O Bustamante Bistrô abriu as portas em Ipanema com a proposta de um cardápio cheio de frescor, além de café e cerveja próprios, como explica uma das sócias, Karina Bustamante:
- Nosso cardápio é pensado para ser sempre fresco e equilibrado. Por isso, ele depende da sazonalidade dos produtos do mercado e da feira. Dentro desse
cenário, sempre teremos opções com carne, frango ou peixe e para vegetarianos. Como, por exemplo, a nossa moqueca de banana da terra, que pode ser servida
também com badejo.
Karina explica que a produção dos rótulos próprios é acompanhada bem de perto:
- Como carregam nosso nome, mais do que qualquer outra coisa, precisam ser excelentes. Por isso, estamos sempre de olho na produção para poder atestar a
qualidade da nossa cachaça, café e cerveja - frisa.
O café de blend exclusivo para tomar lá (ou para levar) sai por R$ 6. Já a cerveja (em parceria com a Trópica, 600ml) custa R$ 27,90, e a cachaça R$ 7,90 a dose.
Serviço
Bustamante Bistrô
Endereço: Rua Barão da Torre 247, Ipanema
Telefone: 2433-1644