Por André Miranda, especial para o Saideira
A cervejaria cigana DoisLados inaugurou um espaço totalmente dedicado ao mundo das cervejas especiais, sendo a primeira da região de Niterói e São Gonçalo a ter um pub/taproom com o próprio nome. A taproom conta com oito torneiras, sendo duas delas fixas com rótulos da DoisLados: Ser ou Não Ser Pilsen premium (300 ml, R$ 7,90; 500ml, R$ 11,90; e 1l, R$ 23,90) e a Agora ou Nunca Summer Ale (300ml, R$ 9,90; e 500ml R$ 14,90).
Com foco na valorização do produto local, o bar oferece em outras cervejas locais e de parceiros como Oceânica Born 2 Rock Imperial IPA (300 ml, R$17,90), de Niterói, e na 3Cariocas Sessions IPAnema (300ml, R$ 14,50). A intenção é trazer novos rótulos de qualquer lugar do Brasil assim que os atuais barris forem acabando.
- A gente está tentando trazer uma cultura que já existe em outros países, em outros estados, que é o beba local. Dar a oportunidade de oferecer uma cerveja mais fresca, de melhor qualidade sem precisar sair da cidade - Juarez Lessa, um dos sócios da cervejaria.
O bar fica na entrada principal do Partage Shopping, no Centro de São Gonçalo, e tem espaço para até 50 pessoas. Para pesticar, a DoisLados oferece nachos e amendoins. Como não tem uma cozinha própria, em breve, como parceria, será usada a cozinha do Pollo Giallo.
Dois Lados Taproom
Partage Shopping São Gonçalo, Av. Presidente Kennedy, 425, loja 106, Centro.