Como fazer listas é uma cachaça, aproveitamos a deixa do Dia Nacional da Cachaça a ser bebemorado nesta quinta-feira (13) para oferecer um roteiro, para todos os gostos, de onde se tomar drinques bem criativos feitos com a boa e velha "mé". Saúde!
Badalado Lagoa Club: Com carta de drinques assinada pelo mixologista Alex Mesquita, um dos destaques é o Revolução Brasileira (R$ 30), feito com cachaça Leblon, amaretto, suco de limão tahiti, abacaxi e canela. Av. Epitácio Pessoa s/nº, altura do Parque do Cantagalo, Lagoa (99593-2428). Qua e qui, das 17h à meia-noite. Sex, das 17h à 1h. Sáb e dom, do meio-dia à 1h.
Casa Camolese: O Rabo de Galo da casa leva cachaça, Cynar e angustura. Infusionado com jasmim, ele fica envelhecendo em barrica de madeira por três meses (R$ 28). Rua Jardim Botânico 983 (99239-4969). Seg a qui, do meio-dia à meia-noite. Sex e sáb, do meio-dia à 1h. Dom, do meio-dia às 23h.
Casa Momus: Ousado, o RuCOOLa é exclusivo da casa e leva cachaça, rúcula, xarope de maçã, soda e sour mix (R$ 28). Rua do Lavradio 11, Lapa (3852-8250). Seg, das 11h30 às 17h. Ter e qua, das 11h30 à meia-noite. Qui e sex, das 11h30 às 2h. Sáb, das 18h às 2h.
Churrasqueira: A steakhouse oferece duas opções: o Expresso Mineiro (R$ 24), feito com cachaça Spiral, café espresso, melado de cana e tônica; e o Bossa Nova do Engenho (R$ 25), com cachaça Sete Engenhos Cerejeira, mate, mexerica, xarope de açúcar e espuma de gengibre. Rua Vinicius de Moraes 130, Ipanema (3689-1009). Seg a dom, das 11h às 23h.
Inka Restòbar: O quiosque de vibe peruana oferece o Cachaça Sour (R$ 25), uma versão do pisco sour que leva Cachaça 51, ovo, limão, xarope de açúcar e angostura. Av. Atlântica 22, Copacabana (99286-2341). Diariamente, das 9h às 2h.
Julieta Bar: Criação do barman Daniel Milão e perfeito para quem tem um paladar "negrônico" (próximo ao amargor do negroni), o "Rio Dourado" leva cachaça Leblon, apricot, Aperol e balsâmico de vinho branco (R$ 39). Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa. Praia do Flamengo 340, Flamengo (2551-1278). Ter a sex, das 18h às 23h. Sáb, das 19h às 23h30. Dom, do meio-dia às 16h.
Maguje: Criado pelo chef de bar Jonny Paes, a casa que despontou recentemente no Jockey oferece um Rabo de Galo (R$ 29) envelhecido no barril, de cachaça Yaguara, vermute seco, carpano clássico, luxardo e bitter. Rua Jardim Botânico 1.003, Jardim Botânico (99895-2032). Qua, das 19h à meia-noite. Qui, das 19h às 2h. Sex e sáb, do meio-dia Às 2h. Dom, do meio-dia à meia-noite.
Meza Bar: O João Gato homenageia o personagem carioca homônimo que, no início do século XX, foi preso por portar uma garrafinha de cachaça. O drinque leva cachaça Nega Fulô em infusão de café, licor de café, limão e fumaça de canela, tudo em um vasinho rústico de barro (R$ 27). Rua Capitão Salomão 69, Humaitá (3239-1951). Seg a qua, das 18h à meia-noite e meia. Qui, das 18h à 1h30. Sex e sáb, das 18h às 2h30. Dom, das 18h à meia-noite e meia.
Stuzzi: O Meu RG (R$ 29) leva cachaça Yaguara branca, cynar, angostura, limão-taiti e tangerina, envelhecido em barril de amburana. Leblon: Rua Dias Ferreira 48 (2274-4017). Seg a qua, das 19h à 1h. Qui e sáb, das 19h às 3h. Dom, das 19h à meia-noite. Copacabana: Rua Aires Saldanha 13 (3796-9113). Ter a sáb, das 18h30 à 1h.
The Rooftop Bar: Somente nesta quinta-feira (13), o mixologista Thiago Jamaica vai servir o drinque Mag Black, feito com a Magnífica Reserva Soleira (envelhecida em barris de carvalho selecionados), toques de laranja e café. Outros cinco bartenders também estarão lá fazendo drinques exclusivos (R$ 15) em homenagem à data: Roger Bastos (Yoo 2), Gregg (Garoa), Leo Peralta, Renato Tavares (Jigger) e Vando Cardoso (Jigger). Hotel Yoo2: Praia de Botafogo 242, Botafogo. Das 19h à meia-noite.
