O head chef de pâtisserie do Le Cordon Bleu Rio, Philippe Brye, fará nesta terça-feira, às 17h, uma live sobre o curso nesta área na instituição, além de contar a história de uma sobremesa tradicional: a Pavlova. Será ainda mostrado o campus carioca. As inscrições são pelo link: https://event.webinarjam.com/register/10/xqy28c1
Receita de fondue e seleção de chocolates
Com a chegada do inverno, a Casas Pedro tem uma promoção de chocolates para fondue, como o ao leite Fracionado Sicao de 1kg por R$25,99; meio amargo, como o Melken de 1kg por R$36,99; diet e branco como o Top Branco Harald de 1kg por R$19,99. Para acompanhar, marshmallow, damasco doce graúdo (R$3,98 por 100g), cereja desidratada (R$6,99 por 100g), castanha do pará média (R$7,69 por 100g), beijos de morango e tâmara sem caroço (R$4,44 por 100g). Compras pelo site www.casaspedro.com.br ou televendas (21) 3861-9040.
A chef Carolina Jacques enisna uma receita de fondue para animar os dias mais frios:
Ingredientes: 500g chocolate ao leite, 400g creme de leite fresco ou de caixinha, 50ml de conhaque ou cachaça.
Modo de fazer: Pique o chocolate em pedaços pequenos. Coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo. Junte o chocolate e mexa até derreter. Adicione o conhaque ou cachaça, misture bem e tire do fogo. Coloque a fondue em uma tijela ou no rechaud e sirva com as frutas de sua preferência e/ou com marshmallow.
Doação de kefir
O bistrô Trekkos, de Botafogo, está doando grãos de kefir. Interessados podem ir buscar na Rua Vicente de Sousa 39, loja D. No perfil da lanchonete no Instagram (https://www.instagram.com/@trekkosbotafogo), há dicas do preparo da bebida fermentada.
A casa está funcionando apenas com delivery e tem como destaques os pokes. As entregas são feitas para Botafogo e bairros próximos, como pedidos pelo Whatsapp: (21) 96484-7711. O horário durante a quarentena é de segunda a sábado das 10h às 17h.
Entregas de vinhos em Itaipava
A 4U.wine – curadoria de vinhos do Velho Mundo – vai entregar, no sábado e no domingo, os pedidos em Itaipava. Os pedidos – de no mínimo uma caixa com seis unidades - precisam ser feitos até 17h de sexta-feira para que sejam entregues no final de semana. São seis rótulos para venda, com compras pelo site www.4u.wine ou WhatsApp (11) 96905-4826.