Primeira unidade Do Batista - O Taste Lab – coletivo gourmet do NorteShopping – reforça o time de grandes nomes da gastronomia e inaugura nesta sexta-feira, a primeira unidade física do restaurante Do Batista, que leva o nome do cozinheiro, amigo e sócio do chef francês Claude Troisgros. O menu homenageia a origem do cozinheiro e também as pessoas mais importantes da sua trajetória. No cardápio, estrogonofe Mãe Eunice (R$ 44), com paleta bovina, molho cremoso com ketchup e mostarda, champingon, cebolinha, milho, cebola caramelizada, arroz e batata palha; galinhada Paraibana (R$ 38), com frango assado e desfiado, linguiça picante, quiabo, angu, cebolinha, arroz e farofa panko; ou moqueca Vovó Corina (R$ 62), camarões no molho de moqueca, coco ralado, castanha de caju, banana, coentro, arroz branco e farofa panko. Para homenagear o chef e amigo, o Penne do Claude (R$ 44), vem com paleta bovina com molho de linguiça, cebola, cebolinha, tomate, manjericão e parmesão.
Outback no Botafogo Praia Shopping - A rede de restaurantes australiana chega ao Botafogo Praia Shopping, neste sábado. Esse é o terceiro restaurante da marca no bairro, que conta ainda com mais 22 lojas espalhadas pelo estado. No cardápio, clássicos como a Bloom Petals Grande (pétalas da famosa cebola gigante dourada Bloomin’ Onion e molho Bloom, por R$ 49,90); Firecracker Shrimp Nachos (camarões empanados, servidos com tortillas crocantes, por R$ 68,50); e a Kookaburra Wings (aobreasas de frango empanadas com um blend de temperos, por R$ 59,50 a porção com 10 unidades).
Bourbom Gelato Café - O café abriu recentemente as portas no Shopping Ilha Plaza com delícias como a torta crocante de avelã (R$ 12,90 a fatia); croissant de minas com cebolinha ou de frango com requeijão (R$ 7,50 a unidade); e o café machiatto com chantilly (R$ 9), preparado com grãos do café Santa Mônica. O projeto é do escritório de arquitetura Studio Dafne Sampaio.
Brunch com axé no Brasero Atlântico - Neste fim de semana, Andressa Cabral, chef do Meza Bar, leva para o Brasero Atlântico, no Fashion Mall, toda a ancestralidade de sua cozinha. No cardápio, caldinho de lagostim com ovo curado e pérolas de cachaça, pastel nagô, de polvo com creme de vatapá, e porquinho na brasa com arroz de abacaxi e castanhas, farofa de dendê e palmito grelhado e purê de raízes.
Jessica Sanchez, Fábio La Pietra e Márcio Silva estarão ao lado do comandante Tato Giovannoni no balcão com criações etílicas exclusivas para os dois dias. Para completar a programação, Julia Derado, gerente de deA&B do grupo Emiliano, fará a harmonização do menu com vinhos naturais. Sábado e domingo, das 12h às 16h.
