As dicas da semana reúnem delícias de festas juninas e de pratos encorpados parra aquecer a temporada mais fria do ano, como fondue ou caldinhos. Para beber, vai a sugestão de vinhos mais estruturados, que aquecem o corpo e alma nos dias com termômetros marcando temperaturas mais baixas.
O restaurante Las Brutas, na Cobal de Botafogo, aposta no delivery de pratos especiais para aquecer os dias de noites de inverno. De novidades, há o creme de aspargos (R$31,90) e o ragu de rabada, polenta com rabada desfiada (R$29,90). Também caem bem na estação os risotos de camarão (R$ 43,90) e de carne seca com abóbora (R$32,90). As entregas são feitas pela casa de quarta a domingo, das 11h às 23h, com pedidos pelo telefone (21) 3217-6768. Não há cobrança de taxa de entrega para Humaitá e Botafogo. Para os demais bairros da Zona Sul, a taxa é de R$20. Outras regiões são atendidas pelo Ifood.
________________________________________
A potência do Tannat
Quem busca um vinho com mais estrutura para a estação que vai começar tem como opção o Tannat uruguaio Montes Toscanini Reserva Familiar, vendido a R$ 64,99 no Hortifruti. Ele vai bem com carnes vermelhas, massas com molho intenso e queijos fortes. É feito pela quarta geração de uma família italiana que se instalou em Las Piedras, um departamento de Canelones, e criou uma das bodegas mais premiadas do Uruguai. As uvas foram colhidas em parcelas de um vinhedo em Paso Cuello, perto do oceano Atlântico, ao Sul daquele país. É envelhecido em barris de carvalho francês e americano por 12 meses.
________________________________________
Promoção de vinhos em supermercado
As lojas do Superprix darão as boas-vindas ao inverno com uma promoção de vinhos, massas, frios e petiscos para fondue. Estão em oferta o chileno Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon por R$39,90; o chileno Indomita rosé por R$25,90; o português Adega Grande Reserva por R$24,90 e o chileno Indomita Chardonay por R$25,90. A ação vai até o dia 21, nas unidades do Méier, Niterói, Grajaú, Tijuca, Ipanema e Barra da Tijuca.
________________________________________
Doces juninos em casa
A D.A Gastronomia criou um cardápio defestas juninas para alegrar o mês. Pode-se encomendar: paçoca, bolo de aipim, canjica, cuscuz, pé de moleque, caldo verde, curau de milho, pasteizinhos decorados em forma de bandeirinhas. As porções são para duas ou quatro pessoas, com preços de R$35 a R$90. Quem ainda pretende montar pequenas festas com decoração pode encomendar o kit completo com as peças decorativas do Arraiá In Box da decoradora Geórgia Bianka. Pedidos pelo telefone 21 99477-8641.
________________________________________
Sopas e caldos
O Ateliê Dandan, em São Conrado, tem sopas e caldos típicos juninos elaborados pela chef Dany Farah. São opções a sopa de ervilha com pesto de rúcula e o caldo verde com iscas de mignon e couve, a R$ 20 cada, com acréscimo de R$ 5, cada, se o cliente optar por adicionar carne, frango ou queijo. Pedidos pelo Whatsapp: 21 99419-8141.
________________________________________
Cardápio junino vegano na Conflor
Os veganos também podem se deliciar com quitutes juninos. A confeitaria Conflor está fazendo releituras veganas dos quitutes de São João. Entre as novidades, a mini torta de paçoca e maçã do amor (R$ 15), o mini bolo de fubá com cobertura de Goiabada (R$ 15,00), a canjica doce (R$ 15 - 180 ml), o feijão amigo (R$ 15 - 180 ml), o mini cuscuz paulista (R$ 15), o mini bolo de pé de moleque (R$ 15) e os canudinhos de doce de leite com castanha de caju (R$ 15 - 3 unidades).
Pode-se encomendar o kit junino (R$ 85), com o cardápio completo de são João. Encomendas pelo WhatsApp (21) 98167-7220. As entregas da Conflor compreendem toda a região da Zona Sul, Centro, Tijuca, Zona Norte, Niterói e Barra da Tijuca. A taxa de entrega vai de R$ 6 a R$ 13. O site é http://conflorvegan.com/
________________________________________
Dadinhos de tapioca
O Barthodomeu, em Ipanema, tem caldo verde (R$ 18) - novidade na casa - e os dadinhos de tapioca com geleia de pimenta (R$ 25). Pedidos pelo telefone (21) 99707-8519 (para Ipanema) ou Ifood, Rappi e Uber Eats (outros bairros da Zona Sul).
________________________________________
Sabores intensos
A Churrasqueira Rio, em Ipanema, recebe pedidos de salsichão (R$ 12,50) e do torresmão com mandioca cozida (R$ 54). Delivery pelo telefone (021) 3689-1009 ou pelo site https://www.churrasqueirarj.com.br/.
________________________________________
Temporada de fondue do Liceu
O Liceu Tapas & Vinhos abriu o 4º Festival de Fondue, delivery ou take away, que estará em cartaz até o fim do inverno. A aposta é na fondue de queijo servido com mini sanduíches de filé mignon e batata portuguesa (R$ 99 - serve três ou quatro pessoas). Pode ser pedido pelo Ifood (com nome de Galeto Liceu Botafogo), nos telefones 2537-6119 e 2226-2413, ou pelo WhatsApp 98679-0639.
________________________________________
Caldinho de feijão do Buteco 21
O Buteco 21, em Botafogo, aceita pedidos de caldinho de feijão (R$ 22), que vem coberto por alho torrado, salsinha e pancetta pururuca. Encomendas pelo telefone 3178-0811, pelo Whatsapp 97142-4944 ou através dos aplicativos IFood e Rappi.