Para celebrar — e amenizar — este verão, a casa carioca do (Master)chef paulista Henrique Fogaça, o Sal Gastronomia, vai preparar, a partir de sexta-feira (25), drinques refrescantes feitos com a artesanal Cachaça do Barão. A aguardente premium é produzida com ingredientes orgânicos na Fazenda Santa Cruz, em Sumidouro, no Centro Fluminense.
Para a estação, o bartender Alex Camargo criou duas receitas: a Barão, que é a cachaça envelhecida em carvalho, creme artesanal de carvalho, suco de limão, angostura e xarope de mel; e a Baronesa, cachaça envelhecida em amendoim maçerada em casca de limão siciliano, gotas de cynar 70, açúcar e prosecco. Os drinques sairão por R$ 29 cada e estarão disponíveis até 3 de fevereiro.
Av. das Américas 3.900, Barra (3252-2799). Seg a qui, do meio-dia às 23h30. Sex a sába, do meio-dia à meia-noite. Dom e feriados, do meio-dia às 22h.