O bar Mãe Joana, em Botafogo, lançou nesta semana a sua nova carta de drinques autorais. Idealizadas pelos bartenders Milina Lopez e William Moura (Quartinho Bar), as oito criações originais que incluem ingredientes mais conhecidos como outros nem tanto, como xarope de enderflower, água de flor de laranjeira e licor de lúpulo. Eis a carta:
Highlander: Whisky Bourbon, xarope de enderflower, club soda com tomilho e casca de limão siciliano.
Joana Julep: Cachaça envelhecida, hortelã, xarope de gengibre, xarope simples, suco de limão com angostura e hortelã.
Ramonita: Tequila prata, suco de tangerina, licor Amaretto e espuma de cerveja com raspas de tangerina.
Zégroni: Cachaça envelhecida, cynar, vermute tinto e Campati com zest de limão
Sandra Rosa Madalena: Gim Larios rose, suco de laranja, suco de maracujá, polpa de morango, tabasco e club soda com anis estrelado e água de flor de laranjeira.
Metido a besta: Gin Amazzoni, Lillet, licor de lúpulo e Sambuca com cebolinha em conserva
Manga Rosa: Vodka, purê de manga, limão thaiti, xarope simples e xarope de especiarias com grãos de pimenta rosa e topo de hortelã.
Das Meninas: Vodca, uva rosa, xarope violeta e tônica com hortelã e casca de limão siciliano
Cada um sai por R$ 25 mas, especialmente neste sábado (19), das 18h às 21h, eles estão disponíveis por R$ 18.
Mãe Joana: Rua Rodrigo de Brito 14, Botafogo (3174-0862). Ter e dom, das 11h às 22h. Qua a sáb, das 11h à meia-noite.