O Bullguer ganhou uma segunda unidade no Rio, após dois anos em Botafogo. A loja fica a 300 metros da praia, na Rua Barão da Torre 510. A loja tem 280 metros quadrados e a construção valoriza a iluminação natural. O projeto valoriza uma roda gigante que traz os lanches da cozinha que fica no mezanino. No menu, o destaque são com hambúrguer de 100g feitos com carne 100% black angus.
- Não fazemos um hamburguer gourmet. Fazemos um burguer gostoso e com preço justo, carne Angus e ingredientes de primeira qualidade - afirma Thiago Koch, sócio-fundador da rede e responsável pelo cardápio. Segundo Koch, com a loja de Ipanema, a rede quer iniciar uma forte expansão no Rio.
A partir de R$ 20, os sanduíches são montados em pão macio com carimbo em stencil. Um dos sucessos é o Lumberjack (R$ 25), que leva carne, queijo, bacon e picles. Também estará no cardápio o recém-lançado Green One (R$ 25), para vegetarianos. Trata-se de um hambúrguer de falafel com coentro, coleslaw, picles de rabanete e ovo.
Para acompanhar, a dica é batata crinkles (R$ 10) temperada com páprica e servida com maionese da casa à parte. Para beber, a Berrie Lemonade (R$ 10), que combina amora e suco de limões taiti e siciliano. Há variedades de chopps.
Para sobremesa, a dica é o Cascão Reese’s (que leva sorvete de baunilha, calda de chocolate, granulado de amendoim e Reese’s - R$ 12).
Serviço
Bullguer Ipanema
Endereço: Rua Barão da Torre 510
Horário: das 11h30m à 0h