Festival de morango na Conflor
A confeiteria Conflor criou um festival de morango para aproveitar a safra da fruta orgânica. São quatro opções veganas, criadas pela confeiteira Luísa Mendonça. Uma delas é o bolo de baunilha recheado com chantilly e geleia de morango (R$ 140 - entre 10 e 12 fatias), coberto por brigadeiro de castanha de caju e decorado com geleia de morango e morangos frescos. Outra aposta é a torta nuvem de morango (R$ 158 - entre 12 e 14 fatias), com base de pâte sucrée, recheada com chantilly vegetal de morango e nutella vegana e decorada com raspas de chocolate Quetzal.
Para os chocólatras, as pedidas são duas versões da clássica combinação de morango e chocolate, como o bolo de chocolate recheado com brigadeiro de morango (R$ 145 - entre 10 e 12 fatias), coberto com chantilly de morango, decorado com dripcake de chocolate e morangos frescos banhados no chocolate. Quem prefere intensidade tem o bolo de chocolate dark com brigadeiro de geleia de morango (R$ 136 - entre 10 e 12 fatias), coberto por buttercream de castanha de caju, decorado com geleia de morango e morangos frescos. O telefone é (21) 98167-7220 (WhatsApp) e a loja online http://conflorvegan.com/
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Primavera na Casa Julieta de Serpa
A Casa Julieta de Serpa, no Flamengo, levou pratos com a cara da primavera para o cardápio. De entrada, folhado de cordeiro, salada verde e vinagrete de pêssego (R$ 44); e salada de haddock defumado, folhas verdes, manga e vinagrete (R$ 44). De pratos principais, peito de frango recheado com queijo, presunto e bacon, abacaxi caramelizado, tomate e molho de mostarda e mel (R$ 47); peixe grelhado, risoto de beterraba, molho belle meuniere e crocante de Parma (R$ 57); salmão com crosta de gergelim, purê de baroa, palmito grelhado e molho de laranja (R$ 72) e o mignon, batata hasselback, molho gorgonzola e tomate assado (R$ 67). De sobremesas, tartelete de frutas (R$ 28), rocambole de frutas vermelhas (R$ 26), mini naked cake de coco e chocolate meio amargo (R$ 28), telha de chocolate e creme de amendoim (R$ 24) e mousse de maracujá (R$ 24). De terça a quinta-feira, partir das 19h, são servidos caldos e sopas, como de ervilha com farofa de bacon e Parma (R$ 26); alho poró (R$ 34), aspargos (R$ 44).
Serviço
Casa Julieta de Serpa
Endereço: Praia do Flamengo 340, Flamengo
Telefone: (21) 2551-1278
Horário: das 11h30 às 16h; e das 19h às 23h (de terça a sexta-feira); das 19h às 23h (sábado) e das 11h30 às 16h (domingo).
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Leveza no Cortés Asador
O Cortés Asador apresenta novidades leves no cardápio, como o arroz primavera preparado com legumes frescos salteados e finalizado com ervas, limão siciliano e amêndoas torradas. No mesmo clima, estão os duruns, sucesso no cardápio das casas paulistas que chegou ao Rio: um sanduíche no pão sírio servido com dois recheios diferentes (costela assada, cebola caramelizada, pepino, queijo, coalhada seca e hortelã ou legumes tostados, cogumelos e mussarela de búfala, coalhada seca e hortelã). Os hambúrgueres artesanais assados na parrilla ganharam versão mini, vêm em dupla e preparados com cheddar, rodelas de tomates e alface americana, acompanhados de chips, com ketchup e maionese artesanais.
Merecem destaque ainda o carpaccio rústico de filé mignon acompanhado de torrada, lascas de parmesão e regado com molho de alcaparras e siciliano; a burrata crocante, assada no forno, com legumes e cogumelos tostados, servida com torradas artesanais; e os bolinhos de bacalhau, que estarão disponíveis nos próximos meses.
Serviço
Cortés Asador
Endereço: Avenida Afrânio de Melo Franco 290, lojas 410/ 411, Leblon
Telefone: (21) 3576 9707
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Calzone e focaccia no Mr. Lenha
O restaurante Mr. Lenha reabriu as portas com novidades no cardápio. Entre as opções assadas no forno à lenha, estão o calzone napolitano, preparado com muçarela, tomate, parmesão, orégano e molho de tomate (R$ 55,30 - individual); e a focaccia pomodoro com Parma, coberta com tomates frescos, alho, grana padano e presunto Parma (R$ 39,80). Também chegaram os paninis em três versões: de presunto Parma, mozarela de búfala manjericão e tomate servido com salada caprese, salada verde ou salada caesar (R$ 40,30). De pratos principais, a dica é a lasanha à bolonhesa ou aos quatro queijos (R$ 51,60). O delivery funciona de terça a domingo, das 17h às 23h30.
Serviço
Mr. Lenha
Endereço: Avenida Érico Veríssimo 970, lojas C e F, Barra da Tijuca
Telefone: 2491-1244.
Horários: Segunda-feira, das 12h às 16h; de terça a sexta-feira, das 12h à meia-noite; sábado, das 18h à 1h; e domingo, das 12h à meia-noite.
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Quatro hambúrgueres para o Billy The Grill
O restaurante Billy The Grill incluiu mais quatro Billy hambúrgueres em seu cardápio: Billy Cheddar, Billy Chilly, Billy Salada e Billy Chilly Bacon (pão tradicional, blend, geleia levemente apimentada e bacon - R$19,90).
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Dos Santos: massas artesanais
O Dos Santos restaurante, no Humaiá, aposta nas 100% artesanais para a nova estação, como o fettuccine ao molho Alfredo, com camarões na manteiga (R$29); e o nhoque feito com batata asterix, acompanhado de carne assada (R$28).
Serviço
Dos Santos
Endereço: Largo dos Leões 81, Humaitá
Telefone: (21) 3486-0977
Horário: de segunda a sábado, das 11h30 às 15h30
Delivery: IFood
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Caixas delivery do Pepê
O Pepê lança o Box Pepê, com os principais sanduíches do novo cardápio para entregas (app próprio, Uber Eats e IFood). As caixas podem conter sanduíches naturais na baguete e no pão de brioche, salgados, Pepê Burger (sanduíche artesanal com pasta) ou cheeseburger e dadinho de tapioca. As opções incluem a partir de seis sanduíches ou salgados, como o natural Pepê (na baguete): seis unidades - R$ 69,90; nove unidades - R$ 99.90; e 12 unidades R$ 129,90.
Serviço
Pepê
Endereço: Avenida do Pepê sem número, Barra da Tijuca
Horário: Diariamente, das 9h às 20h