Drinques com flores na Mamma Jamma
A rede Mamma Jamma lançou uma carta de drinques com coquetéis autorais e releituras de clássicos (R$ 29 cada), alguns preparados com flores comestíveis do Orgânicos da Fátima, da Região Serrana. Uma das novidades é o o Pink Mamma, com gim, xarope de camomila, e frutas vermelhas como amora, cereja, morango e framboesa, finalizado com espuma de infusão de hibisco e flor orgânica. Vale também provar o Passion Gin, com gim, maracujá, suco de limão e pétalas de flores. Quem prefere intensidade tem o Water Lemon, que leva vodka, melancia, xarope de grenadine, suco de limão, angostura e hibisco.
Já o Peper Mojito tem rum, soda de abacaxi com pimenta biquinho, suco de limão siciliano e hortelã. Repaginado, o Bloody Mary da casa é com suco de tomate temperado, páprica defumada, pimenta do reino e bacon.
Serviço:
Mamma Jamma
Endereço: Avenida das Américas 7.777, piso 3, Rio Design Barra, Barra da Tijuca
Telefone: 3596-0838
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Madero Burger em Niterói
Aportou em Icarái, na Rua Gavião Peixoto, o Madero Burger, um investimento de R$ 3,5 milhões. O espaço de mais 200 metros quadrados abriga 46 pessoas e possui como estrela do cardápio o cheeseburger Madero (pão crocante, alface e tomates orgânicos, queijo tipo cheddar, maionese, 180g de carne com batatas fritas - R$ 41,90). Outras opções são o choripán (sanduíche argentino de linguiça artesanal 130g, alface, vinagrete e maionese - R$ 41,90)). Há ainda o burger vegano (hambúrguer de 110g com creme de palmito, molho de pimentas verdes, tomate seco, alface e sem queijo), além do burger vegetariano, feito de cogumelo-de-Paris, feijão rosinha, grão de bico, arroz integral e proteína de ervilha. De sobremesa, brownie de chocolate e brigadeiro de colher.
A casa vai oferecer ainda pratos prontos e congelados “to go”: berinjela à parmegiana (vegetariano - R$ 14,90), brandade de tilápia (R$ 21,90), estrogonofe de carne (R$ 20,90) e de frango (R$ 14,90), entre outros.
Quem quiser preparar em casa tem a linha de produtos próprios da marca, congelados e resfriados como o pão crocante Madero ou integral pré-assado (R$ 2,20), hambúrguer de cordeiro 180g (R$ 17,50) e hambúrguer Madero 180g (R$ 10,50).
Serviço:
Madero Burger Icaraí
Endereço: Rua Gavião Peixoto 8, Icaraí, Niterói
Telefone: (21) 3512-0031
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Bullguer com falafel
O Bullguer agora tem falafel (R$20) em duas versões: tradicional e beterraba defumada. A tradicional é com grão de bico, farinha de mandioca, alho em pó, gergelim, cúrcuma, chia e orégano. A segunda versão é com beterraba, grão de bico, farinha de mandioca, cebola, beterraba desidratada, páprica defumada, fécula de batata, alho em pó, fumaça em pó e pimenta desidratada.
Cada porção tem seis unidades com um sachê do Peter Bullguer, molho inspirado na steakhouse de Nova York, à base de ketchup e molho inglês, açúcar mascavo, mostarda Dijon, raiz forte e pimenta verde. O molho (210g) pode ser comprado nas unidades do Bullguer por $ 18.
Outras opções sem carne são o Green One (hambúrguer de falafel com coentro, coleslaw, picles de rabanete e ovo); e o cheese please com queijo camembert empanado, tomate, alface e molho Bullguer.
Serviço:
Bullguer
Endereço: Rua Barão da Torre 510, Ipanema.
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Música no Coltivi
A pizzaria Coltivi, em Botafogo, agora é palco de shows intimistas de jovens talentos. O grupo Quartetinho e o cantor Ivo Procéu se apresentam semanalmente no jardim da casa. O dia do Quartetinho é quarta-feira, de 19h à 0h. A banda vai da bossa ao jazz, passando pela MPB, com novos arranjos. O repertório inclui Chico Buarque, Tom Jobim, Cartola, Milton Nascimento, Hermeto Pascoal, além de clássicos do jazz americano como Miles e Coltrane.
Já Ivo Procéu, com voz e violão, fica com o domingo, de 19h à 0h. Ele passeia pelos ritmos brasileiros e latinos e está de volta ao Rio após ter viajado por sete países da América Latina.
Para comer, pizzas contemporâneas com massas de fermentação natural do chef Meguru Baba, com farinha de trigo integral e semi-integral.
A Coltivi fica em uma casa colonial na Rua Conde de Irajá, com salão na arejada área externa, com teto retrátil e jardim de espécies nativas brasileiras.
Serviço:
Coltivi
Endereço: Rua Conde de Irajá 53, Botafogo
Apresentações musicais às quartas e aos domingos no jantar.
Couvert artístico opcional: R$9
Telefone: (21) 96532-5353
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Maniacs: versão Oktoberfest em lata
A curitibana Maniacs Brewing Co. lança este ano sua cerveja sazonal para celebrar a Oktoberfest em latas de 473ml. Ela foi batizada com o nome da tradicional festa alemã, criada no portfólio da Maniacs há 4 anos. Tem caráter maltado e cor de cobre, sendo produzida com maltes Munich. Tem amargor suave e final encorpado e tostado. Desde seu primeiro evento, em 1810, a Oktoberfest, realizada em Munique, é o maior festival de cervejas do mundo.
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Sova: sanduíches artesanais
A Sova - Fermentação Natural, em Copacabana, lançou sanduíches artesanais, como o Beagá. Ele é feito com porco na cachaça desfiado, queijo Serra da Canastra meia cura, rúcula e maionese da casa na mini baguete (R$27). Já o Xavier é com carne assada desfiada, cebola crispy assada, rúcula e molho aioli na ciabatta (R$28). O Rabadinha leva rabada desfiada e molho pesto de agrião no brioche sanduíche (R$39).
Serviço:
Sova - Fermentação Natural
Endereço: Rua Xavier da Silveira 34, Copacabana
Horário: pizzas de terça a sábado a partir das 17h; sanduíches de terça a sábado das 12h às 20h
Telefone: (21) 2147-7158
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Estrogonofe e picanha em promoção no Billy The Grill
O Billy The Grill oferece duas promoções para aliviar o bolso no fim do mês. A Terça do Estrogonofe em Dobro é sempre na última terça-feira do mês: quem comprar o estrogonofe de frango (R$24,90) vai levar outro de graça. Já a Quinta da Pedra é na última quinta-feira do mês e prevê desconto vai para quem preferir a pedra mista de picanha. O prato vem com 200g de picanha acebolada, 140g de isca de frango, 140g de calabresa fatiada, com porção de arroz, farofa, vinagrete, aipim ou fritas. Essas promoções valem todas as lojas, mas não incluem delivery.
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