Bar do Elias abre filial nesta terça em Ipanema

Conhecido pela saborosa culinária árabe há 26 anos na cidade, o Bar do Elias aporta esta terça-feira em Ipanema. É o mais novo um empreendimento de uma família de ascendência síria que está no país desde os anos 1940. O Elias Gourmet Bar fica num espaçoso casarão de dois andares tombado, que foi construído em 1941 na Rua Aníbal de Mendonça. A novidade fica por conta do bar a céu aberto com nove torneiras de chopes e drinques autorais. Para garantir os temperos do Oriente, a cozinha será comandada pelo chef sírio Ali Mohamed, que deixará os almoços e o happy hour pós-praia mais gostosos no bairro.

Com 50 lugares, o bar vai oferecer drinques autorais, como o Elias Sour (R$ 32 - bourbon, arak, abacaxi, amaretto, sourmix e angostura), o Jardim de Alah (R$ 31 - gin infusionado com hibisco, mix de limões, redução de violeta e espuma de ervas aromáticas), Mate do Oriente (R$ 29 - cachaça, mate do Elias, melaço de romã, redução de especiarias e hortelã), o Coffea (R$ 32 - vodka, café árabe, orgeat, licor 43 e espuma de yogurt) e Posto 10 (R$ 29 - gin, tangerina, especiarias, alecrim, água tônica e perfume cítrico com água de flor de laranjeira). Já o chopes serão Brahma (R$ 8,90); Paulistania (R$9,50); Therezópolis (R$10,90);  Praya (R$11,90) e Paulaner (R$ 16,90). No happy hour, de segunda a sexta-feira, o chopp Brahma fica mais barato: R$ 6,50.

Para os que gostam das especialidades árabes, as pedidas são arroz com lentilha e cebola frita (R$ 38); trigo grosso com grão de bico e costela desfiada e pote de coalhada (R$ 49) e a berinjela e abobrinha recheada (R$ 34). De pratos principais, vêm o tornedor com risoto de funghi (R$ 68), o penne ao pesto à moda Elias (R$ 48) e o risoto de cordeiro (R$ 72).