Tudo pode acontecer quando dois bartenders italianos se encontram para uma disputa inusitada atrás do balcão. Se um desses profissionais for o melhor do mundo e o outro um dos melhores do país, então, o negócio pode sair do controle - o que é ótimo. Esta segunda edição do Wild Turkey Against Bartender terá isso tudo. No Rio, uma novidade a mais: o duelo terá como arena o recém-inaugurado SubAstor (saiba mais sobre o bar).
De um lado, Simone Caporale, que detém o título de melhor bartender do mundo no momento, segundo o ranking do The 50 World’s Best Bars. De outro, Fábio La Pietra, head-bartender da rede Astor, e considerado um dos melhores do país.
Simone e La Pietra serão avaliados por um jurados especializados e pelo público, que vota no melhor com plaquinhas.
Serão três rounds: cada um terá que criar um drinque a partir de ingredientes surpresa, depois enfrentar o relógio num desafio de técnica e tempo fazendo sete coquetéis em dois minutos, e, no embate final, apresentar um coquetel de assinatura que imprima a personalidade de cada um para conquistar a plateia - sim, depois da terceira prova o bar vira um show.
O encontro desses craques da coquetelaria acontece nas filiais do SubAstor em São Paulo (dia 26/04) e do Rio (dia 27/04). O evento é aberto ao público e o passe para participar do combate etílico - com direito a welcome drinques - e votar no melhor da noite, custa R$ 190.
A batalha está marcada para as 20h, mas os drinques de boas-vindas a base do bourbon Wild Turkey começam mais cedo, a partir das 19h.
Em sua primeira edição na filial carioca do bar, o Against Bartender trouxe o americano Steve Scheider, do Employees Only, em Nova York. Numa noite de três batalhas bem disputadas, Scheider levou a melhor e La Pietra vencendo dois dos três desafios.
Against Bartender - Simone Caporale e Fabio La Pietra
Degustação: R$ 190 Food Pass
SubAstor
Avenida Vieira Souto 110, Ipanema
Tel.: 2523-0085