Apaixonados por comida de boteco não podem perder a lives desta quinta-feira no Instagram do BTC! O chef Ignácio Peixoto da Bluemoon Corp, Jimmy Ogro e a cozinheira Bel Crozera de Sampa vão conversar a "gastronomia botequeira" e suas nuances. Será às 21h no perfil https://www.instagram.com/vemprobtc_/
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Vinhos MJ em live
Como pizza e vinho fazem um casamento perfeito, a rede Mamma Jamma quis apimentar essa relação com rótulos da própria casa. São dois tintos, feitos no exterior por vinícolas escolhidas com cuidado pelos sócios. Quem vai contar com detalhes todo esse processo é o sócio Marcello Poltronieri em uma live nesta quinta-feira, às 20h, no perfil da ABS-RJ no Instagram (https://www.instagram.com/abs_rj/). E para não ficar só na conversa, os dois vinhos serão degustados com a orientação do presidente da ABS-Rio, Joseph Morgan. Os vinhos serão vendidos em um kit com preço promocional.
O projeto dos vinhos MJ já existe há três anos e, segundo Poltronieri, são os rótulos mais vendidos da rede. São eles são o italiano MJ Primitivo Puglia 2019, que é produzido pela Castellani. Já o chileno MJ Cabernet Sauvignon Reserva 2018 é feito pela Viña Puntí Ferrer, na região do Vale do Rapel.⠀São vendidas mensalmente cerca de 800 garrafas do Primitivo e 500 do Cabernet Sauvignon:
- Sempre recebemos elogios pelos vinhos. Acertamos no posicionamento e na qualidade - conta ele.
Ainda durante o planejamento dos produtos, a escolha recaiu sobre os tintos, que tinham mais saída na rede, em comparação com espumantes ou brancos, por exemplo. Marcello Poltronieri explica se que optou por colocar apenas as iniciais da rede - MJ - nos rótulos, o que deu mais flexibilidade:
- Nossa ideia era ter um vinho da casa, mas não queríamos colocar o nome da rede. Usamos então as iniciais para não ficar muito óbvio. Além disso, conseguimos vendê-los em outros restaurantes, como no Espíto Santo.
O kit de vinhos MJ sai por R$ 119 (com as duas garrafas de 750 ml). Pedidos devem ser feitos até o dia 6 pelo telefone da filial mais perto de você:
Jardim Botânico: 3875-1223⠀
Botafogo: 3298-6801⠀
Tijuca: 2569-8990⠀
Barra da Tijuca: 2108-6411⠀
Recreio dos Bandeirantes: 3689-5900⠀
Niterói: 3741-6555⠀
Pode-se ainda optar pelo takeaway, com retirada nas lojas físicas.