Bullguer com pururuca. A rede de hamburguerias especializada em smashburguer lança novidades com a famosa ‘pururuca’, pele de porco desidratada e frita: o Bullguer Pururuca (R$ 32), que leva 100g de carne 100% Angus, queijo prato, maionese verde Bullguer, alface americana, limão e pururuca, montado em um pão de brioche; e o Hot Dog Pururuca (R$ 25), que traz a combinação do pão de hot dog, salsicha Frankfurt preparada com 50% suína e 50% carne bovina, maionese verde Bullguer, alface americana, limão e pururuca.
Inverno no Menu no Churrasqueto Lareira. A casa criou um menu especial para dois para a estação, com seu tradicional risoto de camarão, acompanhado de 750 ml de vinho tinto Miolo, mais uma sobremesa, por R$ 145.
Nova unidade do Camarada Camarão. A rede inaugurou mais uma unidade da marca no Rio, no Shopping Nova América, em Del Castilho, receber um Camarada. De acordo com os investidores, é a maior e mais moderna de todas as 14 casas brasileiras da rede comandada pelo Grupo Drumattos, também detentor da franquia Camarão & Cia. Todo o menu da rede foi desenvolvido pelo chef executivo do grupo, o francês François Schmitt, sendo estrelado pelo crustáceo em suas mais variaas versões. Destaque para o Grelhado Balsâmico, com camarões grelhados com tomate seco, manjericão e um leve toque de molho balsâmico, acompanhado por legumes salteados e arroz com brócolis; e o Gratinado Piemontês, com camarões flambados com conhaque e molho de catupiry, gratinados com muçarela e parmesão sobre arroz cremoso com champignon, presunto e ervilhas, finalizado com batata-palha caseira.
Promoção no Seu Porkinn'. A casa, comandada pelo Chef Rafa Gomes, lança seu happy hour no Taste Lab, do NorteShopping, de segunda a quinta-feira, das 17h às 20h. O cliente que comprar a porção de três Croquetes de Porco na Lata (R$ 28), ganha mais dois croquetes. No cardápio, ainda há delícias como o Porkinn'Bowl, com bowl de massa de pastel crocante com carne de porco na lata, porkinn’ rice, salsa de guacamole e vinagrete de tomate).
Hoegaarden zero álcool. A marca lança sua versão sem álcool, uma Witbier que chega ao Brasil em edição limitada e com vendas exclusivas no Empório da Cerveja. A Hoegaarden Zero é produzida com os ingredientes tradicionais da marca, como trigo cru, as sementes de coentro e raspas de casca de laranja, mantendo o sabor refrescante e suave, além de um dulçor equilibrado e levemente cítrico em uma cerveja sem álcool. Ela harmoniza perfeitamente com peixes e frutos do mar, saladas verdes, guacamole, sabores cítricos e queijos suaves.
Crostini Gastrobar. A casa, na Barra da Tijuca, acaba de lançar um menu de inverno com novidades exclusivas, criações da cozinheira e sócia Gabriele Fortes. Entre os sabores que estreiam a temporada, destaque para o creme de abóbora mineira (R$ 25), servida com linguiça defumada e couve, e o creme de alho com poró (R$ 25), um crispy de alho poró e creme de abóbora mineira com linguiça defumada. Os dois acompanham torradas e farofa crocante de parmesão. Outra aposta para os meses mais frios do ano é o fondue de Mignon (R$ 55), creme de queijo com mignon servido no pão italiano. O menu de inverno do Crostini Gastrobar estará disponível até agosto na casa e também por delivery.
Festival julino no Casa & Gourmet. O shopping, em Botafogo, realiza entre os dias 23 e 25 de julho o Festival Sabores Julinos, sob curadoria de Carol Zappa. Dentre as opções, delícias do Kalango, como o caldinho de bobó de camarão, sanduíche de linguiça artesanal com maionese picante da casa e rabanada de broa de milho com creme de tapioca; ou do Afagá, que leva seus bolos de cenoura, de milho e de aipim; cocada, cuscuz, brigadeiros de paçoca e de milho com coco.
Inverno no Buffet Marias e Amélias. A tradicional grife de buffet niteroiense traz para os seus clientes um cardápio especial para a estação mais fria do ano. O menu, feito para compartilhar com amigos, ou em família, conta com caldos e cremes sem glúten, como o Vichyssoise (creme de alho poró), creme de cenoura com gengibre; ou sopa de tomate com manjericão, que saem a R$ 70 cada. Dentre as opções, ainda tem creme de baroa com ementhal e cebolete e o chowder de milho verde com camarões salteados, por R$ 80 cada.
Novos sabores no ASA Açaí. A ASA Açaí (Ação Sustentável da Amazônia) acaba de lançar dois novos sabores de tapiocas recheadas na unidade da Barra da Tijuca, localizada no condomínio Novo Mundo: banana e coco com melado de cana e queijo coalho na massa (R$ 18) e banana com canela, paçoca de baru e chocolate do Xingu (R$ 19), que vem de Medicilândia, município do estado do Pará. Na ASA Açaí ele é feito de forma artesanal, sem aditivos, sem glúten e vegano; e apresenta um sabor marcante e único. E para os veganos de plantão, a casa também oferece versões veganas das tapiocas.
Novidade no Cabana Burger. A casa lança sua Linguiceta (R$ 23), feita com linguiça artesanal preparada na casa. Criada pelo chef do Cabana, Felipe Carmelo, o sandyíche vem em pão semi italiano, com linguiça feita artesanalmente com um blend de carnes suínas e bovinas, salsa peruana especial com cebola roxa, tomates e salsinha e maionese especial de mostarda.