Grandes rótulos da vinícola gaúcha Lidio Carraro serão o destaque em um jantar harmonizado no Enog, na Barra, nesta quinta-feira. Serão apresentados rótulos feitos com uvas do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, e na Serra do Sudeste, em Encruzilhada do Sul. O menu terá sete rótulos e seis harmonizações com a proposta de valorizar a gastronomia regional brasileira.
As boas-vindas serão com o espumante Dádivas Brut, que recebeu medalha de ouro no prêmio Brinde Brasil 2017. Já entrada, uma salada tropical, será harmonizada com dois rosés: Faces do Brasil Brut e Faces do Brasil Pinot Noir – medalha de ouro no Grande Prova de Vinhos do Brasil. Junto com os pratos principais, o Agnus Merlot e o Dádivas Pinot Noir serão servidos com Fagottini de Pequi. Em seguida, Elos Touriga Nacional/ Tannat com nhoque ao tucupi e Lidio Carraro Grande Vindimia Quorum servido com picanha de sol e arroz carreteiro. De sobremesa, cocada com creme de limão siciliano.
O menu completo com as bebidas sai por R$ 199 (por pessoa), com R$ 50 revertidos em crédito para compras de bebidas no Enog no dia do jantar.
Serviço:
Jantar Harmonizado Sabores do Brasil
Data: 6 de fevereiro, às 20h
Endereo: Avenida das Américas 7.777, 3º piso, Rio Design Barra, Barra da Tijuca
Preço: R$ 199 (preço individual), com R$ 50 revertidos em crédito para compras de bebidas
Reservas: (21) 3329-6199 e WhatsApp: (21) 99467-4387