos do mar com arroz negro, arroz selvagem, legumes verdes, polvo, centolha e camarões marinados com gengibre e limão em vinagrete cítrica, no delivery e almoço e o Gravlax de peixo branco, peixe curado com frutas cítricas, servido com legumes picles, gengibre confit e rabanetes (R$ 62) no almoço e no jantar.
Serviço:
Signatures – Le Cordon Bleu
Endereço: Rua da Passagem 179, Botafogo
Reservas: (21) 97236-3218
Horário: De terça-feira a sábado, de 12h às 15h e de 19h às 22h
Sem cobrança de taxa de rolha nem de serviço
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Temakeria e Cia. - Está com uma seleção de pratos para a estação, com opções veganas e vegetarianas, como a salada de folhas verdes com lâminas de nabo, kiwi, morango, semente de girassol, tomate cereja e raspas de limão com molho fresh (R$26,90); abacaxi com arroz negro (arroz negro com abacaxi caramelizado, shimeji e shitake, servido na casca de abacaxi - R$71,90) e tartar clean cenoura com cream cheese vegano, sagu rosa, morango, couve frita, avocado, alfafa e sementes de girassol) R$31,90.
Serviço:
Temakeria e Cia.
Ipanema – Rua Joana Angélica 183. Telefone: (21) 3437-4976
Jardim Botânico – Rua José Joaquim Seabra 10. Telefone: (21) 3988-0400
Niterói – Travessa Capitão Zeferino 13, Icaraí. Telefone: (21) 3619-6227
Barra da Tijuca – Avenida Olegário Maciel 373. Telefone: (21) 2492-2780
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Terrazza - As sugestões são crevette de Paris croquant (R$42) e camarão em crosta de pão com salada verde e o Carpaccio de salmão com 16 lâminas (R$56).
Serviço:
Terrazza
Endereço: Lagoa Rodrigo de Freitas, quiosque 6, Avenida Epitácio Pessoa 1.003, Lagoa (Altura do Corte do Cantagalo)
Horário: Diariamente, a partir das 11h30m.
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Seleto 106 - O restaurante Seleto 106 fará um almoço especial no domingo 3 de outubro, com música ao vivo e ambientes instagramáveis com a temática da primavera, criados pela decoradora Marcelle Braga. No cardápio, arroz de polvo (R$ 89) do chef Flávio Chadud. A decoração instagramável será assinada pela , especialista em arranjos florais e decorações com flores. No menu de drinques, gim tônica com um toque refrescante de pepino.
Serviço:
Seleto 106
Endereço: Avenidas das Américas 6.700, loja 106, bloco 02
Reservas: (21) 99778-0722